椒麻花生米的做法

1、花生米用水冲洗后晾干。(是冲洗不是泡哈)

2、炒锅中到入适量油,放入花生米,全程用小火轻轻推炒。(花生米要冷油入锅)

3、炒至油升温后,撒入少许调味盐,继续小火推炒。(不要用铲子去翻)

4、炒至花生米变色,并能闻到香味时,关火,利用锅的余热继续炒上片刻就可以了。

5、装盘后,趁热撒入花椒粉即可。

时间: 2024-08-05 00:16:38

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去皮生拌花生米的做法

花生米大家都吃过,不少朋友炸花生米配稀饭或者配酒吃,今天教大家花生米的不一样的做法,教你制作一道去皮生拌花生米. 简要答案 去皮生拌花生米的做法:花生米用开水烫一烫,然后在凉水中浸泡30分钟左右,然后去皮,起锅烧油,加入一点蚝油翻炒,浇在花生米上拌匀即可,还可以根据喜欢增添一些青菜. 工具/材料 花生米.油.蚝油.青菜. 具体内容 花生米用开水烫一烫,也可以放入锅中煮一会捞出,然后在凉水中浸泡30分钟左右. 泡完之后就可以比较方便的去皮了,去除所有花生米中的外皮. 起锅烧油,加入一点蚝油翻炒.

芝麻裹花生米的做法

花生的营养丰富,含有蛋白质.脂肪及钙.磷及维他命B等营养,花生的做法也很多,下面就跟着扒拉小编一起来学习下芝麻裹花生米的做法吧! 简要答案 做芝麻裹花生米首先将白糖放入锅中,用锅铲搅开,然后加入少许水煮化白糖,加入饴糖,搅拌均匀,并放入熟芝麻:关火并迅速放入米花加入花生仁,趁糖热迅速搅拌均匀,趁热将米花压紧压平即可. 具体内容 准备好米花.白糖.饴糖.去皮花生碎.熟芝麻. 将白糖放入锅中,用锅铲搅开. 不锈钢盘里抹上薄薄一层香油备用. 锅里加水,小火融化白糖.糖汁完全融化,熬到微微变色.起大泡.

盐焗花生米微波炉做法

盐焗花生米微波炉做法有: 1.将干瘪.不饱满的花生米挑出,然后用清水冲掉表面的浮土. 2.将花生米放在蔬菜甩干器中,甩出多余水份,再晾干. 3.将晾干的花生米放在烤碗中,倒入花椒和盐,以用盐将所有花生米盖住为好. 4.放入微波炉,先高温8分钟. 5.取出搅拌后,再重回微波炉高温8分钟. 6.烤好后用筛子将盐过筛,然后将花生米装入无水无没的容器中. 7.筛好还可以继续做饭使用.

椒麻鱼的做法

椒麻鱼的做法为: 1.准备食材:鲈鱼1条.香菜30g.花椒20g.红椒20g.葱丝20g.姜丝20g.油20g.蒸鱼豉油50g: 2.鲈鱼洗净,表面打上花刀: 3.红椒切丝,香菜切段: 4.鲈鱼身上撒上葱丝.姜丝: 5.将鲈鱼放入蒸笼中,大火蒸熟后取出: 6.鱼身上淋上蒸鱼豉油: 7.放上葱丝.姜丝.红椒.香菜: 8.锅中倒油,烧热放入花椒爆香: 9.将花椒油倒在鱼身上即可.

凉拌菠菜花生米的做法

凉拌菠菜花生米的做法如下: 1.首先将菠菜洗净备用,花生炸好晾凉. 2.然后烧开热水,下菠菜煮熟,捞出倒入凉白开,使菠菜彻底泡凉,菠菜用力捏去水分. 3.接着加入花生.芝麻.辣椒油.小米椒拌匀. 4.最后加入醋.香油.味精.盐拌匀即可. 凉拌花生米菠菜是一道由菠菜.花生米等食材制成的美食.凉拌是指将熟食食物或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法.常见的凉拌菜品有:凉拌木耳.凉拌海带丝.凉拌苦瓜.凉拌黄瓜.凉拌猪耳朵等.

霜打花生米的做法

霜打花生米的材料:花生仁200克.清水120克.淀粉50克.白糖80克. 霜打花生米的做法: 1.锅内不放油,中小火慢慢炒熟花生: 2.花生炒至破皮,散发香味时盛出备用: 3.玉米淀粉放入盘中,放入微波炉中火烤制2分钟: 4.清水和白糖同时倒入锅中,煮至水开后转小火继续: 5.边熬边拿勺子向同一方向搅拌,待糖浆开始起大泡时倒入花生,转为小火: 6.快速翻炒花生,均匀裹上糖浆: 7.筛入熟的玉米淀粉,翻炒均匀后立刻关火: 8.炒好的挂霜花生用漏勺去掉多余的淀粉即可食用.

五香盐炒花生米的做法窍门

花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,并含有硫胺素.核黄素.尼克酸.多种维生素等.下面分享一款五香盐炒花生米的做法窍门. 首先把盐倒进干燥的无涂层锅里. 然后大火炒热盐粒,约一分钟. 再把准备好的香料倒进炒热的盐中. 翻炒均匀,炒出香味. 把洗净晾干的花生倒进去,中小火翻炒. 炒至花生出香味,八九成熟就关火. 漏勺筛出盐就可. 晾凉,搓掉皮就可以享用啦.

开县椒麻牛肉的做法

配料:新鲜牛肉,干红辣椒,青花椒,生姜,大蒜,料酒,盐,黄豆酱油,醋,糖. 开县椒麻牛肉的做法步骤: 1. 新鲜牛肉切成坨,用清水浸泡片刻.牛肉可以切小点,便于之后腌制入味. 2. 小葱切长段,大蒜和姜切片,干辣椒切段. 3. 牛肉沥干,加入切好的配料和适量料酒,盐,鸡精. 4. 将所有配料与牛肉搅拌均匀,腌制两个小时. 5. 将牛肉腌制好后,取出葱段,牛肉蒸熟. 6. 蒸熟的牛肉取出切片,卤汁水留着备用.锅内放足够油,中小火将切好的牛肉炸至两面焦黄后捞出. 7. 将部分油倒出,锅内留适量油,放

公开盐霜花生米的做法

1.材料:生的花生米400G,盐适量. 2.做法:把400G生的花生米用水冲洗下,沥掉多余的水分. 3.把湿的花生米放在一个大口的微波炉容器里,放适量盐(我放了调味料罐子里附带的那种小勺子满满四勺),把花生米和盐掂翻均匀,静置十分钟让咸味稍稍渗入. 4.放入微波炉,高火3分钟,戴上厨房手套,把容器取出,掂翻均匀,再入微波炉,此后高火一分钟取出掂翻均匀,重复此动作四次就好了. 5.把花生米平摊,完全晾凉后装入密封的容器.