东北农家特色菜都有什么

东北蘸酱菜都有黄瓜.生菜.菠菜.茄子.土豆等. 1.黄瓜:黄瓜味甘.甜,性凉,富含蛋白质.维生素B2.维生素C.维生素E.胡萝卜素等营养元素. 2.生菜:脆嫩爽口,略甜,含有大量β胡萝卜素.抗氧化物.维生素B1.大量膳食纤维素等营养元素. 3.菠菜:柔软,涩味少,富含类胡萝卜素.维生素C.维生素K.矿物质.辅酶Q10等营养元素. 4.茄子:含有维生素P.蛋白质.脂肪.碳水化合物及钙.磷.铁等营养元素 5.土豆:富有维生素C.蛋白质.糖类.淀粉等营养价值,且马铃薯蛋白质分子结构与人体的基本一致易被

回锅肉,红烧肉,酸菜鱼,土豆烧排骨烧牛肉,呛炒时鲜青菜,炒肉丝,泡菜酸菜,干煸四季豆,干煸什么都可以,麻婆豆腐,炖猪脚,还有一些鸡鸭做的各种美食都是农家菜. 农家菜,是农村人家以传统方法养殖的禽蓄,种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式.按照传统习惯,家养禽畜一般只喂稻谷,杂粮,菜叶等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实,氨基酸含量高.

"东北四炖"俗称大东北"四大炖",内容是:小鸡炖蘑菇.猪肉炖粉条.鲇鱼炖茄子.排骨炖豆角. 小鸡炖蘑菇,所谓小鸡,是乡下的笨鸡.由于笨鸡吃五谷杂粮和虫子长成,其味也醇,其余香也浓.蘑菇则是长白山上的榛蘑,越炖越香. 猪肉炖粉条,该菜是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴. 排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜,属于东北菜系,口味咸鲜. 鲇鱼炖茄子将打自松花江的鲶鱼收拾整理干净后,放入沸水中略烫,捞出浸凉,刮去表面黏液.茄子去蒂洗净去皮,撕成条状进锅.茄

东北炖菜菜谱有猪肉炖粉条.茄子炖土豆.小鸡炖蘑菇.鲫鱼炖豆腐.酸菜炖排骨.牛肉炖萝卜.白菜炖冻豆腐.酸菜炖白肉血肠.倭瓜炖土豆.乱炖等. 1.猪肉炖粉条:猪肉炖粉条是以五花肉.粉条.酸菜或白菜为主要食材制作而成. 2.茄子炖土豆:作为中国北方地区特色菜,将土豆的软腻馨香发挥到极致.土豆含有大量淀粉以及蛋白质.B族维生素.维生素C等. 3.小鸡炖蘑菇:是一道东北炖菜,以鸡肉.干蘑菇和粉条为主要食材,主要烹饪工艺是炖. 4.鲫鱼炖豆腐:鲫鱼炖豆腐是一道以鲫鱼.豆腐为主材制作的药膳. 5.酸菜炖排骨:

八大碗包含的菜有两种说法,即粗细八大碗,细八大碗指:熘鱼片.烩虾仁.全家福.桂花鱼骨.烩滑鱼.川肉丝.川大丸子.松肉等:粗八大碗有:炒青虾仁.烩鸡丝.全炖蛋羹蟹黄.海参丸子.元宝肉.清汤鸡.拆烩鸡.家常烧鲤鱼等.八大碗往往用于宴客之际,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用清一色的大海碗

东北有八大怪,分别是窗户纸糊在外.大姑娘叼烟袋.反穿皮袄毛朝外.养个孩子吊起来.草坯房子篱笆寨.狗皮帽子头上戴.大缸小缸淹酸菜和冬天包豆讲鬼怪. 1,窗户纸糊在外. 冬季北方人御寒的一项措施,若糊在内容易被窗框所存雨水浸破. 2,大姑娘叼烟袋. 农村生活单调,大姑娘也争相抽旱烟解闷. 3,反穿皮袄毛朝外. 冬季的时候将皮袄反穿,毛露在外面,皮在里面,就不怕雨雪天了. 4,养个孩子吊起来. 将孩子的摇篮吊到梁上,既节省空间,又可以哄孩子 5,草坯房子篱笆寨. 将很长的草固定到房子外面,看着就像草皮

中国东北的省份包括辽宁省.吉林省和黑龙江省.中国东北地区,简称中国东北.东北.东北地区,是中国的一个地理大区,也属于第二阶梯的经济大区.中国东北在永乐迁都后,具有重要的战略地位.现在的中国东北地区,广义上指辽宁.吉林.黑龙江,以及风土文化相近的内蒙古东四盟市(呼伦贝尔市.兴安盟.赤峰市.通辽市)所构成的地区,狭义上则仅包括辽宁.吉林.黑龙江在内.土地面积为126万平方公里,占全国国土面积的13%,2010年国民生产总值总量33367亿元,占中国全国的8.38%,人口1.2亿,占中国全国总人口的9

东北三省的一本大学如下: 黑龙江省:哈尔滨工程大学.哈尔滨工业大学.东北林业大学: 吉林省:吉林大学.东北师范大学.延边大学.东北农业大学.长春理工大学: 辽宁省:东北大学.辽宁大学.大连理工大学.大连海事大学.中国医科大学.辽宁工程技术大学.

我是黑龙江鸡西的,现在的室外实时温度是零下10度,我这里在黑龙江省算东南部相对来说,是比较暖和的,如果现在来东北,保暖内衣+绒衣绒裤+羽绒服就可以了,比较最冷的时候已经过去了