筛茶是潮汕功夫茶八步法的第几步

潮汕功夫茶,采用的是乌龙茶叶,所以属于乌龙茶,因为乌龙茶介乎红.绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味,并且潮州工夫茶是潮州人独特的饮茶习惯,而且品工夫茶也是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有工夫茶具,每天必定要喝上几轮,即使侨居外地或移民海外的潮州人,也仍然保持着品工夫茶这个风俗,可以说,有潮州人的地方,便有工夫茶的影子.

潮汕功夫茶只放三个杯子原因:工夫茶所用的茶具较小,不论是盖碗还是茶壶,看上去都小一号,一泡茶塞满泡,分倒入小茶杯,也就只能分到三杯的量.潮州工夫茶艺是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗,潮汕茶道.是中国茶艺中具代表性的一种,是融精神.礼仪.沏泡技艺巡茶艺术.评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是"潮人习尚风雅,举措高超"的象征.潮州工夫茶被列入<国家级非物质文化遗产名录>.

潮汕功夫茶并不是指茶叶,而是指泡茶工艺.潮汕工夫茶是广东省潮汕地区包括潮州.揭阳.汕头.汕尾等城市特有的传统饮茶习俗,潮汕的工夫茶最负盛名,蜚声四海,被尊称为"中国茶道".潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种,是融精神.礼仪.沏泡技艺巡茶艺术.评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是"潮人习尚风雅,举措高超"的象征.

潮汕功夫茶的四宝是宜兴紫砂壶.景德镇若琛杯.枫溪砂桃.潮阳红泥炉. 1.宜兴紫砂壶的制作原料为紫砂泥,宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色.香.味.紫砂茶具还因其造型古朴别致,气质特佳,经茶水泡.手摩挲,会变为古玉色. 2.若琛杯,汉族茶具,茶室四宝之一,是一种薄瓷小杯,薄如纸,白似雪,小巧玲珑,酷似半个乒乓球和微型饭碗,3只小杯叠起来可含于口内而不露. 3.枫溪砂桃是用砂泥制成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响.这时的水冲茶刚刚合适. 4.潮阳红泥

潮汕功夫茶一般只放三个杯子,潮汕有"茶三酒四"的说法,体现潮汕人礼让精神.斟茶时,三个茶杯并围成"品"字,凸显潮汕人重品德.茶杯七分满,茶太满了欺客.最后,主人双手依长幼次策奉上,先敬首席,然后左右佳宾,自己最末. 品茶的"品"字是由三个"口"组成的,喝茶时要分成三口,一口啜,二口品,三口回味.潮汕地区工夫茶的茶叶以乌龙茶为主,有铁观音.大红袍.凤凰单丛(枞)等.

宋代: 潮汕工夫茶即潮汕茶道,亦称为"潮州功夫茶",是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有"待君子,清心身"的意境. 喝工夫茶是广东潮汕人一项日常生活中最平常不过的事了,饭后或者客人来访,好友相见,都是以一壶茶来陪衬,边喝茶边说话.

婚庆"四言八句"是指在农村很多地方的婚礼上的即兴顺口溜,既体现了说的人的诙谐幽默,也蕴含了对新人的美好祝福.如果谁能说上很多又诙谐又幽默的段子,一定会大受欢迎. 这些"四言八句",内容雅俗共赏.荤素掺差,为婚礼助兴起到了很好的作用. 1.新娘抬茶你莫慌,少放茶叶多放糖. 2.圆圆盘子放糖茶,双手接来喝了它,口饮糖茶甜心里,祝贺新人早成家. 3.清甜一杯茶,越喝越想它,壶斟双球宝,杯开并蒂花. 4.饮完糖茶想抽烟,茶甜烟香喜双全,红花还要绿叶配,锦上添花色更鲜.

1.八宝茶的配料: 八宝茶,在历史的演变过程中西北人喜欢用盖碗方式饮用,所以也称"三泡茶",八宝茶以茶叶为底,掺有冰糖.枸杞.红枣.核桃仁.桂圆肉.芝麻.葡萄干.苹果片等. 2.八宝茶制作过程: 第一步,放茶叶: 茶叶可以选择:绿茶,红茶等等.根据个人喜好选择一种,放入少量即可. 第二步,放入冰糖.枸杞.红枣: 冰糖味甜,有去火的功效:枸杞明目安神:红枣补血. 第三步,放入核桃仁.芝麻.桂圆. 核桃仁补脑:芝麻香味浓郁,补血明目:桂圆补气养血,营养丰富. 第四步,放入葡萄干.苹果片.

较多的是喝单枞,水仙,铁观音,也有部分喝普洱. 茶在潮汕有个叫法是叫做茶米,将茶与米放到同一位置,可见茶叶在潮汕人心中的地位之重,米,是日常所需,不可或缺的存在,茶如同米一样,说明喝茶就像吃饭一样重要. 在潮汕地区,每天喝茶并不是一件奇怪的事情,喝一整天茶,也不是什么做不到的事情,吃饭是每天都需要的,喝茶也一样,在潮汕人看来,茶是生活的必需品,而不是简单的调剂品.