冬笋包饺子的冬笋要烧熟吗

包饺子的冬笋需要焯水,即在热水中过一下即可,目的是将其中的草酸去除,不能煮熟。

以下介绍冬笋包饺子的其中一种做法:

材料:肉馅250克,面团500克,冬笋100克,调味料盐3克,味精5克,糖5克,麻油3克,胡椒粉少许,生油少许。

做法:

1、冬笋洗净,切成粒状,入沸水中稍焯捞出;

2、在焯过水的冬笋与肉馅内加入所有调味料一起拌匀成馅;

3、取一饺子皮,内放20克的肉馅;

4、将饺子皮的两角向中间折拢;

5、折成十字形后捏紧;

6、再将边缘的面皮捏成波浪形,即成水饺生胚;

7、按照自己的喜好煮熟即可食用。

时间: 2024-12-15 19:27:42

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木耳烧熟了多久不能吃了

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炝蟹可以烧熟吃吗

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年糕烧熟后变红主要原因是由于做年糕的糯米粉含有的蛋白质少,很容易给特定的细菌感染.轻度感染后的年糕会现出红色,重度的还会有酒味.还有一种可能,是用铁锅煮时会出现这种情况,年糕里的某种物质加热后,遇到铁和空气发生反应了.年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史.1974年,考古工作者在距今七千多年浙江宁波余姚河姆渡遗址(余姚河姆渡母系氏族社会遗址)中就发现了颗粒饱满.保存完好水稻的种子,这说明早在七千年前祖先就已经开始种植稻谷.汉朝对米糕就有稻饼.饵.糍等多种称呼.汉代扬雄的<方言>一书中就已有糕

如何区别菜油烧熟了

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胡萝卜烧熟牛肉怎么做

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