材料:红豆600克,陈皮1小块;
调味料:红砂糖适量;
做法:
1、红豆洗净,放入碗中用冷水浸泡1晚,陈皮洗净,并用水泡软,再刮去内、外皮上的杂质;
2、红豆及陈皮放入锅中,加16—20碗的水(1碗约250毫升),以大火煮沸,再改慢火煮约2小时,待红豆外皮裂开,加入红砂糖煮匀,熄火并焖片刻即可。
时间: 2024-10-14 14:24:59
材料:红豆600克,陈皮1小块;
调味料:红砂糖适量;
做法:
1、红豆洗净,放入碗中用冷水浸泡1晚,陈皮洗净,并用水泡软,再刮去内、外皮上的杂质;
2、红豆及陈皮放入锅中,加16—20碗的水(1碗约250毫升),以大火煮沸,再改慢火煮约2小时,待红豆外皮裂开,加入红砂糖煮匀,熄火并焖片刻即可。