纳豆是什么豆子

纳豆是发酵豆,怪味豆. 做法如下: 材料:干黄豆150克,白糖5克,味精2点5克,纳豆菌. 步骤: 1.选干黄豆,不要用转基因或陈年的豆子.挑选好的150克干黄豆清洗一下. 2.用矿泉水泡黄豆24个小时,中间换3到4次水,天热要放冰箱冷藏泡发.泡豆最佳温度是8到10摄氏度. 3.泡好的黄豆滤掉水,放入干净无油的容器. 4.将5克白糖和2点5克味精放进容器,搅拌均匀.然后把容器放到高压锅蒸制,将黄豆蒸到用大拇指和小指能够捏碎的程度即可. 5.用牙签拨出火柴头大小的纳豆菌.用滴管吸出2毫升的纯净水,

说起日本人餐桌上最常见的一种食品,不是你想的寿司,而是一种黏糊糊还有点怪味的纳豆,那这个纳豆是什么东西呢? 日本纳豆是什么东西 纳豆是黄豆经纳豆菌发酵制成的豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,富含多种营养素.纳豆起源于中国,由唐朝鉴真东渡时期传入日本,并在日本得到发展. 常吃可以预防便秘.腹泻等肠道疾病,提高骨密度,预防骨质疏松,还可以双向调节血压,溶解陈旧血栓斑块,调节血脂,能消除疲劳,综合提高人体免疫力. 传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末(一般在百货所卖的盒装纳豆,使用的是日式淡酱油还有黄

纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成,具有黏性.不仅保有黄豆的营养价值.富含维生素K2.提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用. 纳豆源于中国.纳豆类似中国的发酵豆.怪味豆.古书记载有:"纳豆自中国秦汉以来开始制作."纳豆初始于中国的豆豉.纳豆大约在奈良.平安时代由禅僧传入日本.日本也曾称纳豆为"豉",平城京出土的木简中也有"豉"字.与现代中国人食用的豆豉相同.由于豆豉在僧家寺

甘纳豆是日本特有的一种传统风味休闲食品,其生产制作及流行在日本已有50多年历史.甘纳豆味道甘甜,豆香农郁,具有极高的营养价值,它大量均衡的含有人体所需要的各类营养元素,如蛋白质.植物纤维.钙.维生素等,且豆类所独有的植物纤维对清理肠道起到不可估量的作用.

黄豆是豆子晒干的,豌豆属豆科植物,起源亚洲西部.地中海地区和埃寒俄比亚.小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广.豌豆在我国已有两千多年栽培历史. 黄豆是中国最古老的农作物之一,中国是黄豆的故乡,在我国种植历史大约有5000多年.由中国向南部及东南亚各国传播,以后于18世纪到欧洲.黄豆为被子植物门.双子叶植物纲.豆目.豆科.蝶形花亚科.大豆属.大豆种.

蜜豆是一道美味的甜品菜肴,只有煮熟的红豆才叫蜜豆. 蜜豆,是夏季冷饮中常用的美味,将红小豆浸泡一个晚上,(浸泡更容易煮熟),捞出浸泡后的豆子,加入超过豆子一节手指的水(像蒸米饭一样)开始煮,煮到水没了,加入凉水,使豆子外表保持形状,将水倒掉加入白糖或蜂蜜,搅拌冷藏即可食用.放入老酸奶.自制水果沙拉中,味道更佳.

1.纳豆,起源于中国古代,自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值.富含维生素K2.提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用.富含多种营养素,常吃可以预防便秘.腹泻等肠道疾病,提高骨密度,预防骨质疏松,还可以双向调节血压,溶解陈旧血栓斑块,调节血脂,能消除疲劳,综合提高人体免疫力. 2.传统上先将纳豆加上酱油或日式芥

黄豆是大豆,是一种其种子含有丰富蛋白质的作物.豆科植大豆呈椭圆形.球形,颜色有黄色.淡绿色.黑色等.大豆最常用来做各种豆制品.榨取豆油.酿造酱油和提取蛋白质.豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料. 黄豆含40%的蛋白质.20%的不饱和脂肪酸以及多种维生素及矿物质,每一公斤黄豆所含蛋白质相当于2.5公斤瘦肉,3公斤鸡肉和12公斤牛奶所含的蛋白质:黄豆的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似,接近人体需要的氨基酸比值,易被机体消化吸收,可以加强机体免疫力,增强体魄.

1.纳豆,起源于中国古代,自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品. 2.纳豆具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值.富含维生素K2.提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用.