番茄有维生素c吗

番茄维生素C含量多.番茄(学名:Solanumlycopersicum),又叫西红柿,是管状花目.茄科.番茄属的一种一年生或多年生草本植物. 番茄是茄科一年生草本植物,株高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味.茎易倒伏.叶羽状复叶或羽状深裂,长10-40厘米,小叶极不规则,大小不等,常5-9枚,卵形或矩圆形,长5-7厘米,边缘有不规则锯齿或裂片.

番茄的维生素C含量高.原因是番茄含有丰富的胡萝卜素.维生素C和B族维生素.每100克番茄的营养成分能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素A63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克.

一个番茄含有约14毫克维c.据医学上测试证实每100克番茄含维生素C20-33毫克.番茄生吃能补充维生素C.煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用.番茄可以健胃消食,润肠通便,清热解毒,生津止渴.

1.所需食材:西红柿.面条.豇豆.盐.酱油. 2.制作方法:湿面条用适量的生油拌和一下,以免蒸的过程中面条互相粘住.锅里油热后先把豆角和西红柿炒几下,然后加盐,酱油及一碗水,等水沸了,就把面条敷在菜上转中小火加锅盖焖煮,大约15分钟即熟.关火,把菜和面拌匀就可以了. 3.食用须知:西红柿(番茄)不宜和青瓜,黄瓜同食.青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果.西红柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄.因含有毒的龙葵碱.食用未成熟的

番茄属于生冷食物,生冷食物是指未经过烹饪处理,比较凉的食物,在中医中称为寒性食物.其包括瓜果蔬菜.水产肉禽等,适合燥热人群食用. 番茄果实营养丰富,具特殊风味.可以生食.煮食.加工制成番茄酱.汁或整果罐藏. 据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要.番茄含的"番茄素",有抑制细菌的作用:含的苹果酸.柠檬酸和糖类,有助消化的功能.番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果.番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮

黄瓜不能和番茄一起吃.黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果.从中医的角度来说,黄瓜性凉,味甘,能生津止渴.除烦解暑.消肿利尿,治疗咽喉肿痛.四肢浮肿等不适.但是,由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒导致的胃痛.慢性腹泻患者最好少吃.黄瓜和西红柿是夏季人们非常喜欢的蔬菜,它的营养价值很高.人们常常把这两种蔬菜放在一起,但从营养角度讲,这样做并不科学.

1.材料:丝瓜350克,番茄2个,木耳少许,盐.糖.味精各适量. 2.将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀快:木耳泡发后洗净:番茄洗净,用开水烫后剥皮,切成大小相等的块.旺火热锅加油,烧热后投入切好的丝瓜,蕃茄,翻炒几下,再加木耳略炒一下,加盐.糖调味,烧1-2分钟后放味精即可盛出. 3.丝瓜可供药用,有清凉.利尿.活血.通经.解毒之效. 4.番茄含有丰富的胡萝卜素.维生素C和B族维生素,含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处.番茄富含维生素A.维生素C.维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙.

黄瓜不能和番茄一起吃.由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C.食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重.番茄是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,番茄的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果.

吃番茄炒蛋的好处: 1.西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,其中含有的维生素C.糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病.润肤.保护血管.降压.助消化等做用. 2.番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素. 3.番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏. 4.番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压.肾脏病人有特不错得辅助治疗做用.多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙. 5.西红柿中得尼克酸能维持