南充米粉绍子的做法

食材:牛肉200克, 棒骨600克. 具体步骤: 1.将米粉泡发好备用. 2.炒牛肉臊子.将牛肉血水煮出,捞出来切丁,然后放入高压锅里加水和适量的料酒压制10分钟.准备调料:姜葱蒜.花椒.香味.八角.桂皮,豆瓣酱. 3.等牛肉压好后捞出备用,就可以开始炒锅里加入菜籽油,油多一些(这样后面吃米粉的时候就不用单独再加其它红油了)依次加入所有调料,等调料炒香后,加入牛肉,1小勺盐.1勺老抽翻炒. 4.牛肉炒香后加一小碗清水在锅里,开始烧牛肉,等水差不多烧干后关火,把看的到的调料夹出来丢掉,然后把锅里的

主料:瘦肉丁 50克.豆腐丁50克.红萝卜30克. 调料:黄花20克.木耳20克.青蒜20克.鸡蛋饼片.葱花.姜碎.蒜碎.香菜碎.油.盐.五香粉.胡椒粉.鸡粉.生抽.醋.辣椒酱.辣椒油. 做法: 1.在热锅温油中放入葱花.蒜碎.五香粉爆香. 2.再放入材料肉丁煸炒半熟. 3.再放入材料肉丁煸炒半熟. 4.再放入辣椒酱适量炒匀再倒入材料黄花.木耳.豆腐.然后加少量水. 5.再加生抽适量和大量的醋,焖2分钟. 6.加鸡粉适量关火,即可出锅.

材料:洋葱2个.蕃茄1个.蒜头3颗.水250㏄.黑椒粉30克.蚝油100克.糖20克.玉米粉12克.水20㏄. 烤倍子的做法: 1.洋葱.蕃茄洗净,蒜头去皮,放进果汁机内,加水搅拌成汁: 2.米粉加入水调匀备用: 3.汤汁放入锅中煮至微滚,加进黑椒粉.蚝油.糖.玉米粉水即可.

锅里热油后,倒入肉末,炒到水分基本干时,加入100克芽菜,翻炒三四分钟后加入盐.酱油.味精.盛入碗中,凉后放冰箱冷藏供今后食用. 川味干绍面的做法: 1.先说绍子的炒法(以一斤肉为例).锅里热油后,倒入肉末,炒到水分基本干时,加入100克芽菜,翻炒三四分钟后加入盐.酱油.味精.盛入碗中,凉后放冰箱冷藏供今后食用. 2.煮面. 3.碗底根据个人口味放入酱油.辣椒油(如果没有自己煎的辣椒油可以直接用老干妈).花椒油.盐.白糖.味精.蒜.葱花. 4.绍子铺在碗底.也可以最后加在面上.我的绍子是冷藏过的

黄瓜卤子的做法 1.将黄瓜.猪肉切丝, 2.猪肉切丝后.放入少许豆粉和豆瓣酱,充分搅拌. 3.将葱花切碎.姜切丝. 4.把火点燃.在锅中放油. 5.油熟时,把肉丝下锅. 6.1分钟后.黄瓜倒入锅中,一起煎炒. 7.待到肉熟时,放盐.鸡精,葱花.姜即可.(如有需要,可以再放置些许豆瓣酱) 8.材料:黄瓜.猪肉适量.豆粉少许.盐.鸡精或味精.葱花,姜.豆瓣酱.油.注:豆粉=土豆淀粉

炸小脆果子是一道儿时的美食,童年的时候经常会吃.制作也比较简单,吃起来很香脆可口,下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 炸小脆果子的做法分为5个步骤:首先将面团加入水和盐揉搓面条,然后擀成薄片,切成小方块,撒上黑芝麻,下锅炸至两面金黄即可开吃. 工具/材料 面粉温水盐黑芝麻油 具体内容 首先我们将面粉中加入适量的温水和盐,揉成光滑的面团. 然后将面团擀成薄片,在上面撒上黑芝麻. 接着,我们用刀切成小方块. 锅中放油烧到6成热的时候,放入切好的小方块. 炸至小方块两面金黄,控油捞出来即可开吃.

角瓜鸡蛋卤子的做法:备好鸡蛋块.瘦猪肉丝.角瓜丝.酱油.淀粉.豆油,用电磁炉炒锅来做,将鸡蛋块煎好后备用,用豆油将瘦猪肉丝炒好后,放入鸡蛋块和角瓜,酱油,水,炒熟后放入调制的好淀粉来搅拌,用小火来做. 角瓜别名也叫西葫芦(学名:CucurbitapepoL)一年生草质藤本(蔓生),有矮生.半蔓生.蔓生三大品系.多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱.角瓜是矮生品种节间短,蔓长通常在50㎝以下,在日光温室中有时可达1m(因生长期长),半蔓生品种一般约80cm,蔓生品种一般长达数米.具叶卷须,属攀援藤本,

蚶子的做法: 1.准备食材:竹笋50克.蘑菇(鲜蘑)30克.木耳(水发)30克.花生油20克.酱油5克.料酒10克.盐3克.淀粉(玉米)3克.香油5克.大葱5克.姜2克: 2.将蚶肉(赤贝)取出洗净.切片,竹笋.蘑菇洗净.切丝: 3.葱姜蒜切末: 4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉: 5.水发木耳去蒂根,洗净撕成小朵: 6.将蚶肉.竹笋.蘑菇.水发木耳分别下入开水锅内焯一下,捞出控干: 7.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入蚶子肉.竹笋.蘑菇.水发木耳翻炒,加料酒.酱油.精盐.少许水炒匀,用水淀

元子的做法:将西红柿两个洗净备用.将瘦肉剁成茸,加入鸡蛋.姜.葱.生粉.食盐,搅拌均匀备用.将葱洗净切成葱花备用.在锅中放入适量油,加入姜爆香.倒入适量水,加入切好的西红柿.加入适量食盐.水烧至温热时开始将肉用手挤成圆形做成元子,用勺子取出放入锅中,预防水温太高,导致后放的元子熟时,前面放入的煮得太久不嫩了.将元子全部做好放入锅中,煮至断红颜色变白时,熟透.加入切好的葱花.起锅即可.