鸡腿炖火锅的做法

鸡腿肉质有嚼劲,非常好吃,加入当季青萝卜一起炖煮味道鲜香,营养丰富.下面就和大家分享这道鸡腿炖萝卜的做法,希望能够帮到大家! 鸡腿清洗干净后切断筋膜,将骨头剔掉. 鸡腿肉切成小块,备用. 萝卜清洗干净,切成滚刀块. 大葱切成段,生姜切成片,小米椒切成圈. 锅中倒入30毫升的菜油,加入葱段.姜片和小米椒小火炒出香味. 倒入鸡腿肉大火炒到鸡肉发白,锅边烹入料酒翻炒均匀. 倒入萝卜块,调入两勺盐.一汤匙的老抽和两汤匙的生抽大火翻炒均匀. 锅边淋入一茶盏的清水大火煮开,再小火炖煮30分钟. 萝卜和鸡腿肉

鸡腿炖蘑菇的做法: 主要原料:鸡腿.蘑菇.土豆 步骤: 1.将鸡腿洗净,剁成块状. 2.葱切长段,蒜切片,姜切片. 3.锅中放入适量油,油温升高后放入花椒粉.葱.姜.蒜,炒出香味后放入鸡腿块,翻炒. 4.炒至肉色变白,倒入开水,放入香叶.桂皮,大火烧开. 5.撇去浮沫,盖上锅盖转小火,炖15分钟. 6.土豆去皮,洗净,切滚刀块. 7.打开锅盖,放入土豆.盐.生抽.糖,搅匀,加盖继续炖15分钟. 8.蘑菇去蒂,撕开成条,洗净. 9.另取一锅,倒入适量水,烧开后放入蘑菇.料酒.盐适量,煮3分钟左右至

在家里做羊肉火锅时,要根据选定不同类型的羊肉采用不同的做法,例如薄薄的羊肉片比较适合涮,而羊肉块.羊腿.羊蝎子比较适合炖.在炖羊肉之前,需要将羊肉焯水,去掉里面残留的血水,之后将羊肉用油炒香,用砂锅或高压锅炖熟. 家庭羊肉火锅的做法 在锅里倒油,下入姜.八角.干辣椒.豆瓣酱等调料炒香,之后倒入处理好的羊肉,翻炒至羊肉变色,加入适量清水没入羊肉,大火焖煮一个半小时,之后加入适量胡萝卜,小火煮熟,最后让上一些大蒜叶,将皮倒入火锅内,搭配一些配菜即可食用. 羊肉还有一种经典的吃法就是涮羊肉,在家里吃涮

香菇炖鸡的做法如下: 1.准备好材料, 鸡腿.香菇.红萝卜分别切成块: 2.烧热锅, 放少许油, 下入姜葱.八角.香叶一起煸炒: 3.煸炒出香味后下入鸡腿块: 4.继续翻炒,直至鸡块变色,表皮微微发黄, 加入料酒和酱油: 5.翻炒鸡腿块上色后, 再加入香菇.少量的蚝油.水: 6.大火煮开,转为小火,加盖煮上十分钟: 7.加入红萝卜块继续煮上十分钟,加入盐和胡椒粉等调味料,搅拌均匀后,大火收汁,盛入碗中即可.

羊肉炖胡萝卜的做法:一次性加入适量的水,水一定要没过羊肉,大火煮开几分钟后转小火.炖两到三小时,炖了快三小时后加入胡萝卜,大火煮开,再转小火炖半小时即可.羊肉,性温.羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉.羝肉.羯肉.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎.由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷

1.新鲜松茸炖鸡的做法:姜切片,鸡块焯水捞出,松茸洗净.锅中放入鸡块,葱段,姜片,松茸,生抽加入水煮制.开锅加盐搅拌即可盛出. 2.松茸,学名松口蘑,别名松蕈.合菌.台菌,隶属担子菌亚门.口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种.

乌鸡营养丰盛,切味道鲜美,很多人喜欢炖乌鸡汤喝,可能有时候突然想变换下乌鸡的烹饪方式,想要制作一道红烧乌鸡炖土豆,但不知道具体要怎么做,以下内容就教你红烧乌鸡炖土豆的做法. 简要答案 红烧乌鸡炖土豆的做法:乌鸡切块焯水,爆香葱姜蒜,放入乌鸡翻炒,加入料酒,生抽,翻炒,加入土豆翻炒,再倒入清水,放点盐,焖煮20分钟左右即可. 工具/材料 乌鸡.土豆.料酒,生抽.盐等. 具体内容 乌鸡处理干净后切块,凉水下锅,焯水备用,土豆切块备用,其他葱姜蒜等调料也准备好. 起锅烧油,加入葱姜蒜爆香,然后把乌鸡块

1.冰糖炖雪梨简单做法:雪梨一个,去皮,洗净,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核.把冰糖和枸杞放进去,盖上盖子,把处理好的雪梨放入蒸蛊里.最后放入蒸锅隔水蒸1个小时至2个小时,让梨完全软化就可以了.觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽冰糖和枸杞,再入蒸锅蒸软就可以了. 2.冰糖炖雪梨的功效,首先具有清肺止咳,清热下火的作用,冰糖炖雪梨除了具有止咳化痰的作用,而且还具有一定的养胃作用,因为冰糖对胃粘膜具有一定的效果.

1.将鸡腿剁块,不剁更好看.然后放入凉水中烧开撇去浮沫. 2.将鸡腿洗净,放入锅中,加入适量清水,放入姜.葱. 3.汤煮开之后加入料酒,然后放入红枣.莲子以及党参等汤料. 4.大火煮开后转小火炖1-2个小时即可,一般1个半小时最好. 5.最后放入盐调味即可享用暖暖的鸡腿炖汤了.