豆芽粉丝做包子怎么做

材料:面粉500克,槐花500克,猪肉馅300克,酵母粉3克,韭菜200克,鸡蛋1个,食盐2茶匙,酱油1汤匙,鸡精二分之一茶匙,葱10克,姜10克,香油1茶匙,五香粉二分之一茶匙,植物油1汤匙. 做法如下: 1.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上,挤干水分入冰箱冷冻保存: 2.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎,把韭菜洗净沥干水分: 3.肉馅加入葱姜.酱油.盐.鸡精.香油.五香粉.植物油和鸡蛋搅拌均匀,搅打至上劲: 4.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀,再放入切碎的韭菜末,充分搅拌均匀:

韭菜炒豆芽粉丝的做法: 1.准备材料:豆芽1小盘.粉丝2小把.韭菜2小把.米醋少许.酱油1小勺.生抽少许.盐1小勺. 2.豆芽.韭菜洗净. 3.绿豆粉丝凉水泡软,再剪成10公分长短. 4.韭菜切寸段. 5.炒锅中倒适量油,油热后将豆芽入锅中,沿锅边淋点醋,翻炒变软. 6.将粉丝入锅中翻炒,将豆芽的汤吸进去. 7.倒少许酱油调色,生抽调鲜,盐调味. 8.充分混合均匀,将韭菜入锅中,翻炒几下,出锅即可.

1.用啤酒酵母可以缩短发酵时间,只需2小时.用米酒加"酵头"需要的时间要长些,夏天需要4小时左右,冬天要6小时左右. 2.需要发酵,可以用酵母或是苏打进行发酵.温度高的时候发酵3.4个小时,温度低的时候发酵时间就要长一些,一般膨胀到原体积的2.3倍大. 3.用30~40度的水和面,揉透,醒到有很多蜂窝,面就发好了,可以做馒头.包子. 4.做包子的时候一斤面粉放5g酵母粉. 5.家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g.

1.做包子,馒头,花卷都可以采取二次发酵方法来做,这样更加松软. 2.即:和面-发酵(一发)-整形-发酵(二发)-蒸(这五步). 3.面和水的比例一般按100:50(馒头的面就硬点,包子的面就软点) 4.因面粉品牌不同吸水量也有所不同,请在水量上进行少量调整.加水一定要慢慢加,不要一次性加完,方子的水量可以预留5至10左右慢慢添加.

可以,小麦粉就是就是小麦面粉,小麦面粉是可以做包子的,也可以做馒头,可以做锅贴,也可以做大饼,可以做饺子,可以做面筋,包子皮就是小麦面粉做的. 我们常说的"面粉"指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,"高筋小麦粉"之类的名称指的就是我们平常所说的面粉.小麦粉是小麦直接磨成的粉,带有小麦的外皮和中间部分,是粗粮. 面粉富含蛋白质.碳水化合物.维生素和钙.铁.磷.钾.镁等矿物质,有养心益肾.健脾厚肠.除热止渴的功效. 全麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程

1.首先,把芝麻放进搅拌机里,材料打细碎之后,放入适量白糖,还可以加一点花生碎或椰蓉,接着把香油放进去,搅拌均匀放到干净的碗里,接下来就可以做包子啦. 2.还有一种做法就是把芝麻磨成粉,在揉面时,混合到面粉里,做成芝麻面皮,压碎后不仅有股迷人的香气,人体更有利于吸收.

1.生粉不可以做包子.生粉是用来做菜时勾茨和炸食物用的. 2.生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一.生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,最主要用于肉类原料加工时上浆.勾芡等. 3.在中餐里就是指淀粉,炒菜时用于勾芡.上浆等,有多种多样,比如红薯淀粉,川菜中使用的水豆粉,以及玉米淀粉等生粉就是淀粉,可以有很多种,一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水.粘附及光滑润洁的特点.在菜肴接近成熟时,

1.新做包子可以放入冰箱冷藏室,一般最多放二天. 2.也可以放入冰箱冷冻室,冻起来后可以保存的时间比较久,想吃的时候拿出来蒸热就行. 3.不管是哪一种方法都注意包子必须是放在密封的塑料袋里或者是每个包子平放在盘子或帘子上,每个包子不能挨在一起,需要有一定间隔,再放入冰箱冷冻室,别被其他东西挤到.只能铺一层.如果冻到相当硬时,把它们再放入袋中,密封好.可节省空间.又不会变质或干燥等.在冻的条件下,它不容易变质,所以放几个月没事.

1.莲蓉月饼馅可以做包子馅的,吃起来甜软可口,非常好吃. 2.面粉开窝,中间放酵母. 3.四周放泡打粉,再放入糖(不放泡打粉,也可以). 4.分次加清水,用海氏厨师机揉成光滑面团. 5.将面团分成每个40g的剂子. 6.桌面撒层面粉,擀成圆片,四周薄,中间厚一点. 7.中间放一个25g莲蓉馅. 8.包成包子,上锅蒸十五分钟即可食用.