怎么煮毛豆不变色

1.选毛豆,一定要先新鲜的,绿绿的,饱满的.那些本就老了,泛黄的不要. 2.加盐:如果想把毛豆烫成翠绿色,可加适量的盐分.毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会.因为盐能使叶绿素趋于稳定,阻碍其被高温破坏,从而不变色.由于毛豆中钾的含量较多,能与食盐中的钠保持平衡,因此可消除盐分的不利作用. 3.水沸腾后再加毛豆的确,凉水加毛豆会让毛豆更入味,但这也会让豆荚叶绿素分解更多,颜色就没那么好看了.如果想要毛豆豆荚依然保持翠绿

苹果切开后不变色可以在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但苹果不变色,还能保持原来的风味.为了防止切开后的苹果变色,还有一种更普遍的方法,就是把它们浸在水中,只要减少蔬果和空气接触的机会,也能减少变色的机会.

没吃完的苹果保存不变色的方法是:在盐水里泡15分钟左右,或将柠檬汁滴到苹果切片上,也防止苹果切开后与空气接触发生氧化作用而变成褐色.从保存苹果中营养成分的角度来说,去皮苹果不宜浸泡过久.苹果变色的原因是因为苹果果肉含有多酚酵素,接触到空气就会氧化,营养和口感都会打折扣.

山楂干如果想要晒不变色,可以用暖风烘干,在太阳底下晒难免是会变色的.晒山楂干之前要先把山楂干洗净,然后控干水分再切成片,最后再拿去晒或者是烘干.晒干后在干燥通风处保存,想吃的时候拿出来吃就可以了.

让紫薯馒头不变色是只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色.紫薯富含的花青素是天然强效自由基清除剂,经常吃紫薯可以起到减缓衰老.改善皮肤肤质.调理内分泌的作用.

银戒指需要好好保养才能不变色 保养纯银饰品: 1.纯银饰品的最佳保养方法是天天佩戴,因人体油脂可使产生自然温润的光泽. 2.在佩戴银饰时不要同时佩戴其它贵金属首饰,以免碰撞变形或擦伤. 3.保持纯银饰品的干燥,别戴着游泳,切勿接近温泉和海水.不用时可用棉布或面纸轻拭表面,清除水份和污垢,将它置放于密封的袋子或盒子中,避免与空气接触. 4.如果发现纯银饰品有变黄的迹象,最简单的方法使用牙膏加点水轻洗表面.或用珠宝小刷子清洁银饰品的细缝,然后用擦银布轻擦其表面,马上就可以饰恢复原来的靓丽. 5.纯银

莲藕不变色的保存方法: 1.盐水或醋浸泡:莲藕洗净去皮后尽快切片,尽快放入盐水中.莲藕中含有大量的多酚氧化酶,长期暴露在空气中,可氧化莲藕为黑色醌类物质,而盐水或醋能减少水中氧离子的含量,避免空气与莲藕的直接接触,防止切开后变黑. 2.焯水保存:可以将莲藕切片后焯水,焯水可以保持莲藕的颜色,以防止莲藕变色,最好是焯水之后用凉开水冲一遍,这样的莲藕不易变色,然后再用保鲜膜包好,放入冰箱中保存. 莲藕原产于印度,很早便传入中国.莲藕属木兰亚纲,山龙野目.喜温,不耐阴,不宜缺水,大风.莲藕微甜而脆,可

星月菩提的密度太高,就会使它出现盘很长时间都不变色的现象,其实这种珠子只是上色比较慢.盘星月菩提时,手部分泌的汗液太少,也会出现盘很长时间不变色的情况.最后假的星月菩提也不会出现上色的现象,并且将它握在手中,质感会比真的轻很多. 1.密度高 星月菩提盘了很长时间都不变色,很可能是密度太高导致的,一般密度高的星月菩提上色的速度都比较慢,盘玩起来会相对费劲一些.不过只要坚持盘,时间长了还是会慢慢变色的. 2.手汗小 在盘星月菩提的时候,手上分泌的汗液能有利于星月菩提的变色,但手汗太大会很容易将星月菩

甜菜根馒头不变色需要发酵时保持时间才能保持红色不变.往往是生面团颜色漂亮,发酵时间不够蒸熟就会变黄.发淡,或者变成深褐色.甜菜根为碱性食材,蒸熟后颜色非常容易变黄,所以蒸煮的时间不宜太长.甜菜根肉质根糖分高,含有的矿物化合物和植物化合物能够抗感染,增加细胞含氧量.在中国乃至全世界被誉为"生命之根".另外,它也含有丰富的钾.钠.铁.镁等人体所需的营养成分.