红枣豆沙卷做法图解

1.取一只碗,倒入糯米粉.玉米淀粉.糖.油.清水,混合均匀至无颗粒状. 2.将混合均匀的面糊放入蒸锅,水沸后,中火蒸制25分钟取出,稍稍放凉待用. 3.小贴士:蒸制的时间与容器.火的大小.水的量都有关系,但不要蒸制时间过长. 4.在案板上铺一层保鲜膜,放上面团,再铺一层保鲜膜,用擀面杖轻轻擀开,擀平擀成长方形,然后撕去上层保鲜膜,用勺子把豆沙均匀的铺上糯米面皮,然后卷起,放在一边. 5.在案板上撒上椰蓉,把糯米卷放上去滚滚,均匀的粘上椰蓉后,用刀切小块. 6.小贴士:用刀切糯米卷时,事先刀上沾点

1.面粉加入一点盐,一小勺白糖,5克酵母粉适量清水合成面团,饧发30分钟. 2.撒上面粉在案子上揉光. 3.用擀面棍擀成长方形薄片. 4.利用塑料瓶子口压制出一个个圆形面片儿. 5.每四个圆片做一朵玫瑰,按顺序排列. 6.抹上豆沙馅,这买的豆沙馅儿太黏了,最好自己弄点. 7.从右手边的开始对折成半圆形. 8.对折后的样子. 9.从左手边一头向右手边卷起. 10.卷好了一个玫瑰花(最边缘刷上点水粘牢). 11.按照此发把剩余的面片做成玫瑰花再饧发20分钟. 12.放进开水锅里大火蒸15分钟 13.

1.在做以前我们先把材料准备齐全,山药一根,红豆适量,面粉三百克,酵母三克,白糖两勺这些准备好了之后下面开始教大家做法了. 2.首先我们找一个盆把盆洗干净了以后,山药去皮切成小块,搁在笼上蒸熟,然后压成泥,尽量压碎一点,压碎以后放凉到常温,倒在干净的盆里加上三百克面粉,两勺白糖,倒入适量的酵母水,酵母提前放入温水里面化开,然后加在盆里把面粉揉成光滑的面团,放在暖和的地方进行发酵. 3.在发酵面团的这段时间里我们可以来煮红豆.把红豆提前侵泡,加上适量的白糖煮,煮熟以后不用管它了. 4.看到面团发酵

豆沙汤圆的做法,我们来看看吧. 1.食材:糯米粉适量,豆沙适量. 2.准备炒好了豆沙.水磨糯米粉用热水揉成团. 3.取乒乓球大小的面团,捏成窝窝头的形状. 4.放入揉成团的豆沙的馅,慢慢收拢捏口.最后滚圆就好了.

1.面粉,白糖,抹茶粉和酵母备好..面粉加酵母和水和成光滑的面团,进行发酵. 2.发酵好的面团揉成面团,排除气体.将一个完整的面团分成两等分.将其中的一份加入抹茶粉揉成绿色的面团. 3.将两种颜色的面团分别擀成大方片.两个面片重合.重合的面片从一头卷起,卷紧后切开成小段. 4.将切好的面团放入蒸锅里.冷水上锅,二次醒发后开中小火蒸.蒸10分钟后,焖5分钟就可以开盖享用了.

1.茄片表面刷一层薄油,放进热锅,煎到两面出现虎纹: 2.热锅温油,放入肉馅炒到肉馅变白,再加入剩下的全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了: 3.茄子上均匀的铺上肉馅,再从左向右卷起来,一个茄子卷就完成了.

1.制作好丹麦面包面团以后,把面团擀成厚约0.4CM的薄片,再切成24条宽度约为1CM的小长条.取两根小长条,互相扭起来. 2.再卷起来.放在烤盘上,在温度30摄氏度,湿度85%的条件下进行最后发酵,发酵到原来的约2倍大(大约1个小时). 3.在发酵好的面团上刷一层鸡蛋液.再撒上一些蜜红豆,放进预热好的烤箱烤焙.200度,12分钟左右,至表面金黄即可.

1.500g面粉,温水275g,酵母3g.酵母先用水化开.此方一共做了18个海螺卷,椒盐和肉松各9个. 2.水不要一次倒入面粉中,要预留15g左右的水量.和成粗糙面团后,用拳头蘸水扎面.直至预留出来的水用光. 3.面团发至气泡充盈. 4.面团通过揉搓来排气,最后揉搓成长条状. 5.擀成椭圆状面片,约长10公分左右.用油刷轻轻刷一点油,不要太多.撒上少许椒盐. 6.左边向中间折叠.右边向中间折叠.用刀背切出花纹.将面坯搭在筷子中央,两端对齐. 7.双手各向相反的方向,旋转180度.取适量肉松,铺在

1.材料准备:肥牛薄片.焯过水的芦笋.鸡蛋液.黑椒汁.生粉.洋葱粒和红椒粒.牙签.油等. 2.在整平的肥牛上抹一点生粉,用肥牛将焯过水的芦笋包裹起来,用牙签扎紧,放入盘子里备用. 3.给肥牛卷均匀的淋上蛋液.下到油锅中火:当肥牛卷煎至金黄色时,即可取出摆盘. 4.淋上黑椒汁.再撒上洋葱粒和红椒粒点缀一下,这样芦笋肥牛卷就做好了.