用料:牙片鱼一条、大蒜一头、姜2片、八角1个、葱少许。
1、牙片鱼去头洗净,两面抹上淀粉。
2、锅中烧油,鱼两边煎成金黄色。
3、八角、葱、姜、蒜爆锅。
4、加水、味极鲜、老抽、蚝油、料酒、糖、米醋,盖上锅盖大火烧制。
5、烧至汤汁快收尽即可。
时间: 2024-11-05 18:54:10
用料:牙片鱼一条、大蒜一头、姜2片、八角1个、葱少许。
1、牙片鱼去头洗净,两面抹上淀粉。
2、锅中烧油,鱼两边煎成金黄色。
3、八角、葱、姜、蒜爆锅。
4、加水、味极鲜、老抽、蚝油、料酒、糖、米醋,盖上锅盖大火烧制。
5、烧至汤汁快收尽即可。