油炸肉皮怎么做好吃

1.把肉皮洗净先开水冒一下,然后把冒过的水全部到掉. 2.在放第二次水,这个时候放大料,花椒,桂皮.炖40分钟后关火.(用筷子戳,一戳就烂就是好了.) 3.切丝后在回锅煮5分钟,开了就关火. 4.凉凉后放容器内,全凉后放冰箱冷藏. 5.最后就是凉拌的做法:把肉皮切条,放酱油,葱丝.香油,味精拌均匀就可以吃了.

排骨油炸后做法: 1.把排骨洗净斩成小块,然后加入盐,料酒,花椒粒,生抽和草果腌制一小时左右,然后加入少许小粉拌匀: 2.干辣椒切段,洗净的葱切成段,姜切成片,待用: 3.油倒入锅内烧至八成热,放入薄荷炸一下: 4.把炸好的薄荷盛入盘子里: 5.把干辣椒.葱段.姜片和蒜放入油锅里炒一下: 6.接着放入腌制好的排骨翻炒片刻,改成小火慢慢的炸: 7.炸至金黄色,起锅盛入装薄荷的盘里就可以了.

油炸鳗鱼干的做法是: 1.把鳗鱼条放入蒜泥,鸡精,味精,料酒,胡椒粉,生抽,腌制10分钟以上备用: 2.取水适量放入面粉,或油炸粉调成糊放适量鸡精味精,放入鸡蛋: 3.锅里放植物油烧至160摄氏度: 4.鳗鱼外表裹上调制好的面糊,将鳗鱼一个一个放入: 5.炸成金黄色,捞出控油,装盘即可.

将猪皮清洗干净,将上面的毛刮干净,接着放到水中焯一下,晾干后切成块状,放到高压锅中压半小时,将准备好的卤汁.葱姜蒜.料酒.辣椒等混合均匀,倒进猪皮里面,放到锅中煮一段时间,水开后捞起来就可以吃了,这样做出来的猪皮肉味道也非常好. 猪肉皮制作方法 从事面上买回来的猪肉大多都是带皮的,很多人在制作的时候通常都会将猪皮切下来扔掉,但是猪皮单独制作也是非常美味的,只要掌握正确的烹饪手法,炒出来的猪皮同样香气扑鼻且韧性十足. 首先我们准备好猪皮,将其清洗干净,刮干净上面的毛,接着在锅中煮一锅开水,将猪皮放

油炸凤尾菇的做法: 食材:凤尾菇,面粉,鸡蛋,油,盐,辣椒面. 具体步骤: 1. 把大的凤尾菇用手撕成小条. 2. 把新鲜的凤尾菇焯水,用大量清水洗干净. 3. 加入面粉和鸡蛋搅匀,可以加少量水. 4. 加入盐,黑椒粉,花椒面等调料,可以加入辣椒面. 5. 锅中放入油,等油七八成热加入调好味的凤尾菇. 6. 放入凤尾菇,放入时搅开以免粘到一起. 7. 等待凤尾菇变硬即可出锅食用.

油炸三黄鸡的做法: 1.将三黄鸡扒皮,然后去除内脏洗干净: 2.将三黄鸡剁成适当大小的块并将其装盘: 3.向盆中加入盐.鸡粉.味精.十三香,然后拌匀淹制半小时: 4.半小时后,在锅内放入足量豆油烧开至八成,将淹制好的肉块放入锅中炸,翻动几下后改小火,直至炸到油不冒泡为止捞出: 5.成品装盘后撒上胡椒粉和孜然即可.

材料:油炸过的鱼.葱.姜.蒜.番茄酱.水.盐.胡椒粉.白糖.陈醋.味精.水淀粉. 1.捞出炸好的鱼放入鱼盘中 2.锅内留底油,爆香葱姜蒜粒. 3.再放入番茄酱略炒. 4.锅内加入适量的水,再放入盐.胡椒粉和白糖.陈醋.味精大火烧开. 5.淋入适量水淀粉炒匀. 6.再放入1汤匙的熟油. 7.直到锅内芡汁明亮均匀. 8.把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可.

主料:面粉300克. 辅料:油适量.糖适量.水适量. 制作方法: 1.把面粉装进盆里,放入适量的白糖: 2.加热水把面粉烫一下,用筷子搅拌: 3.再倒进凉水搅拌: 4.把面调成团: 5.把面团揉光滑: 6.擀成圆形的小饼: 7.在锅里加油烧热: 8.把小糖饼放进热油锅里炸成金黄色: 9.两面都鼓起来捞出即可.

食材:豆皮.油.盐.青椒.酱油. 做法: 1.热锅后倒入些许油,豆腐会吸油,要多放一些: 2.把切好的的豆腐块,中火油锅翻炒: 3.等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里: 4.用锅内剩余的油把切好的青椒炒熟: 5.青椒出锅后放入装有炸好豆皮的碗里,浇适量酱油: 6.用盖子或碟扣住碗口,用力摇动,使酱油均匀分布在豆块上即可.