如何做炸年糕

第一,糯米粉,粘米粉混合,慢慢加入水,搅拌成用手一抓成团,一捏就碎开的程度; 第二,蒸锅篦上铺好屉布,倒入拌好的面蒸20分钟倒入盆中,放凉后开始揉搓: 第三,团好揪下面剂,做出自己想要的形状放冰箱冷藏后切片或切段,冷冻保存: 第四,锅里放适量油大概两大调羹吧到七分热有小气泡的时候放年糕,用中火煎到两面微黄调小火按压: 第五,变色后刷海鲜酱即可.

炸年糕做法如下: 材料:年糕3根.食用油500毫升. 制作步骤: 先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟.将每根年糕分为三段,再将每段年糕竖切分为3块或者2块.用竹签串号切好的年糕片.锅中放入食用油,烧至8成热左右依次下入年糕串.等到年糕表面变硬,沥干油出锅.最后根据自己口味涂上各种酱料或者撒上各种烧烤料.

自做的年糕长毛了是不能吃的,因为里面生出了霉菌,这对健康是不利的. 正常密度高的食物比较难发霉,年糕质地结实,理论上较难发霉,但事实刚好相反,因为年糕富含碳水化合物,提供充足的营养供霉菌生长繁殖,所以只要提供一个温暖潮湿的环境,食品就会变坏.

糯米面炸年糕和稀了可再加一些糯米粉加米粉或等沉淀下后倒出表面多余的水即可.糯米面炸年糕所需材料为糯米粉250克,砂糖200克,水200毫升,蜜红豆适量.糯米面炸年糕步骤: 1.糖跟水一起煮至糖融化,将煮好的糖水冲入装有糯米粉的盆内,搅拌均匀. 2.容器内先涂一下油,再把一部分的红豆铺在容器底,倒入米浆. 3.再把剩的红豆铺在上面,电锅外锅三杯水蒸熟,可以用竹签插入,等待年糕凉了之后,就可以取出即可.

做炸土豆好吃的方法如下: 主料:马铃薯. 做法: 把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1厘米以内,然后用盐水浸泡10分钟:把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟:把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却:把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻,这里就是薯条的半成品,平时可以多准备一些放冰箱速冻里面:拿出速冻后的薯条,等锅里面油热后,将薯条放入油中,小火慢慢炸至金黄.把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅:趁热,撒上自己喜欢的口味即可.

最近很多朋友咨询关于如何做炸香肠的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 火腿肠两面切上花刀. 五成油温下锅炸. 炸至表面金黄色后捞出控油备用. 碗中入辣椒粉.白芝麻.烧烤料.孜然粉. 淋上热油后搅拌均匀. 刷上万能烧烤酱汁即可.

草鱼是很多朋友喜欢的一道美食,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道怎么做炸草鱼块吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮助到大家. 鱼块用盐,胡椒粉,葱段,蒜片,姜片腌制. 然后,将鱼块裹一层淀粉. 锅内加油,鱼放入锅内炸至金黄盛出即可.

美的面包机能做糯米年糕,口感较好.做法如下: 主料:糯米500克.水250克.食用油少许. 做法: 1. 糯米提前浸泡8小时. 2.捞出放入面包机里,加入清水. 3.通上电源,选择10,糯米年糕键. 4.听到机器响起的声音结束,取出来,自然放凉至温热. 5.用抹油的刮刀,把做好的年糕放在保鲜膜上. 6.整形,放冰箱冷冻过夜. 7.取出切片即可.

1.将黄米洗净,用凉水浸泡4小时,沥净水,碾成面,过细箩: 2.黄米面中加入凉水和成面团,发酵至刚发起时,上笼蒸1小时,取出稍凉后,揉匀,摘剂,摁成圆饼: 3.把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下,使其粘实,即为年糕坨.在年糕表面刷上花生油,以防开裂: 4.锅内花生油用旺火烧到八成热,将年糕坨分批投入锅内,炸至金黄色时捞出,撒上白糖即成. 5.年糕(nián-gāo,risecake;newyearcake)是中国传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品.春节,我国很多地区都有讲究