豆腐蒸鸡蛋的做法大全

喜欢吃蛋也喜欢吃豆腐，于是就有了这道豆腐蒸蛋。

先把嫩豆腐切成均匀的块，整齐地排在碗底，在豆腐上撒上少量盐腌一下，会有少量水腌出来，把水倒掉。

鸡蛋打入碗中，加适量盐打匀，加水，蛋液和水的比例是1：2，把打好的蛋液倒入放有豆腐的碗中，上锅蒸，先大火烧到蒸锅内水开后转小火蒸，继续蒸大约10分钟左右，差不多就可以了，喜欢蒸蛋羹厚一点的同学，蛋液和水的比例可以适当调整，1：1左右就差不多了。

这时豆腐蛋羹也蒸的差不多好了，把锅里煮好的肉末直接倒在豆腐蛋羹上，再撒上一点小葱，诱人的豆腐蒸蛋就OK了!

时间： 2024-08-01 15:25:36

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日本豆腐蒸鸡蛋的做法如下: 原料:鲜虾仁.日本豆腐.鸡蛋配料:盐.味精.糖.酱油.葱.姜等 1.准备好鲜虾仁和日本豆腐. 2.将日本豆腐切好,一次摆放好. 3.将每块日本豆腐上面放一个鲜虾. 4.打一个鸡蛋,加入适量的水,倒入盘子中. 5.下锅蒸10分钟左右. 6.出锅,切好一些葱,放入蒸好的菜品上即可.

西兰花胡萝卜蒸鸡蛋是一道营养非常丰富的菜,特别适合小孩子吃,下面给大家分享一下西兰花胡萝卜蒸鸡蛋具体的做法. 简要答案做西兰花胡萝卜蒸鸡蛋先将胡萝卜去皮和西兰花洗净切碎,然后将一个鸡蛋磕入碗中.接下来将胡萝卜和西兰花放入装有鸡蛋的碗中,将鸡蛋放入锅中,盖上盖子,中火蒸10分钟左右即可. 工具/材料鸡蛋:1个胡萝卜,西兰花少许具体内容将胡萝卜去皮和西兰花洗干净,然后将其分别切碎. 然后我们将一个鸡蛋磕入碗中. 接下来,我们将胡萝卜和西兰花放入装有鸡蛋的碗中. 将鸡蛋放入锅中,盖上盖子,中火

橙子蒸鸡蛋的做法

这是一篇介绍橙子蒸鸡蛋做法的文章拿一个橙子过来,用刀切成两半,把里面的果肉挖出来把果肉放入挤橙汁的杯中,把果汁挤出来把鸡蛋打碎放入碗里,放入适量白糖,用筷子搅拌把橙汁倒入碗中,与鸡蛋混合,用筷子搅拌把鸡蛋与橙汁的混合物倒入两个橙子皮中,不要倒太满把橙子皮放入盘中,再放入锅中去蒸,十分钟即可

三鲜姜蛋面做法大全

1.生姜捣碎,挤点姜汁 2.碎生姜放入鸡蛋液,搅拌,加一点点盐,煎姜蛋 3.热油锅,姜丝,葱头,肉丝,炒到肉丝变色 4.放香菇.活虾,炒变色,洒料酒放水,煮开,放盐,放面条 5.煮开,放青菜,洒点醋,酱油出锅

豆腐烧鱼的做法大全

1.老豆腐切成约0.3厘米厚的小块:草鱼宰杀处理干净,剁成块:生姜切片,葱搀结,干辣椒去籽剪成丝. 2.热锅放油,下入豆腐片,煎黄一面后翻面,煎至两面金黄后舀出待用. 3.锅内再加入少许油,下入鱼块(鱼皮的一面朝下),中小火,煎黄一面后翻面,煎至两面金黄后下入两小勺料酒. 4.下入之前煎好的豆腐,放入八角.桂皮.老抽.生抽.冰糖.花椒.葱结.干辣椒.盐,再下入淹过锅内所有材料的热水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火,烧至锅内只有少量汤汁后即可起锅.

豆腐炖鱼的做法大全

1.将胖头鱼鱼头去鳃,由下颚处下刀劈开,冲洗干净后沥去水分: 2.青蒜洗净后切成段:豆腐和香菇均切成片: 3.锅内放水置火上烧沸,将鱼头和香菇焯一下: 4.锅置火上,放入鱼头.香菇.葱段.姜片.料酒和鲜汤,烧沸后撇去浮沫: 5.加盖改用小火炖至鱼头快熟时,拣去葱和姜: 6.加入豆腐片继续用小火炖至熟烂: 7.撒入精盐.味精.胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成.

豆腐塞肉馅的做法大全

1.把肉香菇生姜切末,葱切葱花. 2.把材料放入小碗,加入一个鸡蛋. 3.把碗里的材料加少许盐鸡精均与拌匀. 4.把豆腐切大块,中间用小勺挖去中间的部分. 5.把拌匀的肉馅用筷子塞入豆腐中间.剩下一点肉馅. 6.挖出的豆腐也不浪费,把剩下的肉馅和这些多出的豆腐加少许淀粉加一点生抽拌匀.做成一个个小丸子,也放入盘中. 7.蒸锅烧开水,把摆好的豆腐放入蒸锅大火蒸4分钟. 8.差不多时候锅里勾芡一个汁.(我用的是高汤,生抽,白糖少许,鸡精少许,淀粉勾芡) 9.取出蒸好的豆腐,把芡汁浇在上面即可.

虾仁炒蛋的做法大全

两种食材都含有极高的蛋白质,既易吸收还易消化,可以在减少食量的同时,及时地补充身体对蛋白质的需求.希望对你有所帮助. 鲜虾去头尾,去虾壳,挑虾线,洗净备用鸡蛋敲入碗中,打散,姜切末,小葱切葱花往蛋液中加入少许的盐虾仁里加入适量的盐,糖,生粉,胡椒粉,食用油,抓匀备用烧热锅,放油,下虾仁稍稍变色时,把姜末也放入倒入蛋液急火慢推当蛋液稍稍一凝固,就可以了

肉沫蒸鸡蛋的做法

1.瘦肉剁成沫备用: 2.加酱油和盐调味: 3.加适量生粉嫩肉: 4.将肉摊成饼铺在碗底: 5.三个鸡蛋打到小碗里,加适量盐调味: 6.加适量猪油: 7.用筷子均匀打散: 8.将打散的蛋液倒入肉沫中: 9.加入适量的开水,撒上葱花: 10.入蒸锅蒸10分钟即可.