如何用高压锅把豆子煮的又快又烂

煮烂的方法: 把八宝粥里不太容易熬烂的豆子,提前先泡一夜,第二天再一起煮:用高压锅熬. 关于八宝粥:八宝又名腊八粥,佛粥,汉族传统节日食品.是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥. 八宝粥作用:具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效.可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品. 八宝粥. 主料:南瓜.粳米.糯米. 配料:圆肉.红枣.绿豆.莲子.白糖.盐. 做法: 红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮:与绿豆.圆肉.

1.把豆子干炒一下.豆子清洗干净,过水的豆子直接放到锅里干炒,要用小火不停的翻炒,把水汽炒出来,水蒸气的温度比较高,能让豆子很快的变软,锅里水水少了,要往锅里加温水或热水,这样水汽会比较多,有利于豆子快速变软,大概炒两分钟,炒到豆子略微变色.这样炒过的豆子很容易就煮烂了,煮出来的粥又软又烂. 2.豆子洗干净后,想放到热水里面煮一下,然后把豆子放到冰箱里冷藏,煮粥的时候拿出来,豆子冷热交替,很容易就能煮烂.这种方法需要家里有冰箱,没有冰箱是没办法冷冻的. 3.煮开后多加几次凉水,用这种方法不用提前

如何使豆子煮烂. 1.豆子先泡水一晚. 2.煮1到2小时,用文火慢煮,煮到软为止. 3.重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米. 4.等豆子充分变软之后分2到3次加入砂糖.不可一次加入多量的砂糖,这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬.

包豆包的豆子煮稀了可以放进冰箱冷冻一下,也可以放在微波炉中蒸发掉多余的水分. 使用微波炉时需要注意的是,加热的时间不要太长,大约在三分钟左右即可,速度快.效果好. 在煮豆子之前最好是先放在干净的水中浸泡一晚上,这样的话豆子才能得到有效涨发,才更容易煮烂,泡发的时间以豆类完全泡发开为准. 在煮豆子时,把泡好的红豆放进锅中,先用中火煮,等到豆子开始煮烂时转为小火收汤就可以了. 如果一直使用大火或者中火的话,贴着锅边的地方是很容易糊的,一旦糊了食用口感就会变差. 在这里需要注意的是,加水时一定要适量,

使用搅拌机做豆浆能够先将豆子煮熟.煮熟的豆子做豆浆的做法: 食材:黄豆200克.白糖适量. 步骤: 1.黄豆清洗干净浸泡8小时,夏天需要放入冰箱中浸泡12小时,然后放入锅中煮熟: 2.将煮熟的豆子放入搅拌机,加入适量纯净水.白糖,打至细腻柔滑即可取出.

准备干四季豆子和水. 将豆子里的沙子及杂质都用水淘干净,然后放入清水中浸泡.豆子泡胀以后,再淘二到三遍,放入锅内,加满水后盖上锅盖,用大火开始煮.煮开后,把水倒出,重新加满水,用中火继续煮,豆子煮到一半功夫的时候加入适量的盐.煮到豆子裂开后,关火. 把豆子泡胀是为了容易煮烂,盖上锅盖是为了防止热量散失,煮得更快.

用高压锅煮食物更快的原因: 普通锅具中,当水温达到100度后,在常压下,水会急剧蒸发,带走大量的热量,而且水温不会随着加热而升高,当然其中的食物也就稳定在100度: 在高压锅中,由于水蒸气不能跑掉,也就不能带走热量,随着加热锅里的水温会超过100度,因此高压锅煮熟的快,虽然沸点提高了,但水温也高了,煮熟食物的速度与温度有关,与沸点无关.

驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸.亚麻酸的含量都远远高于猪肉.牛肉. "天上龙肉,地上驴肉",是人们对驴肉的最高褒扬. 1.冷水入锅: 2.与茶一起炖: 3.炖驴肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖驴肉前用冷水洗掉,这样熟得快,而且肉质鲜嫩: 4.炖驴肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样驴肉易烂,而且有特殊的香味.

可以用高压电饭锅做水煮活鱼 主料:活鱼.豆腐.洋葱.粉条 . 配料:水煮活鱼料.盐.料酒 . 方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在高压电饭锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐.洋葱.粉条一起放入高压电饭锅中.加盐少许,料酒少许,放水不要超过四分之五. 注:25分钟到30分钟左右.