如何正确地做出美味的皮蛋瘦肉粥

1、准备大米2碗,猪肉200克,皮蛋2个,细香葱4棵,姜适量,食盐2茶匙;

2、大米淘洗干净泡水备用;

3、猪肉切大块焯水,加热水,半汤匙姜汁煮到汤汁发白;

4、捞出瘦肉,用手撕碎,皮蛋切小块备用;

5、肉汤加大米和泡大米的水,一起煮到米烂成粥;

6、加入肉,皮蛋,盐,小火煮20分钟即可;

7、出锅放入葱花,可以搭配脆的油炸食品,如麻花,油条,咸菜。

时间: 2024-09-03 11:11:47

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皮蛋瘦肉粥的做法高压锅

利用传统高压锅做出皮蛋瘦肉粥方法: 1.首先把皮蛋放在蒸锅里蒸5分钟,然后稍微凉一点取出切成小块. 2.瘦肉切丝,用料酒,生抽,淀粉和油搅拌均匀腌制一会儿,再切一点葱花备用. 3.最后煮粥,将米淘好后,放在高压锅里,倒入水然后盖好盖子,等高压锅上汽后,转小火煮5分钟. 4.当粥煮好以后,让高压锅自然冷却,或者在锅盖边缘盖块湿布,等高压锅泄气.泄气以后打开锅盖,倒进切好的皮蛋,煮一分钟,然后放入腌好的肉丝,用勺子慢慢搅拌. 5.调入食盐,撒入葱花,搅拌均匀后即可.

肯德基皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥健康美味,营养丰富. 将大米放入清水中洗净,放入电饭锅中. 加入适量的水,开始烹煮. 将瘦肉切丝,皮蛋剥皮后,切成丁备用. 等大米煮烂后放入瘦肉,皮蛋丁煮熟. 加入适量的盐调味.即可食用.

皮蛋瘦肉粥清淡吗

皮蛋瘦肉粥属于一种凉性的食物,它的主要原材料是猪肉.皮蛋.大米,属于清淡类粥. 皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃.皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料.不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有的加葱花或薄脆.

皮蛋瘦肉粥可以放菜吗

皮蛋瘦弱粥可以放菜,一般情况下,可以根据自己的喜好放调味菜至粥中,但注意不要放入黄鳝,黄鳝和粥中的皮蛋同食,会导致腹泻.皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜.皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料.不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆.

皮蛋瘦肉粥可以放生菜吗

皮蛋粥里可以放生菜,加入生菜不但能增加其营养价值,看起来也比较美观. 皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃.皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料.不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆.

怎样做皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法是:大米放入清水浸泡,皮蛋切丁瘦肉切碎,姜切丝,小葱切葱花.瘦肉放入沸水中焯水,锅中放入清水大火烧开,放入姜丝大米一半的皮蛋,煮开后转小火煮20分钟.加入瘦肉,加入盐.鸡精.香油,撒上葱花皮蛋廋肉粥就完成了. 皮蛋又称松花蛋.变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲.据<医林纂要>说它能"泻肺热.醒酒.去大肠火.治泻痢.能散.能敛",坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘.皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用

成年狗狗可以吃皮蛋瘦肉粥吗

狗可以吃瘦肉皮蛋粥,但注意吃的量,需要少食多餐,细嚼慢咽.可以吃但是不宜多吃皮蛋瘦肉粥:因为皮蛋是经过腌制加工后的鸭蛋,这类食品会对狗狗的肠胃造成负担,无法消化.注意饮食卫生,不要吃刺激生冷油腻的,多吃蔬菜水果和五谷杂粮,不要吃不卫生的东西.

皮蛋瘦肉粥的肉丝要炒吗

皮蛋瘦肉粥是广东传统名菜的一道,在煮制的时候里面的肉丝是需要炒制的,但是不炒制也是可以的. 皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜.皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料.不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆.另外,亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用了新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉作配料.行内简为称"皮蛋瘦",又称为"有味粥". 皮蛋瘦肉粥因质地黏稠.口感顺滑.好消化而受老年人的喜爱,

皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗

皮蛋瘦肉粥隔夜不能吃,隔夜的皮蛋容易产生毒素,人吃了以后会对身体不好,产生一系列疾病. 皮蛋瘦肉粥,是一种广东省的地方传统著名小吃.皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料.不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,或者加葱花及薄脆.