巧克力水果串怎么做求教

1.糖粉过筛之后放入碗中,巧克力切碎,水麦芽和食用油混合. 2.将白巧克力隔水融化,水麦芽和食用油混合隔水加热. 3.融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀. 4.将以上的混合物倒入糖粉. 5.用刮刀混合均匀. 6.将软巧克力放入保鲜袋中冷藏,变硬后可以使用. 7.将巧克力捏成大小的圆球备用. 8.另外取一小块搓成水滴型做花蕊,巧克力太软,用牙签会掉下来,所以取一块巧克力压扁做底,将花蕊直接放底子上就可以固定. 9.将搓好的小圆球压扁,边缘压薄,围在花蕊上. 10.按照由里到外的顺序依次做好花瓣即可

巧克力酱可以做巧克力曲奇.熔岩巧克力蛋糕.松露巧克力.巧克力酱软质冰棒.巧克力布丁吃 1.巧克力曲奇:巧克力酱加热搅拌至融化,保温备用:黄油软化加糖粉.盐打发:分次加入蛋液打匀:分两次加入巧克力.奶油并打匀:可可粉和低筋面粉混合过筛,加入蛋液中:用刮刀拌匀:齿菊花嘴装入裱花袋,再把面糊装入:在烤盘上挤出曲奇:放入预热好的烤箱,170度烤20分钟即可. 2.熔岩巧克力蛋糕:鸡蛋加入细砂糖,用打蛋器打发至稍有浓稠感:倒入黄油和巧克力酱的混合物里拌匀:加入朗姆酒拌匀:分次加入过筛后的低筋面粉拌均匀:拌

主料:鲜奶250毫升,巧克力80克,淡奶油10毫升,巧克力粉少许. 巧克力热饮的做法步骤 : 1.牛奶放入奶锅,用电磁炉加热. 2. 巧克力切碎,放入奶中,小火慢慢搅拌,直到巧克力全部融化. 3. 杯中倒入10毫升淡奶油,将融化好的巧克力倒入杯中,搅拌均匀. 4. 挤上发泡奶油,撒上巧克力粉做装饰,完成.

1.准备巧克力.清洗模具,晾干擦干,不能有水分. 2.取巧克力切碎,70度左右的水温(本配方没有加抹茶粉)也可以隔水煮,一边煮一边搅拌,全化了就可以浇铸模具. 3.浇筑巧克力的时候不要太满. 4.先等待绿色巧克力部分硬化(这是仙人掌的果实部分):也可以裹上保鲜膜,马上放置于冷冻15分钟:再浇筑黑色巧克力(是用来制作花盆的). 5.脱模后就是成品了.

将巧克力加热至55摄氏度,再次加热到32摄氏度.这个过程叫做回火,通过融化不稳定的油脂晶体,提升巧克力的质感.用一张方形的扁平塑料片来让杯子成型,用勺子将融化的巧克力倒在塑料片上.用刮刀抹平后将塑料片提起.将覆满巧克力的塑料片卷成一个环状,放进一个环状模具. 在塑料片的接口处涂上一点巧克力,以确保接口处成品平滑无缝隙.取一个大小合适的碟子或小盘子,在表面涂一层油,将保鲜膜包在盘子外.去掉多余的巧克力,抹去边缘的巧克力以便于冷却后脱模,揭起杯底.用防油纸作一个锥体,在底部剪开一个小洞,用它绘制杯柄

巧克力碎屑的做法如下: 巧克力用自封袋包起来,放在冰箱内冷冻,防止巧克力软化,大约10分钟即可,拿出剥去外包装.刮丝器只要有刀片的部分,刀口越细小越好.一只手固定住刮丝器,倾斜45度,另一只手拿巧克力如刮丝一样,从上往下刮.球形巧克力可以采用同样的方法,注意别伤到手.其他不规则形状的巧克力也同样适用.长方形片状巧克力操作比球形简单,但要注意从一个角开始刮起,然后是另外一个角,最后中间.缺点是软化较快,很容易断.一块巧克力用时大概30秒左右,出屑体积是原巧克力块的2-3倍.

制作巧克力粥所需要的食材及器材有大米.水.巧克力豆或纯可可粉.烹饪锅.量匙,制作步骤及过程如下: 1.将大米煮熟,加入适量的水并煮沸: 2.待大米粥第一次扑锅时加入巧克力或者纯可可粉,并混合均匀: 3.当巧克力和米饭混合均匀并呈现粘稠状时即可.

巧克力的主要原料是可可豆,市面上售卖的巧克力的原材料还有牛奶.果仁.砂糖.可可脂等.巧克力有很多种类,其中黑巧克力所含的可可的香味最纯粹.若喜欢巧克力,也可以试着用可可粉.可可脂.砂糖.牛奶自制. 巧克力的主要原材料是可可豆,我们平时购买到的巧克力原材料除了有可可豆之外,还有牛奶.果仁.砂糖.可可脂.食品添加剂等等. 巧克力可以分为很多种,比如黑巧克力.白巧克力.牛奶巧克力.夹心巧克力等等,其中黑巧克力中的牛奶.糖类成分都比较低,因此它所含的可可的香味就比其他种类的巧克力更纯粹. 我们平时也可以

材料:鸡翅.八角.姜.葱段.料酒.生抽.盐.火麻油.巧克力. 做法: 鸡翅洗净,将鸡翅洗净,并用刀割两道小口,以利于进味:将鸡翅用生抽.盐.火麻油腌制30分钟:锅内放少许油烧热,放入鸡翅,煎至外皮两面泛黄.放入适量的巧克力.酱油.大料.葱段.姜片:大火烧开后转小火,炖至汤汁浓稠即可.