微波炉蒸鸡蛋羹几分钟窍门

微波炉蒸鸡蛋羹会炸是因凝固的蛋液包裹住的水,在沸腾时生成的水蒸气,撑开了凝固蛋液,从而产生了爆炸.在使用微波炉蒸鸡蛋羹时,可以适当地减少微波炉的功率,让蛋羹从内而外.慢慢地加热.

微波炉蒸鸡蛋羹需要的原料:鸡蛋.盐. 微波炉蒸鸡蛋羹的步骤: 1.将鸡蛋打入碗中,根据需要打入若干鸡蛋: 2.将鸡蛋打散,加入少量的盐和水,水离碗面留出1厘米左

视情况而定.空气炸锅蒸鸡蛋羹时间与炸锅火候有关,通常炸锅180度蒸鸡蛋羹需要10分钟左右,200度蒸鸡蛋羹需要5分钟左右.空气炸锅是一种可以用空气来进行"油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟:同时热空气还吹走食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果.

高压锅蒸鸡蛋羹需要8-10分钟.蒸鸡蛋羹时高压锅内不要放太多水,只要锅底布满一层水即可.高压锅上气后一定要立即将火调至最小,否则鸡蛋羹容易蒸老.鸡蛋羹蒸好后等高压锅自动放完气再拿出.

根据情况而定.使用微波炉蒸蛋的时间跟微波炉的火候有关,火候较大的时候通常蒸3-4分钟即可,火候比较小的时候需要蒸5-6分钟,使用微波炉蒸蛋的时间不宜过久,否则会影响鸡蛋的口感.

1.一般2-3个鸡蛋的蛋羹,在水开之后再蒸7-8分钟即可.前面先用大火烧开蒸锅的水,等上汽之后再开中小火蒸,如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大,那就需要酌情增加时间. 2.加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合.所以要应该加温水. 3.鸡蛋液和温水的比例为1:2.也就是说,要加蛋液两倍量的温水,这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑. 4.过筛:搅拌好的蛋液,表面会有很多小气泡,4102这时候如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面会不平滑.

1.鸡蛋羹一般10-15分钟就能熟,时间太长就不嫩了. 2.鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白.

高火五分钟. 用料:鸡蛋2个.食盐适量.橄榄油1勺.水适量. 1.鸡蛋敲开倒入碗中,加入适量食盐和橄榄油,打散. 2.加入2倍水,继续搅拌均匀. 3.待泡沫消掉后,放入微波炉. 4.高火5分钟即可.

1.准备材料:鸡蛋.盐.葱花.清水.保鲜膜. 2.将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤:拌匀后加入适量盐调味:用保鲜膜包好蛋碗,很重要,保鲜膜一定要封紧:将大碗放入微波炉中,用"解冻"档来蒸,两个蛋一般要15min. 3.温馨提示:蛋汁中加少量调味盐即可:蒸蛋中途不停止:想在蛋中加东西,可以在蛋快蒸好的时候取出加入,再封碗蒸熟即可.