秋梨是什么梨

冻秋梨一般是由花盖梨.秋白梨.白梨.尖巴梨冰冻而成(延边地区是由"苹果梨"冰冻而成). 冻梨又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后就能吃了,食用时先将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食.冻梨的特点是口感绵密.

1.辣白菜 介绍∶是一种传统发酵食品,特点是辣脆酸甜,色白带红,四季皆宜.通常和米饭一起食用. 2.蒜茄子 介绍∶蒜茄子是东北一带的风味名菜.取出食用时,切段,撒上辣椒油,味精,香菜,拌匀,入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味,健胃消食,是夏季佐餐的美味小食. 3.腌菜 介绍∶腌菜是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单,成本低廉,容易保存,产品具有独特的色香味,为其他加工品所不能代替. 4.冻梨 介绍∶冻梨,又叫冻秋梨,冻梨一般是由花盖梨,秋白梨,白梨,尖巴梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸

东北人过小年主要吃以下几种食品: 1.饺子.饺子源于古代的角子.饺子原名"娇耳",相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了.是深受中国人民喜爱的传统特色食品. 2.糖瓜.糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜". 3.粘豆包.粘豆包,又称黄豆包或豆包.它是一种源于满族的豆沙包类食物.满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍

吃带硬币饺子交好运.年夜饭后吃冻梨.年三十点长寿灯.月朔初二不扫地. 1.吃带硬币饺子交好运:过年吃饺子是北方人的习俗.东北民间在除夕有守岁的习惯.大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲求卫生,就用花生或其他果仁来取代.),谁吃到了这样的饺子则预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意. 2.年夜饭后吃冻梨:由于东北天气严寒,一些水果冻过之后,另有一番滋味.最常见的是冰梨和冻柿子.据相识,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时间又酸又涩

1.在农村腊八之后人们开始杀猪宰鸡,把猪肉切成块,放在大缸中送到仓房里冻起来,以备节日期间食用. 2.过年时,将酸菜.肥肉和血肠放在大锅里炖,这便是人们常说的 "杀猪菜". 3.大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在饺子中包上硬币或者花生.果仁,谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里福气多多. 4.在东北,从大年三十到正月十五,家家户户都要挂红灯笼,尤其是在大年三十晚上,灯笼要保持彻夜通明,意味着益寿延年. 5.高跷和秧歌这一传统项目向来都是东北人的挚爱,一到过年会有高跷和秧歌表演. 6

吃带硬币饺子.年夜饭后吃冻梨.年三十点长寿灯.正月不剪头.月朔初二不扫地等. 1.吃带硬币饺子:过年吃饺子是北方人的习俗.东北民间在除夕有守岁的习惯.大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲卫生,就用花生或其他果仁来取代.),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会有好运.此外,东北人在"初五"这天一定要吃饺子,也称"破五",就是把饺子咬破,寓意不吉祥的事都破损. 2.年夜饭后吃冻梨:东北天气严寒,一些水果冻过之后另有一番滋

1.芷江鸭:芷江鸭系中国湘西著名侗乡特产食品,历史悠久,色香味俱佳,驰名中外.自元朝开始,芷江就有中秋节必吃芷江鸭的传统食俗,同时有将制好的鸭制品赠送亲朋好友的习俗: 2.芷江绿壳鸡蛋:芷江自古就有"乌鸡国"之称,距县城40公里的大洪山乡,高山放养的乌鸡产出的鸡蛋蛋壳呈绿色,蛋黄是金黄色,绿壳鸡蛋因此而得名: 3.芷江马头羊:芷江马头羊因该羊无角.头似马头,群众称马羊而定名,是优良的肉用山羊品种,公.母羊均无角,头形似马头,个体较大,成年公羊能达56公斤,母羊达45公斤.已被农业部列为

1.冻秋梨:将梨冷冻后,梨就变质成十分酸甜可口. 2.糖炒栗子: 和着黑色的炒栗石不停地炒,往内倒入糖浆,又甜又香. 3.冰糖葫芦: 将山楂穿成串,烧上冰糖,然后给山楂裹上糖衣,味道酸甜. 4.油茶面: 拿油把小麦粉炒熟,然后拿滚烫的开水冲洗,再加入白砂糖,果仁,果脯,芝麻.花生碎,吃起来香脆,暖心又暖胃.

秋梨又叫酸梨学名安梨,分布河北燕山一带和东北.果实约200克,扁圆形,成熟时比较酸,有点淡淡的甜.耐储运,储存后,果实变软,酸味降低,口感变好,但颜色较差,因此也称烂酸梨.秋梨含有蛋白质.脂肪.糖.粗纤维.钙.磷.铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压.养阴清热的功效.