如何用黑胡椒粉制作黑胡椒酱

一、制作黑胡椒酱所需材料有:黑胡椒粉100克、洋葱100克、蒜蓉和姜蓉各10克、料酒5克、酱块30克、辣椒油15克、白糖、盐、水淀粉各适量。

二、具体做法如下:

1、将洋葱洗净后沥干水分,切至碎末状;

2、锅置火上,放入适量油烧热,放入洋葱末、蒜蓉、姜蓉炒香,再加入料酒、酱块、辣椒油、白糖和盐,煮开后转小火熬煮;

3、待材料煮至软烂时,加入黑胡椒粉煮至入味;待汤汁渐渐收干时,加入水淀粉勾芡即可。

时间: 2024-10-13 12:56:22

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如何制作黑胡椒酱

制作黑胡椒酱的做法如下: 准备好黑胡椒粉30克.紫皮洋葱50克.大蒜25克相克食物.番茄酱25克相克食物.蚝油10克.盐4克.砂糖4克相克食物.黄油15克.花生油30克.水100克.大蒜和洋葱洗净切碎末.起锅烧热,加入花生油.油热后,加入大蒜和洋葱,炒香,约1分钟,调中火.加入黑胡椒粉.番茄酱.蚝油.盐.砂糖.黄油.水,翻炒均匀.中火翻炒约两三分钟,酱料沸腾后,逐渐变得粘稠,停火.盛盘,稍加装饰.

西餐厅黑胡椒酱怎么做

一.材料:大葱.西红柿.蘑菇.黑胡椒粉.白糖.黄油.牛奶.水.高汤.生抽.盐.番茄沙司.大蒜.酱汁: 二.做法: 1.大葱.蘑菇和蒜切小丁备用: 2.西红柿切丁: 3.锅内放入黄油融化: 4.放入葱头丁和蒜末翻炒,软出香味两分钟左右: 5.放入黑胡椒粉和适量的盐继续翻炒: 6.放入蘑菇丁继续炒: 7.放西红柿和糖继续翻: 8.放入番茄沙司: 9.加一勺老抽继续炒: 10.放入牛奶和适量的高汤或水大火烧开转小火慢慢熬: 11.小火收汁: 12.黑胡椒酱制作完成.

黑胡椒酱是怎么做的

黑胡椒酱的制作步骤如下: 1.洋葱和大蒜子切碎. 2.半个西红柿也切碎. 3.锅里放适量油. 4.放入洋葱和大蒜炒软(中火). 5.再倒入西红柿翻炒片刻. 6.倒入半碗水煮.(小火) 7.再倒入适量黑胡椒碎(喜欢吃辣的,可以多放些黑胡椒碎). 8.再放入蚝油,少量盐,老抽适量. 9.拌匀,煮至浓稠关火即可.

黑胡椒酱可以直接拌面吃吗

黑胡椒酱可以直接拌面吃.黑胡椒酱是胡椒粉和各种调料合成的调味品.味道以咸,辣为主.黑胡椒(学名:Pipernigrum),是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川. 黑胡椒原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast).其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一.同样的果实还是白胡椒.红胡椒与绿胡椒的制作原料.黑胡椒原产于南印度,在当地和其它热带地区都有着广泛的种植.黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色,并包含一粒种子:果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果.

黑胡椒酱是发物吗

黑胡椒酱不是发物,黑胡椒酱胡椒粉和各种调料合成的调味品.发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物.在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病.

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