山阳县美食

1、酸汤水饺:酸汤水饺是山阳一种历史古老的风味小吃。酸汤水饺的饺子一般是羊肉馅,饺子吃的时候,需要把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。

2、漫川八大件:八大件分为“四扣碗、四炒盘”。顺序为刮刀丸子(扣碗)、肉丝大炒(盘)、豆油卷子(扣碗)、干炸鸡块(盘)、甜醪糟肉(扣碗)、红薯丸子(盘)、红莲蹄子(扣碗)、肉片小炒(盘)。

3、山阳羊肉泡:山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油,辣味与羊肉的鲜香浑然天成,形成了浓郁的百分百山阳味道。

4、山阳豆油皮:山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳豆油皮即油豆腐皮,营养丰富,味道鲜美,不仅是山阳人宴席必上菜肴,也是馈赠亲友的上佳礼品。

5、山阳核桃:山阳核桃,是陕西省商洛市山阳县的特产,味美壳薄,口感香酥,为食中佳品。

6、山阳九眼莲:受山阳独特自然环境影响,所产藕横切面以髓为中心,均匀分布9个气腔,故称九眼莲,曾为贡品上贡朝廷,人们常以“色白质脆味香甜,好菜要数九眼莲”来称颂山阳九眼莲。

时间: 2024-12-24 11:42:54

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山阳县有什么小吃

小吃有: 1.山阳面花:是一种古老的汉族民俗.既是食品,又是工艺美术品.它是用特等麦面掺和鸡蛋.香油.调料等揉合后,再把面团捏塑成各式各样的动物.花卉.人物等形状,并涂之以各种无毒的颜料,放进油锅里炸熟,看起来既美观,又香脆. 2.漫川八大件:是山阳县漫川关镇的特色美食."八大件"是山阳县漫川一带招待贵客,或者庆贺重大节日的八道传统大菜,菜名讲究,佐料繁多,做工精细,色香味俱佳.包括刀尖丸子.红烧肘子.肚子扣碗.炒红薯粉."五花卷".红薯丸子.蹄子扣碗.豆豉腊肉八道

阿坝县美食

阿坝县美食有羊肉血肠.和尚包子.汶川甜樱桃.酸菜面块.烧馍馍.九寨沟蜂蜜.糌粑.土腊肉.牦牛肉.玉带酥等. 1.羊肉血肠:阿坝传统美食,香嫩可口.营养丰富. 2.和尚包子:阿坝特色美食,皮薄馅大.味道鲜美. 3.汶川甜樱桃:阿坝特产水果,肥厚质脆.味道甜美. 4.酸菜面块:阿坝特色小吃,酸香可口,非常开胃. 5.烧馍馍:阿坝特色小吃,味香浓郁,特别好吃. 6.九寨沟蜂蜜:阿坝特产美食,气味清香.甜润不腻. 7.糌粑:阿坝传统美食,味道香浓.风味独特. 8.土腊肉:阿坝传统美食,肉质鲜嫩.肥而不腻

博白县美食

博白县美食有落水包.博白那林鱼.叶籺.山牛骨汤.牛腩粉. 1.落水包:是博白的特色小吃,用水煮过的落水包晶莹剔透,馅料若隐若现. 2.博白那林鱼:是博白的特色菜肴,通常用那林鱼的头烧汤,煮好异香盈室.那林鱼肉质厚实,味香清甜,营养丰富,吃起来口感极佳. 3.叶籺:是由糯米和梗米两种米磨粉制成的,蒸熟以后色泽光亮,还带有一股淡淡的清香,吃起来也是软糯细腻不粘牙,很是好吃.另外,吃叶籺也有着"开枝散叶.子孙兴旺"的美好寓意. 4.山牛骨汤:是博白亚山镇的名汤,它在选材上十分的讲究,必须要用

东光县美食

东光县美食有连镇烧鸡.东光全卤面.大米饭小炖肉.东光涮羊肉.火锅鸡. 1.连镇烧鸡:距今已有上百年的历史,以制作独特.形色美观.肉烂脱骨.营养丰富而闻名,倍受青睐,凡品尝者无不拍手称绝. 2.东光全卤面:因地制宜.就地取材,可根据口味任意选择,是面条中的满汉全席. 3.大米饭小炖肉:源于东光火车站,一个姓卢或是鲁的师傅最早开始贩卖,炖肉肥而不腻.香烂可口.入口即化,不能吃肥肉的人也能吃上几块. 4.东光涮羊肉:始于清初,康熙.乾隆举办的千叟宴,其中就有羊肉火锅.后流传至市肆,在东光却被发扬光大.

安龙县美食

安龙县美食有黑糯米.安龙饵块耙.抓饼.三合汤.糕粑.安龙凉剪粉.安龙凉剪粉.安龙丝娃娃.安龙特色驴打滚.魔芋粉丝等. 1.黑糯米:安龙黑糯米含人体所需的多种微量元素. 2.安龙饵块耙:传统食品,形似江南年糕,但比年糕略大. 3.抓饼:抓饼金黄酥脆,松软柔韧,面丝千连,葱香四溢,层薄如纸,十分美味. 4.三合汤:安龙著名小吃,味道鲜美,营养丰富. 5.糕粑:糕粑外形纯园,松泡似雪,糕馅精制,甜美可口,营养丰富.色泽分明. 6.安龙凉剪粉:安龙县凉剪粉粉皮洁白剔透.光滑. 7.安龙丝娃娃:脆生生.凉

苍溪县美食

苍溪县美食有木门醪糟.啤酒鸭.三丝凉面.苍溪魔芋.岳东手工挂面等. 1.木门醪糟:采用木门清甜泉水和优质糯米,利用传统工艺和现代创新技术精酿而成.该产品富含多种维生素.葡萄糖.氨基酸.蛋白质.钙等营养成分,爽甜可口.清香怡人.风味独特,冷热均可食用. 2.啤酒鸭:是一道烧菜,此菜鸭肉软糯,既有鸭肉的香味又有啤酒的清香.主材:一只无辜的鸭子,体重大约3斤重,只取一半.辅材:土豆.青椒.青笋都切成块小块,在开水穿水待用.作料:老抽.郫县豆办.姜片.几瓣大蒜.草果.香叶.小茴香.桂枝.花椒.八角.陈皮

东兰县美食

东兰县美食有:东兰豆腐圆.墨米火麻养生鸡.武篆酸粉.武篆镇油团.白切麻鸭等. 1.东兰豆腐圆:咬一口表皮清脆鲜甜.色泽诱人,越是咀嚼味道越是显现,不仅润滑滋口,且馅料让人回味无穷. 2.墨米火麻养生鸡:以东兰老区特产三乌鸡.墨米.火麻等原料加工而成,造型新颖独特.口感爽嫩不腻. 3.武篆酸粉:是东兰武篆当地自创的特色风味酸米粉,口感胃酸.气味辛香,当地人三天不吃便会想念. 4.武篆镇油团:以当地糯米作原料,粉碎.泡水.过滤,再捏成鸡蛋大小圆团,用当地山茶油煎炸熟透,除尽余油再倒入细碎的黄糖搅拌,

光泽县美食

光泽县美食有文子.花饼.脚掌糍.芋糍.糯糍粑.仙草糕等. 1.文子:文子就是我们通常说的清明果,通常用鼠曲草剪碎磨浆,连同浸泡磨成糊的米一起拌和,温火煮成面团状.捏团成皮,以腌菜.笋.菇.豆子.油豆腐.辣椒等做馅,馅料比较多种的,包成绿皮,类似包子,再入笼蒸熟,即可食用. 2.花饼:春夏时节,光泽人会上山采摘被当地人称为"油罐子树"的植物结出的白花瓣,洗净后放进磨好的大米浆,再添加盐.糖.葱.韭等佐料,薄薄地摊在锅底,用文火烘烤,翻面烤成外表金黄.内里米白的花饼.花饼出锅香气袭人,嚼起

东辽县美食

东辽县美食有胡辣汤.酥香火烧.东明集烧鸡.五香牛肉.臧家卤猪肉.东明香肚.小井咸鸭蛋.郭家糕点等. 1.胡辣汤:城乡集镇到处可见,有200余年的历史,具有香.酸.辣之特点. 2.酥香火烧:白面卷压成饼状,放在特制的火炉上烤,焦黄酥香,外脆内软. 3.东明集烧鸡:选用家养柴鸡炸制后放入兑好的汤里,按配方下10多种佐料,煮成后出锅,外红里嫩.味道鲜美. 4.五香牛肉:东明王家五香牛肉色泽红润,味道清香,松嫩可口,老少皆宜,是宴宾.馈赠之上品. 5.臧家卤猪肉:以猪头下水为原料,拌之以佐料,卤成后呈红