哪些菜含碳水化合物

莲藕含碳水化合物,莲藕的碳水化合物含量高,尤其是淀粉含量,通常在10%-20%之间,它们提取出来其实就是好喝的藕粉.莲藕的口感,尤其是那种煮熟后粉粉糯糯的感觉,和淀粉含量高有很大关系.莲藕全身都是宝,是菜中上品,鲜藕及莲子含有大量的碳水化合物和丰富的钙.磷.铁及淀粉.多种维生素和蛋白质,是一种营养价值很高的食品.

南瓜含碳水化合物,100g南瓜中仅含有4.5g克碳水化合物.南瓜的营养成分的确相当丰富,和胡萝卜很类似,它特别是富含胡萝卜素.维生素A,而且富含钾元素,是人体中较为重要的矿物质,另外,南瓜含有多种矿物质.维生素.微量元素,营养的全面程度还是很可观的. 南瓜(学名:Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret)葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,

含碳水化合物的食品都有: 蔗糖.谷物.如水稻.小麦.玉米.大麦.燕麦.高粱等.水果.如甘蔗.甜瓜.西瓜.香蕉.葡萄等.坚果.蔬菜.如胡萝卜.番薯等等. 碳水化合物是由碳.氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖.双糖.多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素.

肉和蛋不含碳水化合物.碳水化合物(carbohydrate)是由碳.氢和氧三种元素组成,由于其所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物. 碳水化合物是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖.双糖.多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必需的物质.

甘蔗.甜瓜.西瓜.香蕉.葡萄等水果含碳水化合物较多.碳水化合物(carbohydrate)是由碳.氢和氧三种元素组成,自然界存在最多.具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物. 由于所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物.糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源.它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性.

西红柿每100克含3.5克碳水化合物,西红柿果实营养丰富,具特殊风味.西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处.西红柿富含维生素A.维生素C.维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙.磷.钾.镁.铁.锌.铜和碘等多种元素,还含有蛋白质.糖类.有机酸.纤维素.

花生又名落花生.长生果.果仁.长寿果等.在100克花生中,它含有25克蛋白质,44.3克脂肪,16克碳水化合物,多种维生素和矿物质,如钙,磷和铁. 花生中的大部分脂肪是不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸.此外,还有丰富的脂质磷脂和卵磷脂.最丰富的是44.3克脂肪. 还含相当量的甾醇,焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素,如无色矢车菊素.无色飞燕草素,又含致甲状腺肿的花生甙.

花生米含有碳水化合物.生花生仁含有大量的维生素B1.烟酸.镁.钾.泛酸.铜.锌.磷和铁,每50克生花生仁,水分占5.6%,另含蛋白质13克.脂肪23.8克和碳水化合物9.3克,能提供1180.5千焦的热量. 花生仁的用途很广,既是主要干果食品又是制做食品.糖果.榨油的主要原料.食用方法也比较广泛,烘烤.炒.炸.煮.腌皆可,也是制做糖.酱.罐头的主要原料.

碳水化合物是由碳.氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物,如单糖.双糖.多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素. 碳水化合物的主要食物来源有:蔗糖.谷物(如水稻.小麦.玉米等等),碳水化合物是由碳.氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水