吉利丁放少了怎么补救

和面时水放少了补救方法就是加水.和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性.用水揉和面粉.根据水温,和面又分为凉水和面,温水和面,热水和面,每一种和面方法揉制成的面不同.和面里面有学问,仅就水和面粉调和而言,就挺复杂的,如擀面条.包饺子要用冷水和面,包烧麦要用开水烫面,摊春卷皮则须把面团调稀等,方法各异.

煮饭水放少了的话,可以通过下面的方法补救: 1.加点水在饭里,把它搅拌拌匀,然后盛在容器中,放进微波炉高温加热3分钟即可. 2.可以把米饭放在蒸锅里蒸热了吃,蒸锅下层多放点水,多蒸一会,水蒸气就会跑到上面来,米饭就会变软. 3.用筷子先在米饭上面扎几下,然后从这些孔眼中注入适量的开水,再蒸上几分钟. 煮饭的小窍门: 1.洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少. 2.泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分,这样蒸出来

发面水放少了可以重新发酵,用少量水先溶解酵母,再把没发起的面团摊开,倒上酵母水,洒上适量面粉,反复揉至面团软,成型,静置起发即可. 发面,指面团在一定温.湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程.当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体.

如果温度正常,1小时后发现没起发,能断定是酵母放少的原因的话,想让面团重新起发,可以用少量水先溶解酵母,再把没发起的面团的表面积弄大,倒上酵母水,洒上适量面粉,反复揉至面团软,成型,静置起发,1小时内面团会膨大,膨大后即可蒸制.

扣碗甜米做法和补救方法如下: 原料:圆粒糯米2000克.纯净水1200克.安琪甜酒药8克. 步骤: 1.准备好圆粒糯米. 2.准备好甜酒药.糯米洗净,在清水中浸泡6小时以上. 3.泡好的糯米沥干水分,放入铺好笼布的蒸锅中铺匀,用手在米上戳几个洞,便于成熟均匀,大火30分钟. 4.蒸到15分钟后打开锅盖,在米的表面撒少许水,继续蒸. 5.将蒸好的糯米饭取出放入干净的大盆中,晾至30度,将6克甜酒药撒入糯米饭中,加入纯净水,用手充分搅拌均匀. 6.拌好酒药的糯米饭放入一个带盖的容器中,用手压实,在米

1.做硅胶制品时,如果是涂抹了薄薄的一层硅胶液,可以再涂一层放多些固化剂的硅胶液,如果浇注的厚就只能重新做. 2.如果硅胶制品不固化,可以把硅胶重新倒出来,加入固化剂再制作,否则,只能报废重新做. 双组份液体硅橡胶的生胶需要加入一定比例的特定试剂才能够产生交联反应凝固成为弹性的固体材料.这种添加到液体硅橡胶中能够让液体硅橡胶凝固的添加剂称为硅橡胶固化剂. 硅胶固化剂成分:固化剂种类很多,而且还在不断增加,已经使用的固化剂有硫黄.硒.碲.含硫化合物.金属氧化物.过氧化物.树酯.醌类和胺类等. 硅胶

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发酵粉放少了,面团没发,可以重新发酵进行补救.首先酵母加倍,用少量水先溶解,再把没发起的面团的表面积整大,倒上酵母水,洒上适量面粉,反复揉至面团软,成型,静置起发,1小时内面团会膨大,膨大后即可蒸制.

1.可以不放吉利丁: 2.提拉米苏的制作方法相对较开放,可根据自己的口味添加原创元素: 3.吉利丁的作用是为了让提拉米苏更易凝固,便于成行.吉利丁可以用QQ糖代替,将QQ糖放在水中面融化作为凝固剂, 在10度以下凝结,可以保持蛋糕形状稳定: 4.使用饭盒,玻璃杯等小型容器,不使用吉利丁,可以使提拉米苏的口感更柔软.