北方的炕是怎么做的

炕是一种宽约一米七到两米三左右,长可随居室长度而定的砖石结构的建筑设施. 搭建炕在北方称为盘炕: 1.首先用砖建成炕间墙,并在炕间墙中建好烟道. 2.在炕间墙上面覆盖上比较平整的石板. 3.在石板上面覆盖以泥,摸平,泥干后上铺炕席就可以使用. 炕都有灶口和烟口,灶口是用来烧柴,烧柴产生的烟和热气通过炕间墙时烘热上面的石板产生热量,使炕产生热量.烟最后从火炕烟口通过烟囱排出室外.

1.发面.这种直接放水和成的面,我们叫死面,和好了醒半个小时以上. 2.把面做成饼.饼擀好了,2张一组,然后在中间稍微按几下. 3.烙饼.用平底锅,注意擀的饼的大小要和锅的大小尽量合适,不用放油,火不要太大,2张叠在一起的饼放进去一起烙,烙完一面再烙另一面,时不时水平转动一下. 4.饼切丝,白菜切丝,肉切丝加嫩肉粉酱油盐阉一会儿,葱姜切好.切工细点,吃的时候口感才好. 5.先炒肉(油放多点),然后加入葱姜翻炒,放入白菜,等白菜稍微有点发软,放入饼条,不用翻动,然后盖上锅盖焖着,估计焖饼之名就是由

1.将老面撕成小块加入所有的原料揉成光滑面团. 2.放温暖处发至两倍大. 3.将面团排气,揉匀,搓成长条切成均等的小面团并搓圆. 4.把馒头生坯放在铺了油纸的蒸笼里并发至两倍大. 5.将蒸笼放入冷水锅中大火烧开然后转小火蒸20分钟,关火后等3分钟再开盖.

材料:面粉.酵母.小葱.花生油.盐.花椒粉.五香粉.十三香. 做法: 1.温水融化酵母,加适量水和面,面团表面撒少量水,放到温暖的地方发酵至两倍大: 2.将小葱择干净后洗净,切成葱花: 3.葱花中加入约15ml花生油,三勺盐,适量的花椒粉.五香粉和十三香,搅拌均匀后放一会儿让葱花入味: 4.发酵好的面团擀均匀: 5.腌好的葱花均匀地抹在面上: 6.沿着一个边把面卷起来,卷成一个长条: 7.把长条分成多个面团,让葱花分布均匀,揉一下擀成圆形: 8.平底锅里抹油,放入面饼,至浅黄色时抹油翻面,待两面

将鸡肉用开水打焯后捞出:将鸡肉倒入高压锅里:将葱姜八角花椒桂皮放入:将锅里加适量的水放入盐酱油老抽味精:将锅盖上炖20分钟:打开锅后见锅里的汤靠到鸡肉露在上面就可以晶成鸡冻了,倒在盆里,放5个小时凉透了即可.

用料:羊腿肉600克,土豆4个,青辣椒4至5个,洋葱1个,蒜5瓣,老姜1块,黄豆酱1大勺,辣椒末,孜然粉,黑胡椒末,盐均适量. 制作步骤: 1.羊肉切块,加入拍碎的老姜,煮1个半小时左右,捞起熟羊肉待用.另外蒜切片,洋葱切片,青椒切滚刀: 2.土豆切厚片,用平底锅分批次煎炸至用筷子刚好可以戳穿,取出待用: 3.锅中余油将蒜片和洋葱炒变色: 4.放入羊肉,加入黄豆酱.辣椒末.孜然末.黑胡椒末,翻炒几分钟: 5.加入青椒,翻炒均匀: 6.加入煎炸好的土豆,翻炒均匀,撒入辣椒末.孜然末和适量的盐,翻炒

材料:土豆750克.葱花适量.花椒粉适量.盐适量.辣椒粉适量.油20克. 具体做法: 1.小土豆去皮洗净,上锅蒸熟. 2.锅里放油,油热后倒入蒸好的土豆,中火慢慢煎. 3.煎至两面金黄,关火放入盐.花椒粉.辣椒粉.葱花翻炒均匀,出锅装盘即可.

北方腊肠秋季和冬季做合适.因为这段时间的温度在十五摄氏度以下,湿度较大且通风性好,可以延长香肠的保鲜期,使其尽快干燥.腊肠是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵.成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品.

月季花是一种四季都开花的花卉,它也是适合北方种植的花卉之一.月季花花型优美非常的优美,一般呈高心卷边或高心翘角的姿态,整朵月季优美大方.含而不露,最重要的是,月季花有着非常旺盛的生命力,萌发率强,耐修剪,产花率高,非常适合种植在北方. 玉簪花是一种典型的阴性植物,非常喜欢阴湿的环境,不能受强光暴晒,受强光照射则叶片变黄,出现生长不良的情况,最重要的是玉簪花喜欢肥沃.湿润的沙壤土,超级耐寒,可以露地越冬,地上的部分经霜后会出现枯萎,翌春后会萌发新芽. 牡丹花被认为花中皇后,牡丹花也是适合北方种植的