香卤鸭锁骨咋做

香满园小麦粉不能做蛋糕,蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松.软嫩.小麦粉含有约14%以上蛋白质,是所有面粉中含量最高的,因此不论筋度及黏度,都是较一般的面粉高:最适合用来做油条.通心面及面筋等咬劲十足的面食点心. 高筋面粉含有约11.5-14%左右的蛋白质,筋度大.黏性强,适合用来做麵包.派皮.松餅.饺子皮.面条等口感帶韧的面食点心. 中筋面粉:含有约9.5-11.5%左右的蛋白质,筋度及黏度較均衡,是适用范围最广泛的面粉种类,适合制作馒头.包子.烧饼.芝麻球等吃起来软中帶点儿劲道的面食点心. 低筋面

麦香多用途小麦粉可以用来做饺子皮,面食,酱饼,麻食.(这些直接用凉水和面.如果有老人和小孩,除了面食,其他都可以用开水先烫一下,做出来的比较软一点,对胃好好消化,面食一般要劲道,所以不能烫面). 小麦粉:用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉.中筋面粉.低筋面粉及无筋面粉.面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食.以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异.

香酥椒可以做的菜如香辣鸡块,做法步骤如下: 1.食材准备:香酥椒.鸡腿.花椒.葱.姜.料酒.盐.酱油: 2.对鸡腿的处理,把鸡腿肉切块,切成一片片的肉块: 3.将花椒.葱.姜.香酥椒切碎: 4.把鸡腿肉放进锅里炒以下,捞起来放凉: 5.把准备好的葱.姜.料酒.盐香.酥椒.胡椒粉加入,腌制半小时即可.

材料: 米线120克.碎猪肉50克,豌豆尖.韭菜.豆芽.水腌菜各10克,精盐和辣椒油各2克,咸酱油3克,姜茸.白胡椒粉各1克,排骨汤100克. 香锅米线这么做好吃,做法如下: 1.准备米线,大锅冷水煮到水开,关火闷10分钟,用冷水漂洗后再泡一下,用时捞出滤干: 2.肉剁碎,加入清水使之容易散开: 3.所有蔬菜洗净摘好,韭菜切寸段,酸菜剁碎,姜剁成茸,排骨汤烧开: 4.小锅置大火上,加入滚汤,沸时放入白胡椒,姜末,剁肉,并把肉搅散:

鱼香虾球的做法如下: 虾仁去虾线,用料酒.盐.腌制:玉米淀粉,不放水,调成糊:将糊倒在虾仁上,抓匀:调鱼香汁,糖比醋比盐比生抽比水淀粉等于4比6比1比1比4按比例调好糖醋汁备用:锅中做开水,在小泡微开时,放入虾仁,继续保持小火,处于微开状态,以避免大火时,将淀粉煮脱落.此过程1到2分钟.还可以关火后,浸泡1到2分钟:锅中放油,大火放入姜.蒜.冬笋丝.鱼香汁.虾球.葱花.两分钟后关火放味精:装盘,鱼香虾球即可做好.

香药.木粉.粘结料.附加性材料等. 香一般是用香药.木粉.粘结料.附加性材料等原料做的,不同的原料制作出来的香是不一样的.在香的制作过程中,香药是最核心的材料,是它赋予了香的香气.功效.档次等,香药主要是用一些天然香药.中药材等制作的,所以被称为香药,它的作用是比较大的. 香的种类是比较多的,不同的香使用的原料都不相同,比如木材可以用沉香木.檀香木.香柏等树木的木材或者树皮的末,香料可以用安息香.乳香等,也有很多用人造的材料,这也使得香的种类变得比较的多样.生活中经常看到的香有线香.印香.盘香.

丘比沙拉酱香甜味适合做水果沙拉和蔬菜沙拉.具体操作步骤如下: 一.水果沙拉: 食材:苹果.梨.桔子.香蕉.生菜叶.色拉油沙司.鲜奶油.柠檬汁.丘比沙拉酱. 步骤: 将苹果.梨.桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀.生菜叶洗净,消毒待用.在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片.将鲜奶油,柠檬汁和丘比沙拉酱倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即可. 二.蔬菜沙拉: 食材:圆白菜.番茄.黄瓜.青椒.丘比沙拉酱.色拉油.柠檬汁.蜂蜜. 步骤: 将圆白菜.番茄.小黄瓜.青椒分别洗净

椒盐香芋片的做法: 1.将芋头切成5cm左右厚的片状,入锅蒸约15分钟,即筷子能轻易插入即可: 2.取出蒸好的芋头稍凉,平底锅放油,将芋头煎至表面脆黄,用厨房纸吸油,装盘撒椒盐佐食后即可食用. 注意:芋头片不要切得太薄,要有外面酥脆,里面粉糯的效果才好吃:撒椒盐是最简单的吃法,爱吃咸味的可以蘸各种调味酱,喜欢甜口的可以做个酸甜或果味芡汁.

1.先做面团,把3克盐放入面粉里搅匀,牛奶加热到30°-40°倒入酵母化开和面. 2.和好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵30分钟,发酵到两倍大就可以了. 3.开始制作油酥,面粉里放入盐,白糖,白糖的量可以根据自己的喜好加减,搅拌均匀. 4.花椒粒放入油锅里煸出香味,把花椒粒捞出来把油倒入面粉里搅拌. 5.面团发酵好了揉几下擀成大片,把油酥均匀的刷上,忘记照油酥了. 6.忘记拍照了这是折上又打开的,就是这样折三折. 7.三折后再对折. 8.对折上再擀成大片再三折,反复三次. 9.最后擀成大片后