腌牛肉怎么煮好吃窍门

用料:腌牛肉300克、酸辣椒5颗、红辣椒3颗、大蒜3瓣、生姜3片、香葱2颗。

1、锅中放入适量清水,水开放入牛肉焯水5分钟。

2、取出过清水切片备用,配料切好备用。

3、起锅放油,油热放入除香葱叶的其他配料爆炒。

4、爆香放入腌牛肉。

5、放入2勺料酒继续翻炒。

6、料酒差不多炒干,倒入生抽、蚝油、蔬之鲜等调味料,继续翻拌均匀。

7、倒入半碗热水焖煮。

8、大火收汁,放入香葱叶,装盘出锅。

时间: 2024-09-18 15:47:30

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毛豆花生怎么煮好吃窍门

1.花生和毛豆清洗干净,沥干水分.把毛豆两端剪掉,把花生捏开小口. 2.处理好的花生毛豆放入锅中,放入桂皮.八角.香叶.花椒. 3.往锅中倒入1000毫升清水,没过花生毛豆. 4.把生抽倒入锅中,用筷子搅拌均匀.大火煮开后转中火,慢煮半个小时即可.

鳗鱼干怎么吃好吃窍门

鳗鱼干好吃窍门:从冰箱里拿出一小段一小段的鳗鱼干:大蒜先切好备用,叶子和根分开:倒入适量大火收汁,待水还剩少许的时候加入大蒜叶,待叶子熟了加入味精炒一下的油,放几片姜片,然后放入鳗鱼干的大蒜头:炒一下,加入1勺盐,少许料酒和耗油:炒一会再加入适量的水煮一下:装盘,很下饭.

毛豆怎么煮好吃又入味

毛豆清香入味又好吃!夏季夜市上,毛豆是必备的一道食物,好友相聚,点一盘毛豆,喝上几杯,也是极为舒畅之事,而且毛豆营养丰富,含有丰富的植物蛋白.多种有益的矿物质.维生素及膳食纤维,那么毛豆怎么煮好吃又入味呢? 食材:毛豆300g,盐.桂皮.香叶.花椒.茴香.八角 做法: 1.把毛豆放入盐水浸泡一会后,把它搓洗干净后漂水,之后把毛豆的两头剪掉: 2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,小茴香,香叶大火煮,煮出香味后滴几滴油,放入毛豆 3.大火煮开后,小火后煮5分钟左右,不要盖锅盖,开锅后撇去浮沫加盐

燕麦加什么一起煮好吃

1.燕麦加牛奶一起煮好吃. 2.推荐理由:燕麦营养价值高,其人体所需的8种氨基酸.维生素E的含量均高于大米.燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味.同时,燕麦又有很好的药用功效,对预防动脉粥样硬化.高血压.冠心病等病的效果都很好. 3.燕麦中含有一种很重要的营养物质---可溶性膳食纤维,它主要存在于燕麦麸皮中,加工过程中会有不同程度的损失.选择燕麦片时要注意,每个小包装或每100克中的总能量.碳水化合物.可溶性膳食纤维以及蛋白质含量.总能量最好不要超过350千卡,碳水化合物含量不高于60%,可

汤圆冷水煮好吃还是热水煮

1.汤圆热水煮好吃. 2.煮汤圆一般用热水,不宜用冷水煮,要掌握"沸水下,文火煮"的方法,当汤圆下锅以后,将火转小点,或者加入点冷水,让水保持一种似开非开的状态,然后用勺子在锅中慢慢搅动,避免汤圆粘锅. 3.如果煮速冻汤圆,则不建议用开水,只需要用热水下汤圆即可. 4.汤圆下锅后,要用汤勺在锅中慢慢搅动,持续大概5分钟,避免汤圆粘锅.看到所有的汤圆都漂浮在水上,汤圆表面看上去比较光滑,用筷子按时富有弹性,汤圆就煮好了.

糙米怎么煮好吃又可以减肥

糙米可以做成糙米南瓜粥.糙米茶.糙米糊等,这些做法既好吃又减肥.糙米是减肥人经常吃到的一种谷物,其含有不饱和脂肪酸,对于肠胃蠕动.清肠排便都有一定的作用.糙米的热量约为每100克糙米中含有热量367千卡. 糙米怎么煮好吃又可以减肥 1.糙米南瓜粥 将糙米浸泡一小时后放入蒸锅中蒸半小时左右,然后转入锅中用小火煮至稠状,然后将南瓜切块放入,煮5分钟即可.南瓜可以润肺益气,和糙米一起做成糙米南瓜粥食用热量也不高,饱腹感强. 2.糙米茶 将糙米放入干净无水的锅中翻炒,当糙米变为黄褐色时停止翻炒,盛出备用

煮花生怎么煮好吃入味

首先将花生表面的泥沙彻底清洗干净,清洗完要将花生壳捏开一个小口便于入味.放入洗净的花生,加入食盐和水,加入桂皮.香叶.干辣椒.花椒粒.八角,盖上盖子大火煮开后转中火,继续煮20分钟关火焖2个小时,让花生入味即可食用. 煮花生怎么煮好吃入味 煮花生想要煮的好吃入味,一定要记得在煮之前将花生壳捏一下,这样节省了煮花生的时间,也让味道直接渗入到花生米上.煮完的花生米要记得继续浸泡2个小时,让花生更加入味. 煮花生米的调味料:食盐.桂皮.干辣椒.香叶.八角.花椒. 1.首先将花生米外面的泥沙清洗干净,并

茶叶蛋怎么煮好吃入味

茶叶蛋想要煮好吃又入味,需要在茶叶蛋入锅煮熟后,使用木铲.铁勺等物将鸡蛋的外壳敲碎,敲的时候不要太用力,轻轻敲击到鸡蛋有裂痕出现即可,鸡蛋有裂痕茶叶的味道才能更好进入,然后在进行入味蒸煮即可. 制作好吃又入味的茶叶蛋需要准备鸡蛋.大葱.茶叶.姜.糖.盐.料酒.老抽.八角等物,喜欢吃辣的人还可以准备一些花椒.将鸡蛋洗干净放到锅里,加满水后煮上10分钟左右,然后使用硬物敲击到鸡蛋使其出现裂痕,可以根据口味进行调整,再将将准备好的调料,葱.姜.桂皮.八角.花椒等物放入.再放入茶叶开小火煮上40分钟左右

油炸过的鱼块怎么做好吃窍门

油炸过的鱼块怎么做好吃窍门 将面粉,淀粉放入碗中 将鸡蛋,水,椒盐放入碗中,搅拌均匀 将鱼块,姜丝,花椒,八角,辣椒面,盐放入碗中,搅拌均匀 然后盖上保鲜膜,腌制一个晚上 将腌好的鱼块均匀裹上面糊 然后将鱼块放入热油中,用中火炸8分钟 炸至表面金黄酥脆,然后捞出 出锅后撒上辣椒粉和椒盐就可以了