萝卜干焖五花肉怎么做

材料主料:五花肉500g 辅料:萝卜干 制作方法: 1.将萝卜干洗净切成小段备用: 2.将五花肉洗净切成块状备用: 3.在砂锅内入加水,并倒入萝卜干: 4.向锅内倒入五花肉块: 5.加盖焖烧: 6.烧开后,用勺子搅拌均匀,防止粘锅: 7.继续加盖焖烧,炖至萝卜干和五花肉软绵,即可上桌食用.

材料主料:白萝卜干适量.黄豆100g: 辅料:油适量.盐适量.酱油适量.老抽适量.大料2朵.辣椒粉适量.鸡精适量.糖适量.葱适量.姜适量: 做法: 1.白萝卜干适量: 2.用水洗净后浸泡大约3~4个小时: 3.泡好的萝卜干用刀切成小块: 4.黄豆洗净也用水浸泡3~4小时: 5.泡好的黄豆长了一倍多: 6.各种调料备好待用: 7.锅烧热放底油,下入大料2朵.姜丝.葱段煸炒出香味: 8.下入泡好的黄豆: 9.下入切好的萝卜干煸炒: 10.倒入酱油: 11.倒入水和锅里的萝卜干黄豆持平即可: 12.加

茶树菇干锅五花肉的做法有:五花肉加生抽料酒稍腌制:热锅凉油,放入五花肉炒:把多余的油倒出来:加入蒜片姜丝爆香:加入郫县豆瓣酱和尖椒段:倒入茶树菇即可. 茶树菇干锅五花肉的做法有: 1.五花肉切薄片,茶树菇泡开洗净去除老根.蒜切片,姜切丝,尖椒切小段或丁备用. 2.五花肉加生抽料酒稍腌制一下. 3.热锅凉油,放入五花肉炒.炒的久一点让五花肉里面的油炒出来,注意火候不要炒糊了. 4.很多油炒出来,五花肉已经变色,可以先把多余的油倒出来. 5.加入蒜片姜丝爆香. 6.加入郫县豆瓣酱和尖椒段,让肉吸收味

红鱼干炖五花肉的做法:1.将小块红鱼干先用水清洗干净,提前一晚浸泡红鱼干,去掉咸味,期间换几次水,把盐分都泡出来:2.鱼干泡软后,去掉鱼鳞:3.把五花肉和红鱼干分别切成厚片,葱,姜切片:锅里放少许油,把五花肉煸炒出油,炒至微微发黄出锅备用:4.红鱼干也放入锅里,两面都煎成金黄色:5.把煎好的鱼干与五花肉放入砂锅,倒入适量的水,放入姜片跟葱,倒入黄酒,再放少许冰糖,大火烧开,改小火煮二十分钟即可.

速成麻辣腌萝卜干 主料:5000克鲜萝卜洗净,切成小手指般粗细,晒成萝卜干备用. 辅料:油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,醋 250克,炖肉料1包,姜.味精少许,水2000克. 制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用:把炒锅放火上,倒入油,火不要太大,油5成热时放入辣椒面搅拌,待稍微变色后倒入水,加入炖肉料,大火煮开,待出味儿后放入糖和盐,关火时放入适量味精,然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上,搅拌均匀.做好次日即可食

原料:笋干两大片.五花腩猪肉500克.姜片5片.料酒适量.豉油适量.砂糖1到2茶匙. 步骤: 1.笋干先提前放水泡一夜,期间隔1到2小时换一次清水.并撕成细条状: 2.锅里放水煮开,五花腩放入锅中煮去浮沫,过冷河冲洗,切成块状.锅里放油加入白糖小火炒至金黄色,倒入腩肉翻炒至糖色: 3.五花肉炒至糖色,转入沙锅中,加入适量食盐.豉油及热水继续小火焖煮: 4.趁着炖肉之时,先来炒制笋干,炒锅烧热,放油加姜片稍炒几下,倒入沥干水份的笋干,翻炒2到3分钟,加入热水继续炖煮: 5.五花肉和笋干分别焖煮,约

1.豆角干泡水几小时软了后捞起. 2.炒锅无需放油,爆香姜与偏肥的五花肉(自动出油). 3.五花肉至表面焦黄之后放入泡软的豆角干. 4.加一大块冰糖. 5.加生抽适量(无需加太多,最后不够咸可以继续加). 6.加入足够多的水,煮开之后小火慢慢焖至豆角干软烂,收汁(不够软的话加水继续煮). 7.收汁,装盘.

白萝卜.盐.辣豆瓣酱.白醋.蒜末.芝麻香油.白砂糖.广东米酒.凉开水. 腌制步骤如下: 1.白萝卜刷洗干净后切成0.5厘米厚的圆片,再将圆片横竖两刀切成扇形小片,加入盐抓匀腌制15分钟: 2.用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面用重物压住,放于阴凉干燥处,静置8小时以上: 3.将辣豆瓣酱.白醋.蒜末.芝麻香油.白砂糖.广东米酒.凉开水150毫升混合,搅拌均匀,制成腌酱待用: 4.将静置好的白萝卜片用凉开水揉洗后,再放入有网眼的沥水筐中,再次

材料原料:五花肉.油豆腐,配料:料酒.老抽.糖.八角. 做法: 1.在锅里加两大匙油,油热后,加入六块八角,半杯白糖: 2.用铲子搅拌,待糖炒成红色: 3.五花肉切成一寸见方,用冷水漂洗干净,在锅里炒变色: 4.锅里加料酒半杯.生抽四分之一杯,再加入水,水量要没过肉: 5.加盖子,炖一小时左右: 6.之后在肉里加油豆腐,再炖半小时,收汤汁即可.