求炖鸡的几许药膳

这样做去油腻: 食材:鸡.红枣.枸杞.葱段.姜片.盐.香菇. 将整鸡切块,清洗干净备用;香菇洗净泡软.枸杞洗净.桂圆剥皮备用;葱切段.姜切片备用;将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;将葱.姜.香菇.枸杞.桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可.

1.鹿茸炖鸡是一种药膳,不仅肉质细嫩,味道鲜美,营养食疗价值也是很高的,滋补身体的作用特别好,特别是能自理头晕,心悸,贫血,下面来看看鹿茸炖鸡怎么做. 2.主料:鸡1000克辅料:鹿茸25克调料:黄酒5克 盐3克 3.将鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净: 4.鹿茸炖鸡的做法,鹿茸怎么炖鸡 5.食用时放精盐即可. 6.营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发

鹿茸炖鸡放香菇可以增加营养.还有好些菜就是香菇鹿茸再加些其他青菜做出来的.味道很好,也很滋补.鹿茸炖鸡是一道传统药膳.做法如下: 材料:鸡1000克.鹿茸25克.黄酒5克.香菇25克.盐3克. 做法: 1.光鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净. 2.把鸡.鹿茸.香菇.黄酒放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟. 3.食用时放精盐即可. 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用.

药膳炖鸡的做法如下: 材料:鸡.姜.当归.党参.黄芪.甘草.陈皮.柴胡.升麻.红枣.麻油.水. 步骤: 1.将鸡和各种药材洗净,用清水浸泡20分钟: 2.鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片: 3.将当归.党参.黄芪.甘草.陈皮.柴胡.升麻.红枣放于水中煮开,转小火煮25分钟后取汁备用: 4.将麻油用大火烧热,放入姜片后改转小火爆炒至褐色,但不能焦黑: 5.调至大火,放入鸡块炒至鸡肉七分熟: 6.放入药材的汤汁煮开,再转小火煮45分钟即可.

山东粉皮炖鸡的做法如下: 材料:沂蒙小山鸡.粉皮.海参.葱.姜.蒜.酱油.醋.料酒.盐.花椒. 一.将鸡洗净,将海参.葱.姜.蒜塞入鸡腹: 二.粉皮掰开,加水泡软: 三.把鸡放入电压力锅,放入适量酱油.醋.料酒.盐.花椒.加入少量水,炖20分钟: 四.断电开盖后,放入泡软的粉皮,利用余温加热粉皮即可.

1.榴莲炖鸡是用榴莲.鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系.此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气.滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适. 2.榴莲炖鸡是药膳偏方,具有多种食疗功效,但因热量偏高所以不宜多食.而且这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来.

鹿茸红参须炖鸡是一道非常滋补的药膳,其不仅汤品美味,而且药用功效极好,其中鹿茸补元气.强筋健骨,红参须大补元气.健脾胃.生津安神,搭配营养丰富的鸡肉炖食,滋补价值更高. 鹿茸红参须炖鸡有提高免疫力的功效作用,从而能够有效增强体质.鹿茸红参须炖鸡还有强筋壮骨的功效作用,从而有助于筋骨的健康发展.

田七炖鸡属粤菜系,是一款药膳养生汤.主要用鸡和田七炖制而成.有益气养血,生精补脏,化瘀止痛,养血明目的作用.将母鸡肉洗净,斩成小块,待用.瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块烧开后撇去浮沫,加入生姜片.料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂.再加入田七粉.盐.味精,稍煮片刻即可离火食用. 田七粉是植物三七的根茎制品.是云南白药的主要成分.主产地在中国的云南及广西深山中,性温,味甘微苦,入肝.胃.大肠经.三七的功用,原来可用"止血.散瘀.定痛"六个字来概括,所以,历来都是以三七作

黄芪的主要功效是益气补血养血,炖鸡的主要功效是治疗气血亏虚.脾胃虚弱,两者可以同食.当归黄芪炖鸡是一种常用的补益食疗方法,适用于产后.病后以及年老体弱的患者.据考证,当归黄芪炖鸡这道药膳是在我国元朝著名医学家李东垣先生拟定的"当归补血汤"基础上加鸡而成的.原方用量为黄芪一两,当归二钱,其比例是五比一.据此,经临床观察,炖一只鸡,约2公斤,一般配黄芪120克.当归24克为宜.如用一般当归, 另外还可以根据自己的爱好添加一些调味品,比如精盐.生姜.葱节等,使鸡汤味道既鲜美可口,又能增强补益