豆腐果烧肉的做法

做豆腐果用大豆油,具体做法如下: 1.将豆腐沥干水,切成小方块.切小块是为了更容易炸. 2.油烧热,下豆腐.大概两分钟左右,用铲子从锅底铲一下.全程中火一面变黄后,用筷子翻面继续炸,直到豆腐表面全部变黄,并且夹的时候已经感觉有点硬了,捞起来装盘即可. 一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥,吃完了便走.唯有一些热恋中的青年男女,却买一盘豆腐果,蘸着辣椒水,细嚼慢咽,谈天说地,一坐就是半天.还有一些青年,也经常在此相聚,逐渐谈起恋爱来.

豆筋棍烧肉的做法是: 1.在五花肉肉皮上抹糖水或蜂蜜,热锅烙一下让皮起皱,然后煮一下,改刀成块. 2.备好各种调料. 3.豆筋棍在热水里浸泡十五分钟,切段待用. 4.热锅坐油,姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开. 5.肉下锅,多煸一下,吃起来才不腻. 6.差不多了就把切好的豆筋棍放进去,加水,水量以能把食材刚刚没住为好,加入香料:冰糖,勾老抽上色,大火烧开,小火焖十五分钟,把水收干,调味起锅,大功告成.

炒豆腐有九种做法,麻辣豆腐,小葱拌豆腐,葱炒豆腐,肉末豆腐,家常炒豆腐,脆皮臭豆腐,西红柿炒豆腐,干锅千叶豆腐,五花肉炖豆腐.炒豆腐是一道常见的传统家常名菜,其主料是豆腐,主要烹饪工艺是炒. 可依据个人口味添加鸡蛋.木耳等蔬菜增加营养.豆腐营养丰富,含有铁.钙.磷.镁等人体必需的多种微量元素,还含豆腐有糖类.植物油和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量.

豆腐酿肉的做法: 1.油豆腐洗净,挤干水分,选择其中一面挖开外皮,形成凹洞. 2.绞肉再剁细,将葱.姜剁细,同料酒.盐,太白粉水一起调匀拌成肉馅,填入油豆腐内,抹平. 3.将装好馅的油豆腐摆入盘中,入蒸笼,蒸约15-20分钟,出锅. 4.篦出汤汁,倒入锅中,加水淀粉勾欠淋在油豆腐上,即可. 豆腐酿肉的制作要诀: 除了方形油豆腐外,三角形的也可以,挖开后若中间豆腐还很多,不必掏出来,只须将肉直接塞入即可.

南果梨酒的做法: 1.选材料:用完好的南果梨. 2.清理:摘除果柄,拣去树叶和杂草等杂质. 3.洗涤:在清水槽里洗净泥沙污物. 4.破碎:用破碎机破碎或在石臼中捣碎. 5.压榨:用压榨机压榨或用木棍或新白布袋. 6.主发酵,用熏硫的方法,将二氧化硫通入缸中,同时将果汁泼入缸内,果汁中含有百分之零点一的二氧化硫,可抑制杂菌活动. 7.换缸:主发酵结束后,用虹吸管吸出澄清的新酒,转入经洗刷和杀菌处理后的另一发酵缸内进行后发酵.并加食用酒精将酒度调至14度. 8.后发酵:酒温应控制在12到15度之间,

猪肉豆腐豆芽炖菜做法: 1.原料:五花肉200克.嫩豆腐200克.豆芽50克.鸡蛋1个.淀粉5克.姜2克.盐5克.味精1克.胡椒1克.香菜2克: 2.用纱布将豆腐包好,挤去水分,捣碎放入大碗中: 3.将五花肉切细,放入豆腐中,加鸡蛋清.味精.姜.盐.淀粉拌匀,做成如荔枝大的丸子: 4.放入烧沸的肉汤中煮15分钟,放入豆芽再煮3分钟撤人胡椒粉及香菜叶即可出锅.

豆腐肉丸子的做法: 1.葱姜切沫,蒜切片,黄瓜切菱形,胡萝卜切成菱形,木耳撕成小块备用. 2.将豆腐渣放入碗中,加入盐5克,料酒5克,鸡蛋50克,淀粉20克,葱姜沫10克,香油5克,搅拌均匀后调成豆腐馅备用. 3.锅中放水150克,大火烧开. 4.放入木耳,胡萝卜,焯透捞出备用. 5.锅中下油300克左右,大火烧至五六成热. 6.将豆腐馅做成小丸子,焯熟倒入漏勺备用. 7.锅中留油10克,下葱姜蒜25克左右爆香. 8.加入少许水,料酒5克,盐5克,鸡粉5克,味精5克,胡椒粉5克,老抽10克,米醋

油豆腐烧猪蹄的做法如下: 准备好猪蹄.油豆腐.姜.老抽.油.柿子椒.啤酒等材料:把猪脚放进锅里,加入适量的清水煮:煮到起泡沫了,然后把猪蹄捞出来用清水冲洗一下:把生姜.柿子椒准备好,生姜切块:把冲洗好的猪脚放进高压锅里,然后加入生姜.柿子椒,倒入适量的啤酒.老抽:用大火煮十五分钟后,再煲压半个小时:然后将锅打开,加入油豆腐:再用大火煮十分钟,让油豆腐充分吸收汤汁即可:最后美味油豆腐烧猪蹄就完成了.

酥肉豆腐菜汤的家常做法 准备几个炸好的酥肉 豆腐切条 白菜叶冲洗干净 切适量小葱花 水烧开放入酥肉 再放入白菜和豆腐煮开 加适量盐 捞出放入提前洒满葱花和鸡精的汤盆里