土豆怎么烧才软糯

1.晒好的红薯干再蒸一下就会软糯了. 2.主料:红薯1500克辅料:水适量 3.红薯洗净. 4.红薯洗净上蒸锅,大火蒸制. 5.蒸制红薯用筷子能扎透即可. 6.蒸好的红薯剥去红薯皮,切成厚片. 7.切成厚片的红薯放在阳光下晾晒. 8.晾晒了四天红薯干相当的干硬了. 9.晾干的红薯干再次放入蒸锅,大火蒸,上汽后蒸10分钟. 10.蒸好的红薯干在晾晒一天,表皮干燥,这时的红薯干就可以收起来啦,放入保鲜袋中回软,随吃随取.

若是选择用普通锅蒸烧白,需要45分钟-1小时左右.若是选择用高压锅蒸烧白,可以将时间减少到20分钟左右.建议蒸烧白,可以适当的将蒸制时间延长,以保证烧白的肉质更加软糯,口感更加香甜.

1.糯米洗净,放在清水中浸泡一夜.这样糯米就变得松软,此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎. 2.用上小下大的蒸桶,在隔离层铺一层干净的白纱布,米放在蒸桶里并加盖.这样可以使糯米受热更均匀,不至于上层中间蒸气多,到最后水分太高,而边部又半生不熟.因此通常蒸糯米,木制蒸桶为佳,不锈钢次之. 3.锅里烧一锅开水,蒸桶放锅里用中火蒸,并不时往里注入一些清水. 4.蒸30分钟即可.

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土豆油炸之后会变得香软. 干锅土豆片制作方法: 用料:土豆.五花肉.花椒.干辣椒.葱姜蒜.线椒.小米辣.洋葱. 1.首先把原料改刀,大葱切成马蹄葱,大蒜根部去掉,然后拍破备用,姜切成片,洋葱切成丝(洋葱丝是垫在锅底增加香味和防止糊锅的). 2.线椒从中间片开,再切成段,小米辣从中间切开,五花肉切成薄片(五花肉起到增加香味的作用),土豆用削皮刀刮去皮,然后切成厚片,并放进清水内浸泡去除粉芡. 3.锅中加入适量的清水,水开后下入土豆焯水,水开煮20秒左右然后倒出土豆控水备用. 4.锅洗净加油,5-6

1.准备材料:糯米.鲜枣.水. 2.提前一天把糯米先泡上. 3.大枣也提前清洗干净,泡3到4小时即可. 4.取一只大碗,把泡好的糯米沥干水分,在碗底先放一半糯米,压实点. 5.把枣子取出,把中间的枣核去掉,把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中,用枣子把那层糯米盖上. 6.再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上,上锅蒸,锅中水开后蒸制约30分钟左右至糯米软糯即可. 7.降温后取出大碗,拿个盘子扣在碗上,再倒扣过来.脱模,吃的时候切开即可.

咸肉可以与豆腐一起蒸煮,这样做可以使咸肉软糯. 食材:咸肉6,豆腐,平菇,食盐,鸡精,香油,小葱. 步骤: 将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状.豆腐冲洗后切成小方块.平菇清洗后,用手撕成小块.将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用.将咸肉丁冷水下锅.煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐.锅开后,加入平菇,小火煮2分钟.然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透.关火后加少量鸡精.最后倒入几滴香油,轻轻搅拌即可食用.

1.将红薯洗净,放到锅里煮熟: 2.放凉后剥皮.切条.晾干: 3.将晾干的红薯条放在清水里淘洗几遍: 4.红薯条洗净后放在蒸笼上蒸20分钟左右: 5.蒸完后拿出去晒干即可得到软糯的红薯干.

糯米饼软糯的做法: 1.糯米面加水拌匀. 2.热锅将油烧至7成热,将面团捏成饼状下锅. 3.煎1分钟左右翻面,如此反复,直至两面都略带金黄色. 4.起锅装盘,撒上少许白糖在上面. 红薯糯米饼做法: 材料:红薯.糯米粉.红豆沙.枣.茼蒿叶. 具体步骤: 1.将枣洗净去核,切丝:茼蒿洗净取小叶备用. 2.红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团. 3.将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状,然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球,然后将它按扁,做成饼