雪梨炖汤要去心吗

1.鱼在烹制前,先浸入食醋片刻,沥干水后烹制,不仅除腥味,且鲜嫩: 2.烧鱼时在锅中加点牛奶,即可除腥,又使鱼味美: 3.烧鱼时加些生姜可除腥增鲜,放姜最好切为小块,不要整块放入,也不宜太碎小: 4.先用油将鱼煎一下,煎过后将多余油倒出,再将鱼放入锅中,当锅烧热时,稍加点料酒和醋,盖上锅盖,等10几秒钟,再揭开盖,腥味即除.

天麻可以放枸杞一起炖汤. 天麻枸杞鸽子汤具体做法: 1.原料:乳鸽1只.天麻5克.枸杞3克.火腿10克.香葱3棵.生姜1小块.高汤.料酒1小匙.精盐1小匙.味精1小匙: 2.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过,火腿切片: 4.葱洗净打结,姜洗净切片: 5.把鸽子.火腿.天麻.枸杞.高汤.料酒.葱结.姜同放入碗内: 6.放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱.姜,加入盐.味精调味即成.

1.制作材料 2.方法 3.技巧 经验步骤: 1 制作材料:主料:银耳:雪梨:北杏仁:南杏仁.调料:冰糖:水适量 2 方法.1.银耳温水中浸泡10个小时,去除泥沙和硬蒂,用清水反复清洗干净后,撕成小块备用.2.雪梨清洗干净后,刮去表皮,切成小块备用.3.将银耳放入锅中,加入一锅水,大火烧开转小火炖30分钟,放入梨和杏仁再接着炖20分钟.4.直到汤汁粘稠,雪梨炖烂便可关火,加入一大块冰糖焖5分钟即可享用 3 技巧.1.银耳要事先浸泡一天左右,这样煮的时候省火省时.2.清理银耳时,要去掉银耳的根部,

兔子炖汤的做法: 原料:鲜兔肉1500克.水发冬菇25克.冬笋50克.净猪五花肉350克.青菜心75克.精盐12克.味精7克.绍酒25克.花椒5克.胡椒粉1克.芝麻油3克.葱姜各15克. 制作过程: 1.兔肉洗净,切成3厘米见方的块,入清水中浸泡4小时,捞出放盆内: 2.用精盐.绍酒.葱姜.花椒腌制4小时,再用清水洗净: 3.将兔肉放水锅中出水,捞出洗净: 4.将兔肉.猪肉丁.鸡清汤.葱姜.绍酒放入砂锅,上火烧沸,撇去浮沫: 5.加盖移至微火炖至兔肉酥烂,拣去葱姜,加入冬菇.冬笋.青菜心烧沸,放

冰糖雪梨银耳汤的做法: 主料:雪梨1个.泡发银耳1朵: 辅料:枸杞20粒.冰糖10颗.清水适量. 步骤: 1.准备好所需的食材: 2.雪梨洗干净后去切随意切滚刀块: 3.将切好的雪梨.银耳.冰糖.枸杞放入电饭煲中: 4.加入适量的清水,水量不过超电饭煲最高水位: 5.电饭煲接通电源,选择营养炖,等电饭煲指示灯跳至保温状态时,冰糖雪梨银耳汤就炖好. 小贴士:炖好焖一会再打开电饭煲盖.

排骨可以加入山药黄豆一起炖汤,汤水非常鲜美,具体做法如下: 1.黄豆提前洗净浸泡至发起,山药去皮切段. 2.排骨焯水捞起,冲洗干净,去掉血水,也可以消除腥味. 3.所有材料放入高压锅煮一个钟. 4.开盖后加入芹菜碎和盐调味. 5.好喝养颜的山药黄豆炖排骨汤就做好了. 经验步骤: 1 黄豆提前洗净浸泡,山药去皮切段. 2 排骨焯水捞起,冲洗干净,去了血水. 3 所有材料放入高压锅煮一个钟. 4 开盖后加入芹菜和盐. 5 好喝养颜的山药黄豆炖排骨汤就做好了.

雪梨炖冰糖可以清热润喉,雪梨炖冰糖是经典的润喉养嗓的食疗方,名字叫炖,其实很多人用的是蒸,为了色香味形,具体做法是:把雪梨洗干净削皮,顶部挖一个盖子,挖去果核,注意不要挖穿底部,再稍微挖去一层果肉得到一个果杯,在雪梨杯里装满冰糖,盖上梨盖子,放到碗里,再把碗放到锅里蒸至雪梨软烂即可.

牛蛙炖汤的方法: 1.牛蛙宰杀,去皮.去内脏,洗净,剁成块,放入沸水锅中焯透,捞出沥水. 2.锅中加入植物油烧至七成热,下入葱丝.姜丝.蚝油炒香,加入高汤烧沸. 3.再放入萝卜块.牛蛙煮至八分熟,然后放入丝瓜.精盐.味精煮至入味,装碗即可.

甲鱼炖汤的材料:甲鱼.红枣.淮山.元肉.构纪子.北芪.党参.玉竹,再放两片当归.两片姜可以去腥味. 甲鱼又称鳖或团鱼,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿.甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼.虾等小动物,瓜皮果屑.青草以及谷物等也吞食.