锅坎馍的做法

信阳锅炕馍做法如下: 1.肥瘦肉焯水,去血沫后放入烧开的卤锅里: 2,老卤汁放入山楂两片,丁香两粒,桂皮小小一段,八角一个,花椒10粒.大火烧开后,小火卤1.5小时,关火,自然放凉: 3.放凉后,再次煮开,继续小火卤1小时,关火,自然放凉,吃之前再次烧开: 4.面粉160克,加入清水80克和成光滑的面团,盖上湿布醒面半小时以上: 5.面粉160克,酵母2克,加入清水80克和成光滑的面团,盖上湿布放温暖处发酵,待发酵面团两倍大后,取出排气跟死面面团一起揉匀: 6.揉匀后的面团分成两等份,取一份揉搓

1.食材:面500克.台湾香肠300克. 2.香肠馍的做法步骤: (1)面粉备好,加15克白糖: (2)温牛奶150克加温水150克混合在一起: (3)加入酵母粉5克,搅拌一下,然后静置10分钟: (4)和成光滑的面团,放置温暖处发酵: (5)发酵好的面团,揉去气泡: (6)分割成均匀的块,揉成长条缠绕在香肠上: (7)放在屉上做2次发酵15分钟: (8)凉水上锅蒸15分钟,关火3分钟后开盖.

炒馍的做法: 1.首先馒头切块,准备好鸡蛋,在鸡蛋中放葱花,辣椒,在碗中打散. 2.然后烧油,放馒头翻炒,放盐和打散的鸡蛋. 3.最后放辣椒,蒜,葱花炒香出锅即可. 馍是北方特色传统面食,是把面粉加水调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形多为半球形.南方称"馒头",北方根据不同地域有"馒头"."馍"."馍馍"等多个名称.

1.黄瓜切片,萝卜擦丝,放入大碗中,锅里倒油,放几颗花椒小火煎香,蒜三颗切末,放在萝卜丝黄瓜片上,将热花椒油泼在蒜末上(一定要小火,不然花椒会发黑变苦影响口感),倒适量白醋,盐,香油拌匀. 2.青椒切小圈,切葱.蒜末,用泼黄瓜,胡萝卜剩下的油炒辣椒,油适量多,出锅放盐 3.将花椒.香叶.草果.八角.桂皮.葱姜末放入纱布包中,过滤水冲洗灰尘后放入锅中,加水,准备煮花干.鸡蛋或火腿. 4.花干"其实就是干炸豆干,因形如网状貌似窗花得名.直接将其放进大料水中煮几分钟变软即可. 5.鸡蛋要事先煮好,然后

空气炸锅做爆米花的做法:糖.油和玉米粒放入碗中,拌匀,空气炸锅预热5分钟,将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中,装入空气炸锅,启动空气炸锅,温度240度,大概10分钟左右,时间到后,取出即可. 工具/材料 糖.油和玉米粒. 具体内容 先将玉米粒清洗感觉,然后把糖.油和玉米粒放入碗中,搅拌拌匀. 空气炸锅提前预热5分钟左右. 将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中,装入空气炸锅. 启动空气炸锅,温度240度,大概10分钟左右. 时间到后,取出即可.

1.主料:面粉适量.辅料:发酵粉适量.调料:色拉油适量. 2.杠子馍的做法: (1)面粉适量加入发酵粉,和成软硬适中的面团发酵. (2)将发酵完毕的面从盆中取出,加入少许食用碱一起揉搓均匀. (3)采用拉伸的揉面法,尽量将面团揉至出筋,这样的面团制作出的面食才会更具面香味. (4)将面团搓成长条备用. (5)将搓成的长条,切成大小均匀的段. (6)电饼铛放油少许,放入切好的饼胚煎制. (7)底面定型后,用刷子在表面刷油. (8)翻面煎制另一面,凉面金黄,即可食用.

1.干锅茶树菇的做法:茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用. 2.五花肉切薄片,姜蒜切丝. 3.洋葱和小米椒也切丝备用. 4.锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香. 5.放入豆瓣酱,辣椒酱炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒. 6.把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4-5分钟的样子.加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可.

锅灰馍:即锅盔,又叫锅魁.锅盔馍.干馍,是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃. 锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品.锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤.料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤. 外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带.锅盔,是关中八大怪之一.人称"锅盔象锅盖",即象头盔状,顾名思义又叫锅盔.锅盔制作工艺精细,素以"干.酥.白.香"著称.干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美.

什锦锅仔的做法简单,好吃,还能涮青菜,轻轻松松就能搞定.下面我就给大家分享什锦锅仔的家常做法,希望能帮到各位. 准备好所有的食材. 土豆和青红椒加在一起,加入辣椒粉.盐.油,拌匀. 把材料混合均匀:蚝油.番茄酱.黄豆酱.味极鲜.鸡精.糖. 锅烧热,加入黄油,融化到一半就加入洋葱和蒜粒,翻炒均匀.这个锅就是最后上菜的成品锅,注意选用面积大且带点深度的锅. 关小火,倒入蔬菜. 把肉类食材码上,除了肥牛卷.盖盖中火焖12分钟. 12分钟后开盖,码上肥牛卷,均匀淋入刚刚调配好的三汁,盖上盖子再焖10分钟