油鸡的做法

别具风味的一道美食,做法很简单,厨房小白也完全可以hold住~ 准备2斤重的三黄鸡洗净.浸泡一会去除血水. 锅内放少许油爆香葱姜. 加入半瓶鼓油鸡汁. 大火煮开. 鸡肚子里塞入剩下的葱段姜片,给鸡翻几下面,使全身都粘上汤汁. 盖上盖子,小火炖30分钟,期间多次给鸡翻面,肚子里也尽量进去汤汁,总之就是全身都入味. 再打开盖子,转中火,不停的用勺子舀起汤汁浇在鸡的身上,这个过程持续5分钟. 5分钟后关火,可以在大腿部用筷子扎一下,轻松穿透,并且不会带出血水,就是熟了. 鸡捞出来略微凉一下. 温热的时

主料:鸡半只. 配料:生姜3片,香葱3至4颗,盐适量,辣椒粉适量,豉油4茶匙,生抽和老抽各两茶匙,料酒三茶匙,桂皮两块,麻油2茶匙,冰糖15克,八角两块,葱沫. 做法: 1.将鸡肉洗净后斩块,备好所有配料,香葱打结: 2.炒锅烧热,倒入适量植物油,将葱.姜.八角.桂皮等配料放入锅内小火炒出香味后,再撒些辣椒粉: 3.放入鸡块略炒一下后,加入适量温水: 4.水开后分别加入料酒.生抽.老抽.豉油.冰糖,大火煮7至8分钟: 5.翻两次面后再调小火焖10分钟左右: 6.待汁水变得浓稠后,关火,倒入芝麻油

1.锅里加油,开火,放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒盐. 2.冰糖融化后,中火煮15分钟,中间不断用酱油淋鸡腿上色,然后泡锅里20分钟取出来. 3.也可以放几个鸡蛋进去,放一点盐,开水煮8分钟.泡五分钟. 4.最后切段,淋上酱汁,很美味这就完成了.

1.主材料:鸡肉类: 2.材料:鸡腿或鸡翅: 3.调味的材料:米酒.茶油以及油: 4.待锅热后,加入茶油及米酒．茶油是一种乔木籽仁榨出的食用油,很香,却没有腻口感: 5.再将鸡腿或鸡翅下锅拌炒: 6.闷煮数分种起锅即可.

鸡肉是非常常见的食材,营养丰富,而且美味,今天教大家士油鸡的家常简单做法,简单好吃. 简要答案 士油鸡的做法:先准备好需要的所有食材,把鸡放入锅中煎两下去除水分,再加入油,然后加入生抽,加水,加入红糖焖煮,煮好后,切块装盘,淋上汤汁即可. 工具/材料 鸡.油.生抽.红糖.水等. 具体内容 整只鸡清理干净后,锅中放入姜片,然后放入鸡煎两下,去除水分. 去除水分后,再加入油. 加入生抽,加水,加入红糖,关小火焖煮,煮的过程中,把鸡翻面煮以便均匀熟透. 煮熟后,大火收汁,如果觉得不够咸的可以加点盐.

黄油鸡是一道菜. 黄油鸡的做法: 主料:鸡腿肉.彩椒.洋葱.西兰花.蘑菇. 调料:干辣椒粉.masala酱.全脂鲜奶.桂皮粉.丁香粉.孜然粒.黄油.干迷迭香碎.胡椒碎. 1.鸡腿肉去骨,切块,装入密封袋 再放入盐,干辣椒粉,孜然粒,姜末,masala酱,桂皮粉,丁香粉,20g迷迭香,30ml牛奶,20g黄油,冰箱内腌制60分钟. 2.锅大火烧热,转中火融化100g黄油,下洋葱丝煸软,后倒入鸡腿肉和腌料,翻炒10分钟左右,加彩椒,蘑菇,西兰花. 3.加入剩下的30ml牛奶,干辣椒粉,盐,胡椒,迷迭

鼓油鸡的做法如下: 1.将草果12克.桂皮12克.郁金4克.茴香籽8克.八角8克放入锅中煸炒2分钟左右, 全部取出,装入小布袋中,扎紧袋口,放入砂锅中; 2.砂锅中加入料酒20克.盐40克.大葱20克.姜20克.生抽200克.冰糖100克继续翻炒; 3.另起一个炒锅,放入约60克食用油,加热到5至6成热左右,倒入刚才放卤料的砂锅中,再倒入1升水左右到放卤料的砂锅中即可.

核桃油鸡蛋羹做法: 1.碗里打两个鸡蛋,用筷子打匀,蛋黄和蛋清混在一起,然后加入1比1的温水,滴入几滴核桃油,也少量,再把葱花切碎: 2.鸡蛋羹放入蒸锅中,水开以后,每隔两分钟开一次锅: 3.五六分钟以后,即可拿出,放入葱花,滴入几滴核桃油.

红油鸡爪子其实一道凉拌菜,可谓是下酒的必备菜,麻辣鲜香十分美味,而且做法也简单,下面来给大家说说红油鸡爪子的做法. 简要答案 做红油鸡爪子先将鸡爪浸泡一会,然后去除趾甲:之后,将鸡爪切开3份,处理干净:把鸡爪放入汤锅中加水.葱段.姜片和八角:接着,煮沸捞出,清洗装盘:然后将蒜末,红油,醋等倒入小碗中,搅拌均匀,调成料汁:最后,将料汁倒入鸡爪里面搅拌均匀即可. 工具/材料 鸡爪:350g红油:2大勺香醋:1大勺大葱:1段八角:1个 具体内容 先将鸡爪浸泡一会,然后去除脚趾甲: 之后,将鸡爪切开,一