排骨藕汤有什么营养

排骨藕汤高压锅压15-20分钟.压排骨藕汤时注意控制火候,大火烧开,小火收汤.排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜,属于湖北菜,该菜品主要由排骨.藕做成,既有藕的清甜,又有排骨的香浓,鲜香味美.营养丰富.

天麻富含天麻素,香荚兰素,蛋白质,氨基酸,微量元素.其性辛.温.无毒,有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效.功能主治平肝息风止痉.而人参能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神.二者药性互相不冲突,对人体不会产生危害,可以在排骨藕汤里加入天麻和人参.

电砂锅排骨藕汤材料:大排一根.莲藕2节.生姜3片.食盐. 电砂锅排骨藕汤做法: 莲藕洗干净,然后去皮,切成大块,用盐腌30分钟:大排剁大块淖血水后洗净:大排和姜片入入汤煲中:大火煲开,去掉表面的浮沫:等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时:吃的时候调入食盐即可.

1.排骨在清水里浸泡出血水后,冷水下锅加少许料酒去腥,焯出血沫后捞出. 2.把切好的藕块.排骨放进电饭煲里,葱姜.大枣.桂圆干用料盒装起来,放一些枸杞,倒入开水末过食材,按煲汤键焖煮两个小时. 3.依个人口味加入少许糖.鸡精和盐就可以出锅啦

1.先把排骨泡在凉水里一晚上,这样去血水的效果比煮要好: 2.藕滚刀切块,生姜切两半,不用切片: 3.准备一口炒锅,下姜片把排骨炒一下,炒到变色再加水煨汤: 4.藕.骨头.生姜一起下锅: 5.下锅之后开大火,一直煮,煮开以后会有灰色的丝状物浮起来,那是猪的血水,一定要舀出来: 6.大火一直到基本上不再出现血水就可以调小火了.小火煨到汤变成了浑浊的粉色,肉已经烂了就可以关火了.大约小火煨四个小时: 7.在煨汤的时候不加任何调味料,要喝的时候在碗里加适量的盐和胡椒和葱就可以喝了.

1.铁锅不干净. 2.藕没处理干净 . 3.藕遇氧后会变色的没考虑到. 若为第三种,有以下方法可解决: 1.在清水中放几滴醋来泡切好的藕. 2.锅中加水适量放几滴醋来烫藕. 3.用醋水过凉. 4.排骨在开水中过一遍 . 5.锅里放少许油,放八角葱姜爆香,放少许料酒放水和排骨,小火2小时后放盐和藕,1小时后放味精香油出锅.

方法:排骨洗净,焯水,用油炒一下,然后再加水炖,排骨快熟时加藕,用小火炖. 制作材料:猪排骨500克.莲藕750克.盐10克.胡椒粉3克.大葱10克.姜7克. 制作流程: 1.猪排骨洗净,剁成4厘米长的块: 2.莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块: 3.排骨洗净,焯水,用油炒一下,然后再加水炖,放入葱段.姜片.精盐.胡椒粉,盖上锅盖: 4.待排骨快熟时加入藕: 4.放在旺火上烧开后,转用

排骨莲藕汤的方法如下: 先将排骨用温水清洗干净,沥干水. 再将莲藕去皮,切成块,放水里浸泡备用. 再将排骨放进压力锅里,加几片生姜. 再把莲藕放排骨上面. 再加上盐.料酒. 再加上两碗水在里面,盖上压力锅盖子,先大火炖煮开,再小火炖20分钟. 炖好后,加上葱花在排骨莲藕汤,就可开吃了.

食材:排骨500克.莲藕250克.葱适量.姜2片.枸杞适量.生抽少许.料酒少许.醋少许.盐适量.鸡精适量.清水适量.食用油适量.香菜适量. 做法: 1.把莲藕去皮切片,锅中烧开水放入莲藕焯一分钟,捞出过凉水后直接泡在水中 2.同样方法将排骨焯至发白状态,捞出过凉水沥干水分备用: 3.将葱切段,姜切小片: 4.锅中倒适量油烧热后,放入排骨大火翻炒变色: 5.放入葱和姜炒匀: 6.调入生抽和料酒炒至排骨上色: 7.把排骨倒入汤锅中,添适量清水,再滴几滴醋,大火煮开后转中小火炖煮40分钟: 8.挑去葱