怎样用糯米粉做糍粑

一斤糯米粉做糍粑放400克水即可: 做糍耙的步骤: 1.将糯米粉用清水和好,装入大碗: 2.蒸锅水开后放入和好的糯米粉,蒸15分钟左右熟: 3.趁热取出糯米倒入厚底锅中: 4.将花生.芝麻和白糖装小碗混合均匀,蒸好的糯米粉揪小团,在小碗中滚,糍粑即可完成.

首先将一部分糯米粉加水和成湿软的面团.另取一部分糯米粉倒在碗中,用温水和成絮状.加入蒸熟的面团揉成一个大面团,将面团揪成大小合适的小剂子,擀成饼,起锅烧油,将糍粑两面煎至金黄即可. 糍粑(拼音:cíbā英文名:cookedglutinousricepoundedintopaste)用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品.糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑.南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食.

糍粑,是南方各族的小吃,流行于中国南方地区.具体制作方法: 方法一:湖南糍粑 1.用糯米蒸成米饭. 2.用石器将糯米饭打成粘状. 3.从山上采来当地特产的一种大型叶类植物的叶子, 双手掌大小. 4.将叶子洗净, 把粘状糯米包成单手掌大小, 糍粑做成. 5.放置阴凉处, 可保存15天到30天左右. 方法二:四川凉糍粑 1.把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2.把芝麻粉.蜜桂花.白糖.食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖

很多小伙伴喜欢吃蛋糕,可能偶尔想要自己制作来吃,但是却不知道怎么做?今天教大家用糯米粉做蛋糕的最简单的做法. 简要答案 糯米粉做蛋糕的做法:碗中打入鸡蛋,加入白糖,用打蛋器打发,少量多次的加入糯米粉,继续搅打均匀成糊状倒入杯中蒸20分钟左右即可. 工具/材料 鸡蛋.白糖.糯米粉. 具体内容 准备好所需要的各种食材,在碗中打入鸡蛋,再加入白糖. 把鸡蛋和白糖用打蛋器打发成糊状. 然后少量多次的加入糯米粉,继续搅打均匀成面糊. 把面糊倒入杯中,放入蒸锅,盖上锅盖,水沸腾后,蒸20分钟左右. 蒸好后取

用糯米粉做糖糕和面的方法是先将糯米粉挖到碗里,将热水浇到碗里,用筷子搅拌一下,等搅拌的差不多了,水和面充分融合后,等温度不烫手时,用手揉一下面,揉成光滑的面团.糖糕是一种以面粉.白糖.红糖为材料制作的特色传统小吃,以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特点.刚出锅的糖糕程椭圆体,形状立整.

不行.因为簸箕炊全用糯米粉做是不行的,会太黏稠,口感不好.簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一,在茂名.电白.高州.化州.遂溪.廉江.吴川.雷州.徐闻.湛江一带非常盛行. 因簸箕炊采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,将放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上.簸箕炊待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油.芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油).

浸泡4小时的糯米可以做糍粑,泡过之后的糯米含有更高的水分,蒸糯米时,更容易熟,并且更软糯,口感更好. 糯米糍粑的制作方法: 食材:糯米,油,盐. 方法步骤: 1.糯米泡四到八个小时,上锅蒸10分钟: 2.蒸好的糯米加盐调味,用木铲子把盐拌匀: 3.拌匀后,用力压实压平,用刀切长方块或捏成圆形: 4.锅中少许油,倒入切好的糍粑: 5.煎至金黄,翻面,煎至变色,出锅沥油即可.

面粉不能代替糯米粉做南瓜饼,口感和味道都会发生很大变化. 做南瓜饼的步骤: 1.将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟: 2.蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖: 3.准备适量的糯米粉和白砂糖: 4.将南瓜泥和糯米粉以1比1左右的比例加入糯米粉: 5.加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可: 6.把面团分成若干小块,揉圆: 7.平底锅放少许油,把面团压扁放入平底锅,将南瓜饼煎至两面金黄即可.

500克的糯米要放300克的温水. 糯米粉做元宵的步骤如下: 1.把水磨糯米粉倒入干净的深盆里: 2.按照包装背面的说明,一边加入温水一边用筷子搅拌: 3.搅拌成雪花状,没有干粉即可: 4.拌好后用手把糯米粉和成光滑的面团: 5.向温热的糯米团里面包馅料,不容易破: 6.煮汤圆时要放水,当水开了后把汤圆下锅,浮起后再煮一分钟.