菠萝炒饭 菠萝炒饭的做法与步骤

1.选好食材:较软和的剩米饭最好,做出来的炒饭才更有口感. 2.准备好食材:鸡蛋搅拌均匀,用筷子向一个方向搅拌,放一丁点盐. 3.小葱切碎,白色部分和青色部分分开. 4.倒米饭:开火,向锅里倒入少许油,油不宜过多,把锅底覆盖就好了.把米饭倒入锅中,用锅铲底部把它压散,压散之后,加入少许盐,加小葱白色部分,翻炒. 5.加蛋液:米饭都变色了之后,铺开,倒入蛋液.蛋液最好撒开,等1~3秒,蛋液要少许变白之后,翻炒. 6.撒小葱:蛋和饭翻炒均匀之后,加葱,继续翻炒.翻炒均匀后,就可以起锅了,一碗蛋炒饭就

炒饭如何炒的粒粒分明?下面就来详述一下它的做法,希望能够帮到大家. 在碗里打一个草鸡蛋,打成蛋液. 锅烧热,倒入花生油,倒入蛋液. 鸡蛋炒熟,铲成小块,盛起来. 锅中留有底油,倒入米饭翻炒,加入盐和清水,轻轻用铲子拍碎饭团. 倒入炒好的鸡蛋,加入葱花,翻炒均匀. 加入猪油,翻炒均匀. 小火翻炒,炒到米饭粒粒分明. 出锅开吃,非常鲜香. 总结 1.在碗里打一个草鸡蛋,打成蛋液. 2.锅烧热,倒入花生油,倒入蛋液. 3.鸡蛋炒熟,铲成小块,盛起来. 4.锅中留有底油,倒入米饭翻炒,加入盐和清水,轻轻

做蛋炒饭先放饭的做法如下: 材料:米饭.青瓜.火腿肠.土鸡蛋.盐.黑胡椒粉. 具体步骤如下: 1.将青瓜和火腿肠切小丁,小葱切末: 2.将鸡蛋打成鸡蛋液,米饭倒入,搅拌均匀: 3.锅内放入适量油,油热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入: 4.用筷子不断搅拌,再加入火腿丁和青瓜丁,翻炒均匀: 5.再往锅里加入盐.黑胡椒粉和小葱末翻炒均匀就可以了.

准备材料:鸡蛋2个.食盐1茶匙(5克).食用油2汤匙(30毫升.)葱食指长一节.米饭1大碗. 1.生鸡蛋磕开,加入1茶匙盐(5克),用蛋抽搅打鸡蛋30下,变成鸡蛋液. 2.炒锅中倒入食用油2汤匙(30毫升),中火烧至七成热. 3.下入鸡蛋液,渐渐凝固后,用铲子快速翻炒,把鸡蛋液炒成鸡蛋块. 4.当鸡蛋变成深黄色的时候,倒入米饭翻炒最合适. 5.米饭和鸡蛋块要翻炒均匀,炒久一点,要不停翻炒,不要让米饭黏成疙瘩,直到米饭冒白气时最佳. 6.出锅前,放入葱花,既有葱的清香味,又可以使蛋炒饭感觉不那么腻

南瓜适量.干香菇3朵.蒜两根.萝卜干适量.猪肉适量.胡椒粉适量.蚝油适量.盐适量.味精适量.食用油适量. 香菇泡发切粒,萝卜干切粒,蒜切斜段,南瓜去皮去籽切片,猪肉加少许油.蚝油.胡椒粉.盐抓均腌制. 热油中火炒下香菇粒,再改大火炸下萝卜干粒. 倒入南瓜翻炒均匀,炒到熟透,加盐味精耗油胡椒粉调味,倒入猪肉翻炒. 加米饭,下蒜段,翻炒均匀就可以关火.

1.准备1碗剩米饭,1只鸡蛋,苦瓜1/2根切成丁,黑木耳提前泡发,撕成小朵,蒜切末. 2.鸡蛋打散,加食盐.料酒.清水打匀,热锅凉油,倒入蛋液炒熟,炒成块盛出备用. 3.留底油,爆香蒜末,倒入苦瓜丁和黑木耳,翻炒,苦瓜.木耳炒至软熟,加盐调味. 4.倒入鸡蛋,炒匀盛出备用. 5.再加少许植物油,倒入米饭,炒散,淋入少许老抽调色,炒匀. 6.米饭均匀上色,倒入炒好的苦瓜木耳鸡蛋,翻炒.炒匀出锅.

1.准备好食材,香菇提前泡发,明虾下水汆熟,冬笋去皮水中煮7-8分钟捞出.将食材切成丁,米饭和蛋黄备好.蛋黄加入米饭中拌匀. 2.锅中倒入适量油烧热后,倒入米饭翻炒均匀,炒至米饭金黄并颗粒分明后盛出.锅中加入少量油烧热后倒入切成丁的食材.翻炒出香味. 3.将炒过的米饭倒入锅中.翻炒米饭,炒至米饭和菜料均匀.倒入1勺酱油(如果没有咸胡萝卜干可以换成新鲜胡萝卜,此时再加入1勺蚝油).翻炒均匀即可.

1.准备好隔夜饭,最好是一粒一粒硬点的那种米饭. 2.把青豆洗好沥干水分,鸡蛋打散,香肠切丁,小葱洗好切碎备用. 3.锅里放油烧热放鸡蛋炒散盛起. 4.放青豆香肠炒香,加水焖,把青豆和香肠煮熟,收干水盛起. 5.锅里放油烧热,放米饭炒热炒散,放酱油.胡椒炒匀. 6.然后下入鸡蛋,青豆香肠继续翻炒,翻炒均匀后撒上小葱关火. 7.装盘,好吃的酱油饭就完成了.

清炒土豆丝不辣的做法如下: 1.土豆切丝,用大水浸泡,主要是洗去淀粉,避免糊锅.准备葱丝.姜丝. 2.锅放少许油,中火烧热,放入葱姜丝.煸炒出味后,从水中捞出土豆丝,加大火,爆炒,感觉有些干锅的时候加入少量的水,8分熟的时候加入盐.鸡精.翻炒2下出锅即可. 清炒土豆丝是以土豆作为主料,大葱作为辅料,盐.胡麻油.花生油作为调料制作而成的家常菜. 小窍门: 1.土豆丝最好是用菜刀手工切,而不是用简单做丝的工具,否则会影响口感: 2.土豆丝一定要用清水洗去淀粉,否则会影响口感: 3.用清水洗完的土豆丝

炒包菜胡萝卜粉条的做法: 1.将粉丝剪成小段提前用热水泡软,洗干净包菜备用. 2.把包菜切细丝,然后淘洗干净控水,胡萝卜切丝,小葱切碎备用. 3.将两个鸡蛋打散,油热后把鸡蛋倒入锅中快速翻炒成小碎丁,盛入碗中备用. 4.锅里油热放入胡萝卜翻炒,随后加入粉丝翻炒. 5.把泡好的粉丝淘洗干净控水后放入锅中与胡萝卜包菜一起翻炒. 6.翻炒均匀,最后加盐.生抽.耗油.鸡精,倒入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀就可以出锅了. 包菜粉丝胡萝卜是非常好吃又有营养的的一道菜,用料包括:包菜半个.胡萝卜1根.粉丝1把.鸡