怎么炖羊肉小米粥好吃

1.第一步:一般人会把小米洗干净后直接下锅煮,但要想做得更好吃,需要预先炒制.把小米冲洗干净后,准备一个盆,放入适量的清水,加几滴白醋,将小米放进去,搅拌均匀以后浸泡半个小时左右.浸泡完毕,捞出小米控干水分,然后在一个没有油的不粘锅里翻炒一会儿.翻炒时一定要开小火,否则会糊或者粘底.慢慢炒到小米出现开裂的情况. 2.第二步:等到小米完全裂开以后,盛出放凉,另外准备一口煮粥用的锅子向里面倒入适量的清水,煮开后把小米放入开大火煮.煮到沸腾,转小火,盖上盖子,炖煮20分钟左右,差不多小米粥就熟了.当然

小米搭配花胶,雪耳.煮花胶雪耳小米粥营养好吃. 材料: 花胶 50g,雪耳1朵,小米3小把,糯米3小把,红枣10粒,杞子1小把,姜粒5g,冰糖适量. 做法: 1.花胶提前一晚泡,雪耳泡一个小时: 2.将花胶切粒,雪耳剁碎,红枣切粒,小米和糯米,杞子洗乾净,姜切粒粒: 3.将所有材料放到大炖炖3到4小时,放冰糖适量,再炖半小时即可.

大家对羊肉都不陌生,羊肉是一种非常美味且滋补的食物.用来炖汤更是一绝,很多人炖羊肉汤的时候还喜欢在里面搭配一些其他的菜,那有什么菜放在羊肉汤里会更好吃呢?一起来了解下吧. 炖羊肉汤,可以搭配一些凉性蔬菜,如冬瓜.丝瓜.油菜.菠菜.白菜.金针菇.莲藕.茭白.笋.菜心等,能起到清凉.解毒.去火的作用,既能利用羊肉的补益功效,又能消除羊肉的燥热之性. 炖羊肉汤,可以放点莲子心,有清心泻火的作用. 炖羊肉汤,可以放一些海产品,如海带.海参等,也有温补脾肾的功效. 炖羊肉汤,可以加入豆腐,能增添更多的蛋白

好吃的胡萝卜炖羊肉做法如下: 主料:羊腿肉500g.胡萝卜4个: 辅料:生姜适量.干辣椒适量.花椒适量.盐适量.孜然适量.橙皮10克.料酒适量.酱油适量.白糖适量. 1.羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫后取出控水:胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块:生姜切片备用: 2.炒锅烧热,加入适量油,煸香干辣椒,姜片,孜然和橙皮: 3.放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀: 3.羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉:,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右: 4.倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅.

小米粥配上青菜较好吃: 具体制作步骤: 1.把菜叶剥开,并用水冲洗干净: 2.把青菜切断备用: 3.中锅加入菜籽油,将油烧热: 4.然后加入菜梗翻炒: 5.加入菜叶继续翻炒,最后加盐调味即可:

炖羊肉可以放桂皮,花椒,辣椒,茴香,香叶,蒜瓣,姜片等调料. 主料:羊肋排一块:辅料:白萝卜半根:盐.糖.桂皮.香叶适量:蒜瓣6个:姜片5块:干辣椒.料酒.老抽适量 炖羊肉的做法: 1.把羊肋排.白萝卜洗净,切块,蒜瓣姜片切碎.白萝卜滚刀块,同羊肉一起下锅焯水. 2.倒入适量的油在锅里,放干辣椒,姜片和蒜瓣煸炒. 3.倒入沥干水的羊肉略微翻炒. 4.倒入料酒和老抽,继续翻炒,然后加入温水,水量同羊肉持平为准,放入香叶,桂皮,油辣椒,大火煮开. 5.撇去浮沫,加入适量的糖,先放糖主要是让糖的味道渗

材料主料:羊肉700克:辅料:油适量.盐适量.红萝卜适量.竹蔗适量.姜适量.酱油适量. 红萝卜炖羊肉步骤: 1.羊肉洗净. 2.将洗净去皮切片. 3.红萝卜洗净去皮切块. 4.竹蔗去皮切条. 5.羊肉放入开水锅中焯水. 6.用清水冲干净羊肉上的泡沫,捞起沥干水. 7.另起油锅倒入沥干水的羊肉和姜片煸炒. 8.放入盐.酱油再煸炒2分钟. 9.将煸炒后的羊肉铲入压力锅中,放入红萝卜和竹蔗. 10.盖上盖子煲35分钟即可.

山药炖羊肉 制作食材: 羊肉500克.山药150克.姜丝.葱丝.胡椒粉.白葡萄酒.盐各适量. 制作步骤: 1.将羊肉切成4厘米长.2.5厘米宽的片.葱.姜洗净分别切段和块,用刀拍碎. 2.将孜然用小火炒干,碾压成细末,与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀. 3.往羊肉中加入料酒.盐.水,搅拌均匀后再将葱姜放入,腌渍20分钟去掉葱姜. 4.炒锅上火,放油烧至六成熟,把羊肉片放入锅内滑开,待原料出水较

1.准备适量的小米.南瓜丁备用. 2.小米淘洗一次就好了,目的是冲洗小米上的灰尘,洗多了营养会流失. 3.锅里先加水煮沸,然后再加入小米.南瓜熬制30分钟,直到小米煮烂即可. 4.关火后在放置5分钟左右,让小米收汁,味道会更加浓郁香甜.