梅菜蒸肉饼的做法有哪些

主料:梅干菜.草鱼. 调料:姜.大葱.红辣椒.盐.淀粉.料酒.胡椒粉.植物油.白砂糖. 做法: 1.鱼洗净抹干,加入姜丝.盐.淀粉.料酒.胡椒粉,腌片刻: 2.梅菜芯浸10分钟,洗净,沥干水分,切碎: 3.加入糖.油,捞匀: 4.铺在草鱼上面,隔水蒸十分钟加入葱丝.红椒丝即成.

1.食材:梅菜100克,鱼肉150克,姜蓉适量,生抽适量,料酒适量 2.首先把梅菜用水泡1个小时左右,然后抓干水分,切成小丝. 3.鱼肉用的是河鱼肉,把鱼肉剁成肉末. 4.加适量的盐.姜蓉.生抽.料酒腌制十几分钟. 5.然后把鱼肉和梅菜放到盘中加适量的油搅拌至很粘为止. 6.然后放到碟子,压平整. 7.放置水开的蒸锅里大火蒸12分钟左右就可以出锅了.

材料:瘦肉800克.梅菜500克.鸡粉.酱油各适量. 做法: 1.梅菜泡水2个小时,洗净切碎备用: 2.在油锅放少量油爆香梅菜: 3.将爆香过的梅菜和绞碎的瘦肉,放酱油和鸡粉搅匀备用: 4.用饺子皮包然后蒸熟即可.

主料:惠州梅菜一棵,五花肉一块. 配料:姜蓉,红葱头,生抽,蚝油,白糖,盐,味精,清水. 步骤: 梅菜摘开,略浸泡,使之展开,然后洗净,挤干水分后切成碎,换干净的水继续浸泡.五花肉洗净,烧开水,把五花肉煮至7,8分熟,捞起沥干水分,抹盐,腌制半小时左右.锅内放油烧开,把肉放进火炸,皮在下肉在上,直至全部炸到金黄色,捞起备用.炸好的肉放凉不烫手后,切成一小指厚的片状,皮在下肉在上,在大碗内摆放好.将浸泡好的梅菜挤干水分,铺放到肉上面.均匀地浇上调味汁,放进蒸锅蒸1.5到2小时.取出蒸好的大碗,轻轻

色香味俱全的一道蒸菜,都来品尝一下吧. 粉丝用热水泡开. 泡开的粉丝捞出,沥干水分.娃娃菜清洗干净备用. 娃娃菜一切四.总八瓣. 锅里倒入小半锅清水,加入一到两勺盐. 放入娃娃菜.盖上锅盖.煮开焯水. 捞出码入盘中. 放上粉丝. 蒸锅里加水烧开后,放入粉丝娃娃菜,蒸2-3分钟. 蒸好,淋上蒸鱼豉油. 放上蒜泥,葱花,红辣椒碎. 干净无水锅里,倒入玉米油,将油烧热. 油淋上去即可,就可以开吃啦.

1.碎肉半磅 2.加入半茶匙鸡粉. 3.加入淀粉. 4.加入1汤匙的油. 5.还有一只咸蛋清, 6.加入白糖然后拌匀,然后顺一个方向搅打直到起胶. 7.将肉按平在碟子里. 8.中间放入咸蛋黄. 9.水烧开后放入蒸15-20分钟.完成.

第一种方式: 第一步:将猪肉搅成馅,将梅干菜泡过水之后切碎. 第二步:将猪肉和梅干菜搅拌在一起,加适量盐.料酒.生抽和少许糖,滴入两或三滴油拌匀. 第三步:将面粉加水和成面团.面团分成等份,包入馅. 第五步:在锅中刷上一层油,将饼放入煎至金黄略焦. 第二种方式: 第一步:取200g面粉,加入适量温水揉成面团,盖上保鲜膜保存20分钟. 第二步:将梅干菜用开水略微浸泡,洗去沙土,沥干水分. 第三步:向锅中倒油并烧热,放入大蒜和葱炒出味道,放入绞肉炒熟. 第四步:加入盐.酱油.胡椒和鸡精调味.拌入梅干

梅菜蒸肉饼材料:瘦肉六两剁碎,梅菜半斤. 配料::盐四分之一茶匙,糖二分之一茶匙,生抽一汤匙,生粉二茶匙,生油半汤匙. 步骤:1.梅菜洗净,用清水浸约五分钟抹干水,剁幼. 2.瘦肉剁碎,加入调味料及梅菜拌匀盛碟. 3.用高温蒸十分钟. 咸鱼蒸肉饼制作方法:原料:猪五花肉300克,咸鱼70克,鸡蛋1个,菠菜末少许. 调料:精盐1小匙,味精二分之一小匙,水淀粉少许,清汤适量,色拉油1大匙. 步骤:1.猪五花肉剁成馅,加入调料制咸肉饼,放入盘中待用. 2.将咸鱼切丁,均匀放在肉饼上,入蒸锅蒸8分钟取出

梅菜肉按照以下做法很好吃: 材料:五花肉方,梅干菜,绍酒,酱油,蚝油,八角,桂皮,大葱,姜片,冰糖,烹调油,水淀粉: 做法: 1.把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净: 2.肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出: 3.把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎一遍: 4.煎至皮色金黄取出: 5.锅中放底油,倒入八角.桂皮.冰糖.葱段.姜片煸炒,炒香后倒入浸泡好的梅干菜翻炒两分钟,然后烹入绍酒炒匀: 6.倒入适量酱油,再倒入蚝油炒匀,然后注入适量清水煮开: 7.把梅干菜的汤汁收净后拣出葱姜.八角.桂皮不要,然后