葱为什么属于荤菜

工具:打火机.木炭.助燃剂.网架.烧烤叉.烧烤夹.烧烤铲.竹签.牙签.小毛刷.水果刀.锡箔纸.报纸.一次性筷.一次性碗.一次性盘.一次性手套.纸杯.餐巾纸.湿巾纸.调料瓶.桌布.烤围裙.垃圾袋: 调料:调和油.盐.烧烤酱.辣椒粉.孜然.五香粉.蜂蜜.番茄酱.胡萝卜酱.甜面酱.海鲜调料.大蒜.姜.葱等. 荤菜:羊肉.羊筋.羊排.牛肉.牛排.牛筋.牛板筋.培根.肉肠.鸡肉.鸡中翅.鸡全翅.鲳鱼.鲶鱼.黑鱼.江团.鹌鹑蛋.鸡蛋.毛鸡蛋等. 素菜:香菇.金针菇.蘑菇.韭菜.青菜.白菜.茄子.番茄.青笋.

葱算荤菜,是指有特殊气味的菜. 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜为五荤. "五荤"是佛教用语,指大蒜.韭菜.葱.薤.兴渠五种有气味的蔬菜. 荤的本意是指葱.蒜等辛臭的蔬菜,后来指动物性食物.葱本不是动物性食物,葱做荤菜讲是具有特殊气味的菜.

葱.姜.蒜属于荤菜. 荤菜,是一个汉语词汇,在古代宗教指的是一些食用后会影响性情.欲望的植物,主要有五种荤菜,合称五荤,佛家与道家所指有异.近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥. 荤素的分别有多种说法,最主要的是大五荤和小五荤.大五荤是鸡.鸭.鱼.肉.蛋.奶等食物.小五荤则是葱姜蒜和韭菜等.

诸位要晓得,"荤"是草字头,荤不是肉:肉食是腥.荤,腥要分开.荤跟腥不一样,荤是植物,腥是动物.五辛是:葱,蒜,韭菜,兴蕖(洋葱),芥头.佛讲这些是对初学人,修学工夫尚未成就的人,是有妨碍的.这五幸吃了,会使生理起反映.生吃容易动肝火:熟吃容易产生荷尔蒙,引起性冲动.妨碍清净心,妨碍修定.不食的道理就在此.由此我们得知,断"五辛"(实则该叫"五荤")与否,主要得看个人的修学能力和实在的工夫了

葱的辣味来自于硫化物,硫化丙烯是葱姜蒜中的一种辣素,有刺激性气味.具有催泪作用. 葱是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜,也是一种荤菜,草本植物,叶子圆筒形,中间空,青色.

姜蒜在现代来说不算荤菜,现代通常带肉的菜式被成为荤菜,葱姜蒜一般被成为调料品,而在古代,葱姜蒜属于荤菜,荤菜是指鸡.鸭.鱼.肉等食物,如糖醋排骨. 荤菜,是一个汉语词汇,在古代宗教指的是一些食用后会影响性情.欲望的植物,主要有五种荤菜,合称五荤.

佛教认为鸡蛋是腥菜(荤菜指葱.蒜.韭等"五辛"),不仅受精鸡蛋是腥菜,而且不受精鸡蛋也是腥菜.广言之,凡是用米面豆类仿制肉制品,都是腥菜.这些吃法叫"教唆杀". 佛教距今已有两千五百多年,是由古印度迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)王子乔达摩·悉达多所创(参考佛诞).西方国家普遍认为佛教起源于印度,而印度事实上也在努力塑造"佛教圣地"形象.

佛教里荤菜是葱.蒜.韭.薤(藠头).兴渠.<大佛顶首楞严经>经中所说的"五荤菜","荤"是草字头,荤不是肉.荤菜,是一个汉语词汇,在古代宗教指的是一些食用后会影响性情.欲望的植物,主要有五种荤菜,合称五荤,佛家与道家所指有异,佛教和道教禁止荤食.近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥.

韭菜属于大荤菜是因为佛教把它归类为五荤. 五荤,也叫"五辛".<本草纲目·菜部>"蒜":"五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也.炼形家以小蒜.大蒜.韭.芸薹.胡荽为五荤:道家以韭.薤.蒜.芸薹.胡荽为五荤:佛家以大蒜.小蒜.兴渠.慈葱.茖葱为五荤,兴渠即阿魏也."按兴渠叶似蔓菁,根似萝卜,生熟味皆如蒜:慈葱即葱:茖葱即薤,形似韭.见<三藏法数>. 1蒜:伤心躁火气,吃多心神容易散漫不振. 2葱:伤肾耗水气,吃多情绪不稳惊慌难安.