一个鸡蛋里面的蛋白质有多少

所有的禽蛋类(包括鸡蛋)都属於酸性食物。一个鸡蛋去掉壳和"内膜"(中药名称叫做"凤凰衣")之后,在外面裹着一层厚厚的鸡子白、鸡蛋白或称鸡蛋清,鸡子白是由三层成份组成的,其外层及内层都比较稀薄,而中层因含有0.3%黏蛋白(mucin,占鸡子白总重量的65%),故而较为黏稠。每100克中约含有蛋白质10克,脂肪0.1克,碳水化合物1、3克(详见表1)。按水份和固形物所占比重,则含水份88%,固形物12%,固形物中大约90%是蛋白质,内有:卵白蛋白(ovalbumin)占75%,卵类黏蛋白(ovomuco

时间: 2025-01-04 02:06:38

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一个鸡蛋的胆固醇含量有多少

鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重50克,含蛋白质7克.脂肪6克.产生热能82千卡.含胆固醇平220毫克左右.胆固醇是人体不可缺少的营养物质.它不仅作为身体的组成成分,还是合成许多重要物质的原料,但是长期大量摄入胆固醇不利于身体健康,会使血清胆固醇升高,增加患心血管疾病的危险,并诱发脂肪肝.

鸡蛋的含蛋白质有多少

鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵.其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克. 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达百分98以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.

一个鸡蛋有多少脂肪含量

一个鸡蛋有11.6克脂肪含量,鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上.

一个鸡蛋有多少千卡的能量

正常情况下,一个鸡蛋的热量大概有76卡路里等于0.076千卡,如果处于减肥的状态下的话,是应该吃点鸡蛋的,因为鸡蛋的营养是非常丰富的,患者食用可以综合补充营养物质,以免会出现营养不良的情况,其中适量的蛋白质及脂肪是必须的,如果人体缺少这些营养物质的话,有可能会影响器官的正常代谢能力.

一个鸡蛋里的鸡蛋清大约有多少克

一个鸡蛋里的蛋清大约30到40克. 鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达百分之九十八以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳.蛋白及蛋黄.味甘性平.具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为"理想的营养库".

一个鸡蛋有多少克蛋白

一个鸡蛋有6克蛋白,1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在12%左右,平时吃的鸡蛋质量大概在50g左右.简单地来算,吃1个鸡蛋50g,它为机体提供的蛋白质的量50g*12%,得到的数值就是6g的蛋白质. 拓展资料: 据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%. 每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂.固醇类.蛋黄素以及钙.磷.铁.维生素

鸡蛋清含蛋白质多少

一个50克的鸡蛋,蛋白质的含量大约有7克,蛋白的蛋白质含量占整个鸡蛋的60%,所以有4.2克左右.鸡蛋中含有优质蛋白质,而蛋白质又能促进细胞再生,因此经常食用鸡蛋,增加蛋白质的摄入,对于缓解黑眼圈的形成有一定功效.

一个鸡蛋等于几个鹌鹑蛋

一个鸡蛋相当于3~4个鹌鹑蛋.相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含营养素基本相同,差异不大.蛋白质,脂肪,碳水化合物的含量也基本相同. 鸡蛋里的维生素A含量是鹌鹑蛋的四倍以上.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍,它是生化活动的铺助酶,可以促进生长发育.鹌鹑蛋中的胆固醇含量高于鸡蛋.建议:6岁以下幼儿,可以选择吃鹌鹑蛋,每天三到四个为宜(相当一个鸡蛋),因为同样重量的鹌鹑蛋中的磷脂的含量高些,有助于孩子的大脑发育.

一个鸡蛋多少克脂肪

每100克鸡蛋含脂肪11.6克.因为鸡蛋个体大小不等,所以只能算平均重量值:大约每个重50克.故一个鸡蛋含有5.8克脂肪.鸡蛋含有脂肪.卵磷脂.维生素以及铁.钙.钾等人体所需要的矿物质.含有人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近.