干腐竹怎么泡呢

1.干腐竹要泡4到6个小时左右. 2.泡腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净.但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半. 3.腐竹的泡发一定要用水长时间浸泡,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好.腐竹在浸泡的时候,可能会漂浮在水的上面,这时要用一个盘子,反扣住漂浮的腐竹,然后让盘子压着腐竹沉入水中,这样浸泡的效果更佳.

将干腐竹掰成小段放在盆中,加入70度左右的温水,加一点食盐和白醋.然后拿一个盘子倒扣在盆中,泡3分钟.时间到后,取出盘子即可. 腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品.将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成. 它香味浓郁,口感独特,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,深受消费者的青睐.

1.白醋泡发腐竹:首先我们拿出一个碗,将腐竹用手掰成一小段一小段的.然后加入温水(30度左右最佳),水量一定要没过腐竹哦.接着放入一瓶盖的白醋.因为白醋能够加速腐竹的泡发,在用个比容器小一些的碗或者盘子扣在水面上,力求让所有的腐竹小块浸没在水面下,浸泡五分钟.你就会发现很快腐竹就能充分泡发了. 2.食盐泡发腐竹:我们可以把这些腐竹呢掰成5cm的小段放在盆子里,在这个盆子里加入一点温水.然后我们再加入一点食盐,食盐可以让这个腐竹快速的吸收水分而且让这个腐竹更加洁净.我们把它用筷子搅拌一下.最后我们

干腐竹尽快泡软的方法如下: 1.腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡,腐竹在浸泡的时候,会漂浮在水的上面,用盘子反扣住漂浮的腐竹,然后让盘子压着腐竹沉入水中: 2.用微波炉泡发腐竹,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热: 3.泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加少量盐: 4.把腐竹折成段,再把一根根的腐竹折短些,在温水里泡一泡,用手把泡在水里的腐竹捏片刻,不久就会泡软.

用热水强行短时间内泡开,腐竹的各个部分软硬不均匀,口感欠佳. 泡腐竹的时候,可用温水泡,往水里加一点盐,腐竹容易泡发,软硬均匀:干的腐竹很轻,泡的时候会有一小部分浮在水面上,可在上面盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,能保证腐竹都能泡发:微波炉泡发腐竹:用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟即可泡发.

腐竹要泡多长时间?接下来就来为大家介绍一下需要浸泡的时间,一起来看看吧. 泡腐竹一般用凉水浸泡比较好,用清水浸泡3-5小时可以发开,如果着急下锅可以用温水代替凉水,用温水泡速度会快一些,时间可缩短一半.如果用微波炉泡发腐竹只需三五分钟就可以了. 泡腐竹的时候加入少量的盐,这样泡出来更好吃,在水中加入少量用盐后,能让腐竹均匀的吸收水分,口感更佳好,而且不会出现有些地方已经泡软,有些地方还是干硬的情况. 腐竹在浸泡的过程中,泡了一段时间可能会漂浮水面上,这时用盘子或者碗反过来,再扣住腐竹,然后让盘子

1.微波炉泡法:用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜.做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定时间). 2.盐水泡法:其实泡腐竹没有那么困难,泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开. 3.醋泡法:用温水泡腐竹的时候,温水中加入几滴白醋,把腐竹全部泡入水中.当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一

1.一般用冷水泡发腐竹会出现中间有硬心,泡不开的情况,导致吃起来很硬.但如果用热水又很容易泡烂,所以用温水是最好的. 2.可以先取一个盆,倒入40度左右的温水,然后将干腐竹掰开,呈2寸长的段,放进水中,注意水量一定要没过腐竹,接着加入一勺食盐,搅化食盐后,用一个喷子扣上保温,泡发30分钟后,腐竹就能泡开了,而且筋道没有硬芯,口感滑嫩. 3.腐竹本身是比较轻的,把腐竹放进温水里面泡发,腐竹有可能会直接浮起来,这些浮起来的腐竹,根本就不能够尽快泡发好.所以最好是在腐竹上面盖一个盘子,让腐竹能够完全浸

方法一: 1．泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开. 2．干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发. 3．基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了. 方法二:泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净.但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时