棒棒鱼是什么鱼

棒棒鱼又名岩花鱼。生活在武陵源淡水中,浑圆修长,附在岩石上仿佛一枝花,肉质细嫩,油炸或清炖,味甚鲜美。这种鱼活动机灵,常潜石底,很难捉到。需要用铁锤,木棒或石块先猛击水中石头,将其震晕,因为捕这种鱼的工具是棒棒,所以就有人称之为棒棒鱼。

棒棒鱼全国各地所指的都不太一样,有的地方指一道鱼的菜,还有的地方指塘虱,湖北地区指一种用棒子就能捕到的鱼,甚至有的地方指泥鳅。因为它蛋白质高,又没有刺,所以,是大鲵(娃娃鱼)最爱吃的食物。

时间: 2024-09-30 00:18:41

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东北棒棒鱼是什么鱼

东北棒棒鱼是一种冷水高原鱼,多产自四川.西藏.青海.重庆等地,高原湖泊一般生长的都是细鳞鱼和无鳞鱼.棒棒鱼略呈圆筒形,头宽而平扁,口大.下位吻皮边缘裂成流苏状,下唇形成宽大的椭圆形吸盘,中央为肉质垫,周缘游离,其上有乳突,无须.

重庆超市冰冻棒棒鱼是什么鱼

棒棒鱼是一种冷水高原鱼,多产自四川.西藏.青海.重庆等地,高原湖泊一般生长的都是细鳞鱼和无鳞鱼.棒棒鱼略呈圆筒形,头宽而平扁,口大.下位吻皮边缘裂成流苏状,下唇形成宽大的椭圆形吸盘,中央为肉质垫,周缘游离,其上有乳突,无须.背鳍无硬刺,外缘凹形.偶鳍呈水平位置.为底栖鱼类,以吸盘吸附水底石块上,食附生于石块的藻类和植物碎屑等.常见体长200--300毫米,最大可长到700毫米左右,肉厚而鲜嫩,富含脂肪,是一种重要的经济鱼类之一. 棒棒鱼全国各地所指的都不太一样,有的地方指一道鱼的菜,还有的地方指

超市卖的棒棒鱼是什么鱼

棒棒鱼是一种冷水高原鱼,多产自四川.西藏.青海.重庆等地,高原湖泊一般生长的都是细鳞鱼和无鳞鱼,略呈圆筒形,头宽而平扁,口大.下位吻皮边缘裂成流苏状,下唇形成宽大的椭圆形吸盘,中央为肉质垫,周缘游离,其上有乳突,无须,背鳍无硬刺,外缘凹形,棒棒鱼全国各地所指的都不太一样,有的地方指一道鱼的菜,还有的地方指塘虱,湖北地区指一种用棒子就能捕到的鱼,甚至有的地方指泥鳅.

棒棒鱼怎么做

材料:棒棒鱼一条,精盐.味精.胡椒粉适量. 做法: 1.将棒棒鱼开膛,去除内脏,洗涤整理干净,在鱼身两侧斜切,加入精盐.味精.胡椒粉腌制入味,用竹签从嘴部穿入备用. 2.油锅上火至六成热,将腌制好的棒棒鱼,两面沾一层干淀粉,放入油中炸透,见呈金黄色时,捞出装盘即可.

棒棒鱼吃了有营养吗

棒棒鱼是一种冷水高原鱼,高原湖泊一般生长的都是细鳞鱼和无鳞鱼,棒棒鱼略呈圆筒形,头宽而平扁,口大.下位吻皮边缘裂成流苏状,下唇形成宽大的椭圆形吸盘,中央为肉质垫,周缘游离,其上有乳突,无须,背鳍无硬刺,外缘凹形,偶鳍呈水平位置.为底栖鱼类,以吸盘吸附水底石块上,食附生于石块的藻类和植物碎屑等.常见体长200到300毫米,最大可长到700毫米左右,肉厚而鲜嫩,富含脂肪,是一种重要的经济鱼类之一.

鱼缸用了加热棒每天都死鱼

死鱼的原因是加热棒坏掉导致温度飙升或温度骤降.下面是解决方法: 1.温度飙升的应对方法: 首先赶紧断电源,加盖的赶紧把缸盖揭开,有利于温度的散发,而后用管子或者是其他的方法将缸中的水排出一部分,兑入正常相应水温的水,家里有空调可开空调,让温度及时下降1-2度即可,然后等待温度慢慢恢复即可. 2.温度骤降的应对方法: 从鱼缸中抽水,用开水勾兑成40度左右,缓慢加入,注意从没鱼的地方加,开足水泵,这样重复至水温升高不接近1度后,停止勾兑,且勿超过2度,可先调至24度,使其自然加热升温,大约6小时后水

棒鱼是什么鱼

棒鱼生物学名Belonidae .生长海域为近海内湾或河口附, 所属纲目为颔针鱼科,体呈长圆柱形,稍侧扁,侧线在尾柄部不形成隆起崎.侧线鳞142到157个.背鳍鳍条12到15条,臀鳍鳍条15到18条:尾鳍后缘圆形,基部有一黑斑. 体长一般200至450毫米.喜栖息在近海内湾或河口附近,为颌针鱼中个体较小的一种,分布于印度洋和太平洋西部.

岩花鱼又叫什么鱼

岩花鱼又叫棒棒鱼.红尾子. 棒棒鱼是一种冷水高原鱼,多产自四川.西藏.青海.重庆等地,高原湖泊一般生长的都是细鳞鱼和无鳞鱼.棒棒鱼略呈圆筒形.头宽而平扁.口大.下位吻皮边缘裂成流苏状,下唇形成宽大的椭圆形吸盘,中央为肉质垫,周缘游离,其上有乳突,无须.背鳍无硬刺,外缘凹形.偶鳍呈水平位置.为底栖鱼类,以吸盘吸附水底石块上,食附生于石块的藻类和植物碎屑等.常见体长200至300毫米,最大可长到700毫米左右,肉厚而鲜嫩,富含脂肪,是一种重要的经济鱼类之一.

海鲜市场常见鱼的种类有哪些

海鲜市场常见的鱼有:大黄鱼.雅片鱼.多宝鱼.先生鱼.小姐鱼 .海鳝鱼.海鲶鱼.海鲁鱼.海兔鱼.石浆鱼.象拔蚌.活大鲍.活小鲍.活海参.活海肠.活甲鱼.沙鱼.大海鳝.三文鱼.小嘴鱼.棒鱼 .老板鱼.黄花鱼.安康鱼.拔鱼.海浮鱼.八角鱼.沙丁鱼.红头鱼.大头鱼 .昌鱼.尖头鱼.刀鱼.面条鱼. 黑鱼.扔巴鱼.梭鱼.鲮鲫鱼.河刀鱼.杂拌鱼.桂花鱼.大头宝.九兔鱼.金枪鱼.八带鱼.岛子鱼.同乐鱼.乌鱼等.