泡椒长白霉怎么处理

泡椒长白霉不能吃了,只能扔掉了。发霉的食物含有有害物质,这些有毒物质就算高温蒸煮也无法去除,吃了对身体健康不利。保存泡椒要在封口那里盖层保鲜膜再盖盖子,避免空气进入。

挑选泡椒时一般是为金黄色的为宜,还有红色的,大小根据泡椒的品种来决定,看有没有梗,是否有变身,结头是否有腐烂的现象,泡椒水是否有开花,然后再闻一闻味道一般带有一点酸酸的辣椒味的为宜。

时间: 2024-07-29 17:40:21

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墨鱼干长白霉还能吃吗

墨鱼干长白霉是不能够食用的,发霉的墨鱼干会产生多种对人体有害的菌群,而且已经发生质变,容易导致人体腹泄.腹痛.发热.呕吐等症状,为食品安全起见,建议丢掉不要,以免伤害身体. 有的人会感觉墨鱼干买的挺多,价格也不便宜,而且属于干制品,发霉一点应该没事,有的会用凉水泡或者阳光下暴晒,下油锅炸等等,这样把表面霉点清理掉,或者感觉把可能产生的细菌杀死了,但是这只是表面现象,发霉的墨鱼干已经有大量的黄曲霉或者致癌物在里面了,一些做法根本不能消灭病菌,如果吃了发霉的墨鱼干轻者可能会出现中毒的现象,严重的可能

重庆泡椒鲫鱼的做法

1.鲫鱼肚子内壁如有黑色网膜一定要洗净. 2.用一勺料酒一勺盐腌制15分钟然后用面粉挂浆. 3.猪油加色拉油下锅烧至八成热放鲫鱼煎至两面金黄色捞出. 4.锅内余油下泡椒.泡姜.大蒜,葱段.花椒.郫县豆瓣,炒至郫县豆瓣出红油. 5.煎过的鲫鱼放入锅中,加入半碗清水,放酱油.白糖.醋. 6.烧至收汁,出锅即可.

家常泡椒娃娃菜怎么泡

1.煮泡椒水:锅里加入泡椒10-15棵,八角.盐.油.八角.水.卤料包煮熟,晾凉. 2.娃娃菜洗净,摘成一片一片的,用开水焖一分钟,捞起沥干. 3.将沥干水的娃娃菜放入晾凉的泡椒水里,泡90分钟即可.未吃完的可放入冰箱冷藏.

猪皮的做法 泡椒猪皮怎么做好吃

1.煮猪皮,用开水调点花椒和辣椒水,半瓶泡椒,煮好的猪皮切条,把猪皮和泡椒倒进去. 2.猪皮在沸水中煮熟加料酒.盐,泡椒猪皮(2张).捞出刮去皮下脂肪,然后切成薄片,蒜切片.姜切丝.泡椒.小米辣.芹菜切段,油锅爆香姜蒜,加入泡椒.小米辣,加入肉皮.芹菜,然后再加入生抽.一点糖,少许味精翻炒入味出锅.ā?

自制泡椒的配方

1.用料:青小米辣椒500克,高度白酒50毫升,醋150毫升,盐15克,糖10克,蒜一瓣,姜一片,凉开水300毫升. 2.小米辣椒洗干净彻底晾干水分. 3.无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水,高度白酒,盐,糖,放入姜片,切片蒜瓣,放入小米辣椒. 4.瓶口盖保鲜膜,盖上盖子.倒扣一到两天再正过来. 5.大概一个半月左右,泡椒就可以了.

四川自贡泡椒兔的做法

首先把泡椒,小米椒,葱姜蒜切好:然后把兔子剁成肉丁腌制20分钟:把腌好的兔子肉下锅炒至半熟加切好的配料翻炒均匀,然后加水焖5分钟:最后加盐出锅. 具体内容 首先把小米椒和泡椒一起切小段,再把葱姜蒜切碎放一旁备用:把处理好的兔兔剁成兔丁,加生粉,酱油,料酒,生抽,蚝油抓拌均匀后腌制20分钟. 起锅烧油,把腌好的兔肉丁下锅翻炒至半熟后,加入切好的小米椒,泡椒,姜片,继续翻炒,喜欢吃花椒的话还可以加几粒花椒进去. 翻炒大概一分钟左右,加入葱姜蒜,加水焖5分钟后,等到水份只剩一点的时候,加适量盐就可以出

泡椒是什么辣椒

可以使用二荆条辣椒来泡制,种辣椒比较细长,而且辣味适中,香气十足,平时做好以后可以取出直接食用也可以搭配其他多菜品一起吃.泡椒用子弹头辣椒也特别好,这种辣椒的个头较小,而且外观呈鸡心状,辣味十足,能让人们最大限度品尝到泡椒的独有味道.平时自己在家中腌制泡椒时,可以选择子弹头辣椒,也就是平时人们所说的小米椒,最好选择自然成熟的小米椒,它的颜色是黄色或者红色的,帮他准备好以后,用清水洗净晾干表面的水分.

泡椒黄喉怎么做

泡椒黄喉的做法:黄喉切成梳子般小段,准备好泡椒.泡姜.芹菜,在锅中放油,放入泡椒.泡姜,炒香:倒入黄喉,迅速翻炒1分钟:放入盐.糖,倒入生抽.黄酒,快速翻炒均匀:翻入芹菜段,翻炒10秒,出锅即可. 详细做法:黄喉切成梳子般小段,大约5CM长度:清水中放入生姜片,水沸腾后,将黄喉放入氽一分钟,捞出沥干水分备用:取出坛中泡椒.泡姜,沥干水分:将泡椒切小段.泡姜切片,备用:芹菜去叶子,洗净备用:将芹菜斜切成小段,备用:锅中入油,油5成热时,放入泡椒.泡姜,炒香:倒入黄喉,迅速翻炒1分钟:放入盐.糖,倒

腐乳长白霉还能吃吗

腐乳长白霉是可以吃的,豆腐乳上的白点是络氨酸结晶,是腐乳在发酵过程中产生的.腐乳随着浓度增大会形成小白点结晶,属于正常现象,无毒无害,但口感不好,较硬,吃腐乳的时候可以直接剔除.