自制老酸奶怎么做

1、准备好用料:纯牛奶3袋,酸奶发酵剂1小包,白糖50克,40度温水200克。

2、将纯牛奶加入到内胆里,然后加入一包菌粉和白糖,轻轻搅拌均匀。

3、然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水,液面至内胆口下半厘米处。

4、将内胆放入酸奶机,通电,发酵时间8~10小时。

5、做好的酸奶呈凝固状,而且暖暖的,将酸奶装入到小瓶里,盖上盖子,放冰箱保鲜层冷藏一晚,口感更加好。

时间: 2024-10-07 21:20:33

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老酸奶怎么做

1.准备材料:任意品牌酸奶一杯.白砂糖两大勺.牛奶一大袋.干净容器一个. 2.5勺酸奶和2勺糖放入容器,后倒入牛奶,搅拌均匀. 3.加盖,放到温度较高的地方. 4.耐心地等12个小时左右,打开盖子后会凝固得像豆腐脑似的,即成老酸奶.

自制巧克力酸奶怎么做

自制巧克力酸奶发酵乳做法: 1.准备品牌鲜奶五百毫升.纯酸奶半杯.巧克力酱适量,多功能炖锅一台: 2.炖锅的内盅取出,洗净后用开水冲烫一遍,防止带细菌: 3.将鲜奶.酸奶按八比一的比例用量杯分别量出后,注入炖盅内胆: 4.外盅注入开水,水位以标的警戒线为限,切记水不能越位: 5.用筷子顺一个方向搅匀混合的溶液,搅拌后让它静止十分钟: 6.将装有溶液的内盅放入炖锅内,接上电源,按功能键调至酸奶功能,九小时之后即可食用.

怎么自制老酸奶

用料:牛乳酪牛奶2盒.益生菌酸奶1杯.野蜜适量. 做法: 1.准备好纯牛奶和用于引子的一杯酸奶. 2.将牛奶和酸奶杯都倒入酸奶机的内杯中,搅拌均匀. 3.酸奶机内倒入适量温水,把放入牛奶的内杯放入,插上电,保温8小时即可.

老酸奶到底好不好

老酸奶是青海地区的传统饮食,已有近千年的饮用历史.普通酸奶是先发酵后灌装:而老酸奶属于凝固型,较传统的制法中,必须以鲜奶为原料,将半成品分别灌装到预定包装里,密封后实施72小时的冷藏发酵,制作时间长,保质期相对较短. 传统的老酸奶的发酵是在瓷碗中的,借着炕上的高温形成固态酸奶,酸奶的上层会浮着一层奶皮,喝的时候可以放一些糖来调味.传统的自制老酸奶不含任何添加剂.防腐剂,是真正的健康食品.绿色食品. 老酸奶与一般普通酸奶的区别在于,凝固状态不同,老酸奶为固态,外观如嫩豆腐,口感细腻爽滑需用小勺舀着

电饭煲做老酸奶能直接到内胆里吗

主料:纯牛奶750ml.原味酸奶1杯. 1. 将牛奶和原味酸奶一起倒入容器中: 2. 用勺子将牛奶和酸奶搅拌均匀,记得按一个方向固定搅拌: 3. 放入电饭煲中,盖上盖子,电饭煲开至保温档,待温度提高后,断电保温,电饭煲保持干净,无油.无水,八小时后就可以享用,把发酵好的老酸奶放入冰箱冷藏几小时口感更佳.

如何用酸奶机做出凝固体的老酸奶

1.把装牛奶的锅先用沸水烫三分钟: 2.酸奶机和需要装酸奶的容器也用沸水烫过,滤干水份备用: 3.先倒一些牛奶在锅里,再将一小包酸奶发酵剂倒进去,搅拌均匀: 4.再将余下的牛奶全部倒进去,搅拌均匀: 5.将搅拌好的牛奶倒入酸奶机内,选择酸奶发酵功能,按开始即可: 6.酸奶机设置时间是六个小时,最好是晚上做,第二天早上就可以喝到酸奶了: 7.打开盖子,凝固的老酸奶已经做好了,如果感觉味道酸,可以再加一些蜂蜜.

酸奶可以做什么简单美食

老酸奶饼的做法: 1.老酸奶放入糖和盐搅拌均匀,老酸奶指的是比较浓稠的酸奶,超市都有卖,或者自己用纯牛奶做的也可以. 2.搅拌好的酸奶里放入面粉. 3.拌成能缓缓流动的糊状,如果稠可以适当加点水. 4.平底锅擦一层油,不要多,大汤勺一勺一个,倒入面糊,自动流成圆形.也可以来个大的. 5.中火两面翻动烙出颜色就熟了.

香蕉牛奶老酸奶可以一起吃吗

香蕉牛奶老酸奶可以一起吃,比较适合一些胃肠道功能不好,或者是牙口不好的人吃. 香蕉(学名:MusananaLour.)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实.热带地区广泛栽培食用.香蕉味香.富含营养,终年可收获,在温带地区也很受重视.

自制老坛玉米可以放多久

自制老坛玉米可以放一年,需要用两层保鲜袋密封,时间久了会越来越稀.老坛玉米是一款效果极佳的窝料,能很好的诱鱼和留鱼,经过几种物料的融合,入水穿透力强,聚鱼快留鱼持久对深水中的鱼具有很强的诱惑性.