沼虾和明虾有什么区别

二者营养差不多.沼虾和明虾都富含蛋白质.维生素A.B族维生素.维生素D.维生素E.钙.钾.镁.磷.锌.铁.铜等矿物质,是人体补充营养的好食材.虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐,历来被认为既是美味,又营养的妙品.

生活习性不同.形态特征不同.地理分布不同. 1.生活习性.基围虾广泛栖息于沙底.沙泥底.泥底的海区:沼虾主要生活在池沼.湖泊或河流等淡水中,有些种也分布于河口半咸水域,个别种如等齿沼虾等能栖于低盐浅海. 2.形态特征.基围虾体淡棕色,额角上缘有齿,下缘无齿:沼虾额角发达,侧扁,上.下缘均具齿. 3.地理分布不同.基围虾分布于日本东海岸,中国东海与南海,菲律宾.马来西亚.印尼及澳大利亚一带.沼虾生活于热带.亚热带,偶在温带淡水中,有时也在咸水中生活.

对虾为对虾科penaeus类,沼虾为长臂虾科macrobrachium类,十足目步足分类为一大依据,对照资料即可. 对虾体侧偏扁,腹部发达.头胸甲有胃上刺.触角刺和肝刺:有明显的触角脊.额角后脊和侧脊,有些种还有肝脊,额角后脊上有中央沟.额角侧沟向后延至后缘附近,额角长,呈剑形,上缘8至11齿,下缘1至5齿.雄性第3颚足末端2节变形,末端第2节有丛毛.第1至3对步有螯,第4.5步足爪状.腹部发达,雄性第1对内肢变形为交接器,呈倒钟形.雌性交接器大多数种呈圆盘状,中央有纵裂口,前端有小圆室:个别呈

沼虾养殖技术:利用塑料大棚培育早繁虾苗,5月至8月中旬养殖前茬罗氏沼虾,8月中旬至10月中旬养殖第二茬罗氏沼虾:或6月至9月养殖罗氏沼虾,10月至第二年5月养殖青虾.首先选好塘口 要求池塘面积8到10亩,水源充足,水质良好,水深2米以上,坡比1∶2.5:然后种苗培育:合理放养:饵料投喂,投喂专用配合饲料:水质管理:适时起捕.

沼虾烧制过程如下: 首先从菜市场挑选鲜活的沼虾一斤,用水冲洗干净:准备好大蒜头1个,剁碎,生姜1小块,切片:洗净炒锅,擦干,等色拉油油温升高后倒入剁好的蒜泥和生姜片,去腥用:接下来倒入沼虾,翻炒一下然后再倒入生抽1小勺,料酒可以稍微多一点,主要是去腥和提鲜用,然后再翻炒几下炒熟:接下来加入1小勺的食盐和1小勺的鸡精:把小葱切成细小段,撒在锅内,翻炒一下出锅即可.

沼虾是淡水虾,不是海鲜.沼虾归属于长臂虾科.沼虾属.知名的罗氏沼虾为较大的谈水鱼虾.遍布于南方地区沿海城市,浙江省葡江中上游出产该虾,其个大,可与罗氏沼虾相提并论,发现最大雄性个体达200克,肉味鲜美.鱼体色以乳白色全透明为多,会伴随着自然环境与水色而转变,喜温覆盖面广.

沼虾是淡水虾,属于长臂虾科沼虾属.额角发达,侧扁,上.下缘均具齿.大颚有触须.前两对步足螯状.遍于热带.亚热带,主要生活在池沼.湖泊或河流等淡水中,有些种也分布于河口半咸水域,个别种如等齿沼虾等,能栖于低盐浅海.

沼虾是淡水虾,基围虾是海虾.沼虾属于长臂虾科.沼虾属.著名的罗氏沼虾为个体最大的淡水虾类.分布于南方沿海地区,浙江葡江中下游盛产该虾,其个体大.可与罗氏沼虾相媲美,发现最大雄性个体达200克,肉味鲜美.体色以白色透明为多,会随着环境与水色而变化.刀额新对虾亦称基围虾.软甲纲,对虾科.体长8厘米左右.体表有许多凹陷部分,其上生有短毛.额角平直,仅上缘具7至9个齿.头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊,肝沟明显,具肝刺.触角刺及眼上刺,无颊刺.前三对步足具基节刺,第一步足具座节刺,第五步足无外肢,第七胸节有

1.区别一.头部:看它们的头,它们头部的须不一样,基围虾尾部比明虾看起来长,而且明虾虾壳的颜色比基围虾的深,偏向于深青色. 2.区别二.个头:基围虾的壳较硬,有明显的黄红色条纹,个子偏小,口感脆甜,额头上无刺;而明虾个头肥大,额头上有刺,虾肉组织发硬,口感不如基围虾,且无甜味. 3.区别三.生长环境:基围虾是淡水育种.海水围基养殖的,其得名原因是"围基养殖".基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄.肉质鲜美爽口:而明虾