腌制美味酸甜萝卜丝

1.准备食材:心里美萝卜1个.红皮萝卜1个.白砂糖50克.醋50克. 2.将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝. 3.红皮萝卜切成细丝. 4.将两种萝卜丝搅拌均匀,加精盐调拌后加入醋,白糖拌匀即可. 酸甜萝卜丝制作完成.

凉拌萝卜丝是我家早餐餐桌上经常有的一道菜.它做起来方便简单,冬天吃萝卜去火.今天来介绍凉拌青萝卜丝的做法! 把萝卜清洗干净,切成条状.如果不喜欢萝卜的辣味,去掉萝卜皮,因为萝卜皮比较辣.我用的是水果萝卜,没有去皮. 把切好的萝卜放到盘中,撒上一层细盐,腌制20分钟左右.腌制主要是曲调萝卜的辛辣味道.水果萝卜可以少腌制几分钟.如果腌制好多水分,可以把水分倒掉. 锅了放几粒花椒,倒入食用油,炸花椒油.炸好的花椒油凉一下,拌入腌制好的萝卜丝中.当然也可以用香油代替花椒油.

青椒炒大头萝卜丝的具体做法为: 1.准备食材: 2.把白萝卜切丝用两勺盐腌制萝卜丝变软: 3.把腌制好的萝卜丝洗好备用: 4.把青椒先炒一下,然后倒油,把萝卜丝和青菜一起倒入,并炒至熟,加盐,味精炒一下出锅即可.

用料:白萝卜500克.辣椒粉1茶匙.食盐.白糖3茶匙.香葱2棵.大蒜3瓣.熟芝麻. 1.白萝卜擦丝,加入食盐和白糖. 2.加入白糖和食盐后充分拌匀腌制10分钟. 3.大蒜.香葱分别切末. 4.腌制好的萝卜丝挤出水分. 5.依次加入蒜末.葱末.辣椒末.果醋.熟芝麻. 6.再次充分搅拌均匀即可.

1.把大萝卜用大量的水冲洗干净,放到通风的地方凉干,然后切成丝状,用碗装起来: 2.往切好的萝卜丝里面加入适量的食盐,搅拌均匀后,用手搓软: 3.稍等十分钟,用手挤干其水分,倒掉盐水: 4.加入不同的配料,例如辣椒.糖精.香料.烧酒等: 5.加入白醋,搅拌均匀后用保鲜膜密封: 6.密封后放到阴凉的地方或放到冰箱里面,几个小时后就腌制成功,可以食用.

萝卜丝不叫无花果.只不过是萝卜丝干包装了一下后打着无花果的名号而已.味道上无花果丝口味是酸甜的,萝卜丝是甜咸的.尽管客观的评价口感上无花果丝略胜一筹,但是味道上而言.萝卜丝反而更深刻与复杂,值得回味,而且吃多了不会觉得腻歪,也不会倒牙.

1.挑选新鲜优质的萝卜,切成匀实的细丝: 2.撒上盐晾晒,萝卜水分比较大,撒上少许的盐,在晴朗的天气下风干晾晒到半干的状态即可,不晾晒的萝卜丝因为水分较大,容易变质发霉: 3.调配酱汁,一般是一定量的食盐.白糖.酱油进行调配: 4.腌制萝卜丝,开罐品尝.

一.主料: 萝卜丝,面粉. 二.时间: 10到30分钟. 三.做法: 白萝卜切死 放盐淹一下挤出水.加入一点胡萝卜 颜色好看点.加入面粉 少许水,萝卜是腌制一下的 后面盐要少一点.加入葱花一起搅拌,加入盐,鸡精.酒.白糖.用工具挑起进油锅炸.捞出放吸油纸上,即可.

小时候,大人架起一口油锅炸各种丸子,意味着真的马上要过年了,现在很多家庭已经不知道怎么制作这些传统经典菜,现在给大家讲一讲,绝大部分家庭不会去称料,所以大家不要纠结配方是否精确,丸子怎么做都好吃. 1.萝卜洗干净后去皮擦成细丝:加适量盐腌制20分钟:用手挤去多余的水分:萝卜丝中加入鸡蛋.面粉.少许盐.胡椒粉和葱花: 2.拌成萝卜丝面糊:团成大小适中的萝卜丝球:入油锅中小火炸至金黄:捞出来后改大火复制几秒,捞出来沥干油即可.