辣炖后子鱼怎么做

原料:各种鱼类。

调味料:花椒、干辣椒、盐(可多一点)、大料、葱花、姜片、料酒。

做法:

1、鱼宰杀,去内脏等杂物,洗净,沥干(或抹干),撒上盐抹匀,腌制一会儿;

2、锅中放油烧至9成热,放入鱼开中火煎炸至熟,捞出入盘;

3、锅中留少许油烧至4成热,放入大料略炸,再依次放入花椒、干辣椒、姜片炸香,倒入料酒(比平时做鱼类菜多放一些,代替水。但不要过多。大约是平时的一倍多一点)炝锅,煮20至30秒左右即可。最后均匀的浇在鱼身上,撒上葱花。

时间: 2024-09-21 11:01:03

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本是后山人偶做前堂客出自哪里

本是后山人偶做前堂客这句话出自出自豆豆的<遥远的救世主>,说自己本是后山人,没见过世面.没有学识的人:偶做前堂客:偶然的机会登上大雅之堂:醉舞经阁半卷书:学了一点点知识:坐井说天阔:坐井观天说大话.福祸得失用量海水的办法计算.只是到了自己没钱时,指着老天对我的不公平. 原句应是前堂客,不是堂前客.本是后山人,偶做前堂客.醉舞经阁半卷书,坐井说天阔大志戏功名,海斗量福祸.论到囊中羞涩时,怒指乾坤错. 该小说讲述了商界怪才丁元英用"文化密码"疯狂掠夺中国的钱财,良心发现后退出公

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