羊肉哪个部位好吃

有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味.本次给大家介绍羊肉怎么做好吃而且没有腥味,快来看看吧. 首先将羊肉切成小块,将胡萝卜削皮改刀切成小块. 将生姜切片,葱切段,香菜切段. 将羊肉放入锅中倒入适量清水,加入适量料酒. 煮开后撇去浮沫,将羊肉捞出放入砂锅里. 放入红枣,香叶,姜片,葱段,倒入适量饮用水. 盖上锅盖小火煮一个小时左右,加入萝卜块,胡椒粉,盐,枸杞适量. 盖上锅盖煮一会,放入香菜,出锅装碗即可.

鸡身上鸡肉的部分好吃,鸡肉的蛋白质含量根据部位.带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为:去皮的鸡肉.胸脯肉.大腿肉.去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点.但是,皮部分存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品.鸡脯肉最嫩,适合溜,炒,炸.鸡大腿肉纤维比较丰富,适合炖,油炸.鸡翅肉适合焖,烤.

推荐好吃又营养的"老姜枸杞炖羊肉",详情如下: 原料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克 辅料:盐2小匙,醋.料酒各1/2碗,油2大匙 做法:羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起.老姜不去皮刷净后,拍裂:炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒,续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时.待肉熟烂,加盐调味即可熄火. 营养价值:羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢与身体循环,保健腹腔.滋补肾气,防治更年期症状.羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质,容易被人体吸收利用.

可以选择做内蒙炖羊肉,这是内蒙老家的简单好吃的一种做法,这样炖出来的羊肉没有膻味,肉嫩好吃: 用料 :羊肉3斤.花椒.辣椒.葱姜段.盐.生抽少许 内蒙炖羊肉的做法: 1.把羊肉切适中的小块,清洗后放入冷水中烧开,撇去浮沫: 2.放入花椒,葱姜段,辣椒,少许生抽,盖上锅盖慢炖: 3.用筷子能扎透羊肉时,这时放入适量的盐,继续小火慢炖直到软嫩即可.

1.羊颈肉,又名羊脖子,肌肉发达,肥瘦兼有,肉质干实,夹有细筋,把羊的颈项切成两厘米厚的一块块,拿去煲汤,骨髓菜容易吸出: 2.肩肉由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩: 3.上脑是肉质最细嫩的部位,上脑脂肪交杂均匀,有明显大理石花纹: 4.肋排肉,肋条即连着肋骨的肉,肥瘦互夹而无筋,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,越肥越嫩,脂肪覆盖率好,质地松软,鲜嫩多汁,富含丰富的蛋白质和氨基酸: 5.外脊肉位于脊骨外面,呈长条形,长如扁担,俗称扁担肉,外面有一层皮带筋,纤维呈斜形,肌肉细腻,肉质鲜嫩多汁,

冷冻羊肉怎么做才能好吃呢?冷冻羊肉怎样才能作出美味来?其实是有很多种做法都可以将冻羊肉做成美味的.冬天是吃羊肉的好时候,炖羊肉是最常见,也是最好的吃法.它最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂.鲜嫩,易于消化.下面介绍一种当归生姜羊肉煲的做法. 首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉,然后放在室内,让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻,切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉,这些都会直接的影响羊肉的品质. 然后等到羊肉化冻的差不多,这时可以将粗略加

羊肉最嫩的部位是羊的两条里脊. 羊里脊肉烹饪方法: 1.把羊里脊肉去外筋,洗净,切成5厘米长.0.5厘米宽厚的条. 2.鸡蛋清放入碗内,用筷子朝一个方向抽打成泡沫状,加入细淀粉搅拌成糊. 3.把炒锅上火,放入花生油500克烧热,将里脊条放入蛋清糊中拌匀,逐条下入油内,用小火氽一会儿,再移旺火炸呈金黄色,捞出放入盘中即可.

好吃. 羊肉本身具有膻味,但是洋葱正好能解除羊肉的膻味,同时能提鲜. 做法: 1.在高筋面粉中加入少量的盐.蛋清和水,和成光滑的面团: 2.盖上一块湿布,醒半小时: 3.羊肉馅倒入羊骨头汤后,加入胡椒粉.花椒粉.五香粉.盐.味精.熬熟的酱油,把馅朝一个方向搅,又慢到快: 4.把馅搅上劲儿后,加入花生油和香油,继续朝一个方向搅: 5.搅均匀后,加入洋葱丁,搅拌均匀: 6.把醒好的面团稍微揉几下,切成长条,把

1.炒熟后,撒上盐,鸡精翻炒均匀即可出锅,盘子里铺上葱段 2.放上羊肉块 3.再放上姜片.蒜片.大料,倒上适量料酒 4.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 5.将蒸好的羊肉换入汤碗中 6.撒上适量盐, 7.放上葱段, 8.倒入鸡汤.没有鸡汤就用水代替,我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的 9.再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可